কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন

ভিডিও: কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন

ভিডিও: কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন
ভিডিও: বাংলাদেশের মাটিতে আপেল ফুল থেকে পাকা ফল। আর তার টেস্ট? 2024, নভেম্বর
কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন
কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন
Anonim

শুধুমাত্র যখন আপেল এবং নাশপাতি ভাল পাকা হয়, তাদের মধ্যে চিনি এবং অ্যাসিড সঠিক অনুপাতে থাকে এবং বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।

একটি ভাল-পাকা আপেল প্রাথমিকভাবে এর রঙ দ্বারা পরিচিত হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের রঙের রঙিন হয়ে গেলে এটি প্রস্তুত।

অ্যাপলটি কত পাকা তা পরীক্ষা করার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল ঘূর্ণন পরীক্ষা। প্রস্তুত-থেকে বাছাই করা ফলগুলি ডাঁটা অঞ্চলে মাত্র একটি সামান্য বাঁক দিয়ে হাতে পড়ে।

ফলটি পাকা হয়েছে কিনা তা তৃতীয়টি পরীক্ষা করে কেটে নেওয়া হয়। আপেলের বীজ বাদামি হয়ে গেছে তবে তা পুরোপুরি পাকা।

আপেলের ক্ষেত্রে, পরীক্ষা দিয়ে পরীক্ষাটি কার্যকর হয় না। উদাহরণস্বরূপ, ইয়োনাগল্ডের মতো বিভিন্ন ধরণের রয়েছে যা কয়েক সপ্তাহের পরে ভাল স্বাদ অর্জন করে। যদি আপনি এই আপেলটি বাছাইয়ের ঠিক পরে চেষ্টা করেন তবে আপনি সম্ভবত এটি ফেলে দেবেন, কারণ এটি খুব সুস্বাদু নয়।

পরিপক্করা আপেল ভাল আর্দ্রতা সহ একটি শীতল, অন্ধকার ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি প্রায়শই বায়ুচলাচল করা বা বায়ুচলাচল করা ভাল।

সংরক্ষণ করতে হবে ফল আগেই পরীক্ষা করা উচিত। যদি তাদের ঘা, লুণ্ঠন বা পোকামাকড়ের চিহ্ন থাকে তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত। অন্যথায়, তারা আশেপাশের ফলগুলিতে সংক্রামিত হয়। পচা আপেল ইথিলিন নির্গত করে, যার ফলে অন্যরা দ্রুত পাকা হয় এবং এইভাবে দ্রুত লুণ্ঠিত হয়। পচা ফলগুলি মুছে ফেলার জন্য সময়মতো ফল পরিদর্শন করা ভাল।

আপেল ক্রেট বা অগভীর কার্টনে সংরক্ষণ করা। নীচে বুড়ো বা rugেউখেলান কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত করা উচিত। ছিদ্রযুক্ত শীট দিয়ে শীর্ষটি coverেকে রাখা ভাল যাতে তারা দ্রুত শুকায় না। অন্য স্টোরেজ বিকল্পটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে।

আপনার কাছে যদি আপেল গাছ না থাকে এবং বাজার থেকে ফলের উপর নির্ভর করেন তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে যেগুলি দেওয়া হয় সেগুলি খুব পাকা হয় না। এবং কোনও উপায় নেই, কারণ যদি পণ্যটি পরিপক্ক হয় তবে শেল্ফের জীবন কেবল কয়েক দিন হবে। আপনি যদি পাকা ফল চান তবে বাজার থেকে আপেল কিনে খাওয়ার আগে কিছু দিন রেখে দিন।

প্রস্তাবিত: