নিজেকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে আম খান

ভিডিও: নিজেকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে আম খান

ভিডিও: নিজেকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে আম খান
ভিডিও: আসুন জেনে নেই হৃদরোগের লক্ষন ও তা থেকে বাচার উপায়। হৃদরোগ প্রতিরোধে করণিয়। 2024, সেপ্টেম্বর
নিজেকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে আম খান
নিজেকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে আম খান
Anonim

বিশ্বের সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য আমের ফলের মধ্যে এমন উপাদান রয়েছে যা দেহকে লিস্টেরোসিসে আক্রান্ত হতে বাঁচায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন।

লিস্টিওসিস হ'ল স্তন্যপায়ী প্রাণী এবং পাখির একটি রোগ যা তাদের স্নায়ুতন্ত্র বা অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে প্রভাবিত করে। এটি প্রাণী উত্স এবং শাকসব্জির খাবারের মাধ্যমে চুক্তি হতে পারে।

আম থেকে আহরণ করা ফেনোলিক খাঁটি ট্যানিন যৌগগুলি, পাশাপাশি আঙ্গুরের বীজে পাওয়া যায়, মাংসকে সংক্রামিত একটি সম্ভাব্য বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়াসহ লিস্টেরিয়াসহ বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া জীবাণুগুলিকে বাধা দেয়।

কয়েক বছর আগে, উদাহরণস্বরূপ, কানাডায় লিস্টেরিওসিসের একটি মহামারী দেখা গিয়েছিল, যাতে 21 জন মারা গিয়েছিল।

আমের ফল
আমের ফল

কৃষিক্ষেত্রে প্রধান ফলের ফসলের মধ্যে আমের চাষের দিক থেকে বিশ্বের পঞ্চম স্থানে রয়েছে। কানাডিয়ান বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আমের লিস্টিওসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ওষুধ বিকাশের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফলগুলি উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্ভাবনার সাথে ফাইটোকেমিকায় সমৃদ্ধ: ক্যারোটিনয়েডস (আলফা এবং বিটা-ক্যারোটিন, লুটিন), পলিফেনলস (কোয়েসার্টিন), ফ্ল্যাভোনয়েডস (কেম্পফেরল), গ্যালিক অ্যাসিড, ট্যানিনস, কেটাহিনস, ক্যাফিক এসিড। আমের স্বতন্ত্র হ'ল জ্যানথোন ডেরিভেটিভ ম্যাঙ্গিফেরিন।

আম বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফল। কলার বিপরীতে তিনি তিন থেকে এক জিতে, আর আপেলের বিপরীতে দশ এক করে!

প্রস্তাবিত: