2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাশরুম বাছাই করা একটি অত্যন্ত উপভোগযোগ্য ক্রিয়াকলাপ। তবে প্রিয় শখের অনুশীলনে অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাস এবং আত্মবিশ্বাস গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে। গত কয়েক বছরে মাশরুমের বিষ আরও ঘন ঘন হয়ে উঠেছে এবং পুরো পরিবারে বেশ কয়েকটি বিষাক্ত হওয়ার ঘটনাও ঘটেছে বলে জানা গেছে।
মাশরুমের কয়েকটি ডজন প্রজাতি রয়েছে যা মানুষের পক্ষে বিপজ্জনক। কেউ কেউ টয়লেটে হালকা অসুস্থ্যতা এবং দীর্ঘকাল ধরে থাকতে পারে, অন্যরা মৃত্যুর কারণ হতে পারে। মাশরুমের বিষের সুনির্দিষ্ট লক্ষণগুলি হ'ল মাথা ঘোরা, স্নায়বিক ব্যাধি, সারা শরীর জুড়ে খিঁচুনি এবং প্রতিবন্ধী সংবহন।
এই বিপদ এড়াতে, এটি চিনতে ভাল মাশরুমের বিষাক্ত যমজ যে ভোজ্য হয়।
নিঃসন্দেহে প্রতিটি টেবিলে উপস্থিত সর্বাধিক সাধারণ মাশরুম হল ক্ষেত্র মাশরুম। এটি শীর্ষে সাদা এবং মসৃণ এবং অভ্যন্তরে লালচে বাদামী। মাশরুমের বিপজ্জনক ডাবলস সাদা এবং সবুজ মাছি agaric হয়। চেহারাতে, এই মাশরুমগুলি প্রায় অভিন্ন।
ফ্লাই অ্যাগ্রিকগুলি মানুষের পক্ষে মারাত্মক। ইনজেক্ট করার সময় অবিলম্বে ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। ফ্লাই অ্যাগ্রিকগুলি শুধুমাত্র একটি বৈশিষ্ট্যে মাশরুম থেকে পৃথক। বিপজ্জনক মাশরুমের অভ্যন্তরের প্লেটগুলি মাশরুমগুলির লালচে বাদামি রঙের তুলনায় খাঁটি সাদা।
রিজিকা একটি সাধারণ ভোজ্য মাশরুম। এটি বাদামী এবং টালি লাল এবং এর স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাস রয়েছে। ছত্রাকটি কেবলমাত্র মিথ্যা খোঁচাতেই বিভ্রান্ত হতে পারে, এটি ডাউনি মিলডিউ নামেও পরিচিত। দুটি মাশরুম একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য দ্বারা স্বীকৃত - যখন তাদের স্টাম্পগুলি বিষাক্ত থ্রোশ থেকে ভেঙে যায়, দুধের সাদা সাদা রস প্রবাহিত হয় এবং যখন লাল কাঠবিড়ালি হয়, তখন এই রসটি লালচে হয়।
অন্য একটি সাধারণ এবং ব্যাপক বিষাক্ত মাশরুম হ'ল তিক্ত হোঁচট। এটি পছন্দসই আচারের সদৃশ। চেহারা এবং আকারে, দুটি মাশরুম প্রায় অভিন্ন। তারা দৃ the় এবং অপ্রীতিকর গন্ধ দ্বারা সনাক্তযোগ্য যা একটি তিক্ত স্টিং অনুভূত করে।
বোলেটাস এডুলিস অন্যতম সুস্বাদু মাশরুম। এর একটি সূচক দোকানগুলিতে স্থানের দাম হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে, তার বাহ্যিক চিহ্নগুলি খুব চঞ্চল। মাশরুমের নিজস্ব মারাত্মক, বিষাক্ত সমকক্ষ রয়েছে - শয়তানের মাশরুম। বিপজ্জনক মাশরুম নীচে লাল, তবে স্বাদযুক্ত সবুজ green
বাছাই এবং খাওয়ার জন্য সমস্ত পছন্দসই মাশরুম সহজেই অনুরূপগুলির জন্য ভুল হতে পারে, যা খুব বিষাক্ত হতে পারে। কিছু স্পর্শ করলেও বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ তারা বিষাক্ত ক্ষরণগুলি লুকায়। সুতরাং, যদি না আপনি মাশরুমের বিষাক্ত অংশগুলি জানেন, এগুলি সংগ্রহ করতে ছুটে যাওয়ার কথা ভাবেন না!
প্রস্তাবিত:
আসল তেলকে কীভাবে চিনবেন
অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশনের সর্বশেষ পরিদর্শন শেষে, এটি স্পষ্ট হয়ে গেছে যে বাজারটি এখনও জাল মাখন বিক্রি করছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এখানে 2 টি প্রধান সূচক রয়েছে যার মাধ্যমে নকল তেলকে স্বীকৃতি দেওয়া যায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা প্যাকেজটি কিনে এবং খোলার পরেই আমরা জানতে পারি পণ্যটি আসল তেল কিনা। বাটার, যা আসল দুধ এবং দুধের ফ্যাট থেকে তৈরি, রেফ্রিজারেটর থেকে অপসারণের পরে আরও শক্ত - এটি কাটানো আরও শক্ত এবং স্লাইসে স্মিয়ার করা আরও শক্ত। অ-দুগ্ধযুক্ত চর্বিযুক্ত তেলগুলির
কীভাবে ভাল পাকা আপেল চিনবেন
শুধুমাত্র যখন আপেল এবং নাশপাতি ভাল পাকা হয়, তাদের মধ্যে চিনি এবং অ্যাসিড সঠিক অনুপাতে থাকে এবং বাছাই করার জন্য প্রস্তুত। একটি ভাল-পাকা আপেল প্রাথমিকভাবে এর রঙ দ্বারা পরিচিত হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের রঙের রঙিন হয়ে গেলে এটি প্রস্তুত। অ্যাপলটি কত পাকা তা পরীক্ষা করার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল ঘূর্ণন পরীক্ষা। প্রস্তুত-থেকে বাছাই করা ফলগুলি ডাঁটা অঞ্চলে মাত্র একটি সামান্য বাঁক দিয়ে হাতে পড়ে। ফলটি পাকা হয়েছে কিনা তা তৃতীয়টি পরীক্ষা করে কেটে নেওয়া হয়। আপেলের বীজ বাদামি
মানসম্পন্ন মধু কীভাবে চিনবেন?
যদি শীতের মাঝামাঝি কোনও ব্যবসায়ী আপনাকে গ্যারান্টি দিয়ে তরল মধু বিক্রি করতে চায় যে এটি আসল - তাকে বিশ্বাস করবেন না। একমাত্র ব্যতিক্রম হ'ল বকওয়াট এবং বাবলা মধু, যা স্ফটিক হয় না। প্রাকৃতিক মধু শুধুমাত্র প্রথম 1-2 মাসের সময় তরল থাকে এবং তারপরে এটি অবশ্যই স্ফটিকবিভ্রুত হয়। অবশ্যই, ক্যান্ডিযুক্ত মধু তরল থেকে খারাপ নয়, তবে এটি মানের এবং বাস্তব পণ্যগুলির গ্যারান্টিও রয়েছে। আরও কি, এটি সর্বদা একটি জল স্নানে গলে যেতে পারে। প্রধান নিয়মটি হ'ল পানির তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি অতি
মাশরুমের সাথে কেন এবং কীভাবে লাল মাংস প্রতিস্থাপন করবেন?
সম্প্রতি, আরও এবং আরও বেশি পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে প্রাণী উত্সের প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলি ক্ষতিকারক। আসল বিষয়টি হ'ল কোনও ব্যক্তি প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি পরিমাণে মাংস, ডিম এবং অন্যান্য অনুরূপ খাবার গ্রহণ করেন। সমস্যাটি প্রকৃতপক্ষে যে প্রাণীর উত্সের প্রোটিন, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শোষিত হয় না তা ক্ষয় হতে শুরু করে এবং এই প্রতিক্রিয়াটির ফলে অন্ত্রের মধ্যে অনেকগুলি টক্সিন তৈরি হয় (অ্যামোনিয়া, মিথেন, হাইড্রোজেন সালফাইড, হিস্টামিন, নাইট্রোমাইন), ইত্যাদি
কীভাবে বিষাক্ত মাশরুম চিনবেন
বুলগেরিয়ায় সবচেয়ে সাধারণ বিষাক্ত মাশরুম হ'ল লাল, সাদা এবং সবুজ মাছি আগারিক, সেইসাথে শয়তানের মাশরুম। যমজ দুটি ভোজ্য মাশরুম থেকে ভাল পার্থক্য করার জন্য, তাদের অবশ্যই আকারবিজ্ঞান এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হিসাবে পরিচিত হতে হবে। লাল ফ্লাই অ্যাগ্রিক এটির বিকাশের শুরুতে লাল ফ্লাইয়ের এগ্রিকের ক্যাপটি একটি ডিমের মতো বাঁকা আকার ধারণ করে। এটি বাড়ার সাথে সাথে এটি সমতল হয়ে গোলাকার হয়ে যায়। এটি একটি গা orange় কমলা-লালচে থেকে গা deep় লাল বর্ণ ধারণ করে। টুপি, যা মসৃণ এবং কিছুট
