পেঁয়াজ কৌতুক দিয়ে স্বাদে পরিণত হয়

ভিডিও: পেঁয়াজ কৌতুক দিয়ে স্বাদে পরিণত হয়

ভিডিও: পেঁয়াজ কৌতুক দিয়ে স্বাদে পরিণত হয়
ভিডিও: ডিম দিয়ে পেঁয়াজ পাতা ভাজি রেসিপি! ডিমের রেসিপি|মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপি || Egg Recipe Bangla 2024, ডিসেম্বর
পেঁয়াজ কৌতুক দিয়ে স্বাদে পরিণত হয়
পেঁয়াজ কৌতুক দিয়ে স্বাদে পরিণত হয়
Anonim

পেঁয়াজ, যা ব্যতীত কোনও থালা যথেষ্ট সুস্বাদু হয়ে ওঠে না, এটি আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত হতে পারে এবং তালুটি সহ্য করতে পারে। যদি আপনি জলপাই তেল এবং মশালাদের একটি মেরিনেডে সবুজ পেঁয়াজের গোটা ডালপালা ভিজিয়ে রাখেন এবং তারপরে এটি বেক করুন, আপনি আশ্চর্যর স্বাদের সাথে একটি গার্নিশ পাবেন।

পেঁয়াজ ভাজা মাংসের জন্য দুর্দান্ত গার্নিশে পরিণত হয় যদি আপনি এটি খোসা ছাড়ান এবং চুলায় হালকাভাবে বেক করুন, পূর্বে এটি কিছুটা বাদামি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে রেখেছেন।

লিক traditionতিহ্যগতভাবে সূক্ষ্ম ফরাসি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি মিরপোয়া নামে পরিচিত প্রায় সমস্ত ধরণের স্যুপের ভিত্তি।

এটির স্রষ্টা, ডিউক ডি লেভি মিরপা, যিনি 18 শতকে বসবাস করেছিলেন তার নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে। এটি মোটা কাটা গাজর, সেলারি এবং লিকগুলি থেকে তৈরি করা হয়, যা সেদ্ধ হয় এবং তারপরে স্যুপ বা স্টিউয়ের অবশিষ্ট উপাদানগুলি যুক্ত করা হয়।

লাল পেঁয়াজ
লাল পেঁয়াজ

যদি আপনি একটি পেঁয়াজ কুঁচকান এবং তারপরে ভাজা এবং কাটা মাশরুম দিয়ে স্টু করা হয় তবে আপনি গরুর মাংসের জন্য নিখুঁত গার্নিশ পাবেন।

লাল পেঁয়াজ খোসা ছাড়াই ভাজা যায়। গোপনটি মুহূর্তটি মিস করা নয় এবং সূক্ষ্ম লাল জিপারটি কালো হয় না।

গরুর মাংসের স্টিকে সাইড ডিশের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল লাল পেঁয়াজের আংটি ভাজতে হবে, তারপরে অল্প চিনি, ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে স্টিউ করুন এবং মাংসের সাথে পরিবেশন করুন।

আপনি যদি পেঁয়াজ কিছুটা নুন দিয়ে ভাজুন এবং তাতে ময়দার সাথে যুক্ত করেন তবে আপনি দুর্দান্ত স্বাদ পাবেন।

প্রস্তাবিত: