কর্নফ্লাওয়ার ক্যানিংয়ের জন্য তিনটি ধারণা

সুচিপত্র:

ভিডিও: কর্নফ্লাওয়ার ক্যানিংয়ের জন্য তিনটি ধারণা

ভিডিও: কর্নফ্লাওয়ার ক্যানিংয়ের জন্য তিনটি ধারণা
ভিডিও: কর্নফ্লাওয়ার কি//কর্নফ্লাওয়ারের দাম কত//CORN FLOUR PRICE BD 2024, ডিসেম্বর
কর্নফ্লাওয়ার ক্যানিংয়ের জন্য তিনটি ধারণা
কর্নফ্লাওয়ার ক্যানিংয়ের জন্য তিনটি ধারণা
Anonim

কর্নফ্লাওয়ারগুলি, 7,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষের কাছে পরিচিত, আমাদের টেবিলে সর্বদা উপস্থিত থাকতে হবে। এগুলি অত্যন্ত কার্যকর এবং বন্যের অনেক জায়গায় পাওয়া যায়। কর্নফ্লাওয়ারগুলি বিভিন্ন ধরণের সংরক্ষণ করা যায়। আপনি তাদের সাথে কি করতে পারেন তা এখানে:

কর্ন জেলি

প্রয়োজনীয় পণ্য: কর্ণফ্লাওয়ার 2 কেজি, চিনি 1 কেজি, সাইট্রিক অ্যাসিড 17 গ্রাম।

কর্নফ্লাওয়ার জেলি
কর্নফ্লাওয়ার জেলি

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কর্নফ্লাওয়ারগুলি ধুয়ে ফেলা হয় এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হয়। তাদের রস ফিল্টার করা হয় এবং এটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় এতে চিনি যুক্ত করা হয়। ক্রমাগত আলোড়ন, সমস্ত উত্তাপ উপর সিদ্ধ হয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি দেখতে পাবেন যে মিশ্রণটি প্রয়োজনীয় ঘনত্বে পৌঁছেছে, সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। প্রাক-ধুয়ে ফেলা তবে শুকনো জারে,ালুন, সমাপ্ত জেলিটি বন্ধ করুন এবং কর্নফ্লাওয়ার মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত জারগুলি উল্টে করুন।

ডগউড জুস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি ডগউড, চিনি 250 গ্রাম।

কুকুরের রস
কুকুরের রস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ভালভাবে পাকা কর্নফ্লাওয়ারগুলি বেছে নিন, সেগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে ২৪ ঘন্টা পানিতে রেখে দিন যাতে তারা সেগুলি পুরোপুরি coverেকে রাখে। প্রয়োজনীয় সময় পার হওয়ার পরে, তাদের পাথর সরান, ফলগুলি টিপুন এবং চিনি দিয়ে coverেকে দিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, জারে রস pourালুন এবং 15 মিনিটের জন্য তাদের নির্বীজন করুন, তবে একটি জল স্নানের মধ্যে। এইভাবে প্রস্তুত রস সরাসরি ব্যবহারের পাশাপাশি ফলের ক্রিম তৈরির জন্য, টক জাতীয়, ফলের তন্দুর, আইসক্রিম এবং অন্য কোনও মিষ্টি দিয়ে সাজানোর জন্য উপযুক্ত।

টিনজাত পুরো কর্নফ্লাওয়ার এবং নাশপাতি

প্রয়োজনীয় পণ্য: কর্নফ্লাওয়ার 2 কেজি, 3 নাশপাতি, 4 টেবিল চামচ লবণ, চিনি 4 টেবিল চামচ, অ্যাপল সিডার ভিনেগার 100 মিলি।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কর্নফ্লাওয়ার এবং নাশপাতি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়। নাশপাতি খোসা এবং পছন্দসই হিসাবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একসাথে ফলগুলি সমানভাবে জারে বিতরণ করা হয় (সংখ্যায় প্রায় 4) এবং সিল করা হয়। লবণ এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে এগুলি কয়েকবার ঘুরতে হবে। আপনি এইভাবে প্রস্তুত কর্নফ্লাওয়ারগুলি ফল, উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের থালা সাজানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল নিজেরাই সেগুলি গ্রাস করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: