হৃদরোগের বিরুদ্ধে তরমুজ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নতুন গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতিদিনের তরমুজের সেবন খারাপ কোলেস্টেরল জমা হওয়া এবং ওজন হ্রাস করে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে।

গবেষকরা ইঁদুরগুলিতে এই পরীক্ষাটি করেছিলেন যা উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবার খেত। তারা দেখতে পেল যে তরমুজ হ্রাস পেয়েছে ½ জমে থাকা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন এলডিএল - এক ধরণের কোলেস্টেরল যা ধমনী এবং হৃদরোগের দিকে আটকে যায়।

যুক্তরাষ্ট্রে পার্দিউ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে নিয়মিত তরমুজ খাওয়ানো ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং রক্তনালীতে ফ্যাট ধরে রাখাকে হ্রাস করে। তরমুজের এই প্রভাবগুলি রাসায়নিক সাইট্রাসিনের কারণে, যা অন্যান্য ফলের রসগুলিতেও পাওয়া যায়।

পূর্ববর্তী গবেষণায়, সিট্রুলাইন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে হৃদরোগ প্রতিরোধে প্রধান ভূমিকা পালন করেছে।

মার্কিন বিজ্ঞানীদের বর্তমান গবেষণায় রক্তচাপের উপর কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পাওয়া যায়নি, হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরির অন্যান্য কারণগুলিতে শক্তিশালী প্রভাব ব্যয় করে।

বিজ্ঞানীরা কীভাবে গবেষণার সময় এগিয়ে গেলেন? তারা উচ্চ স্তরের চর্বিযুক্ত দুটি ইঁদুরের পণ্যকে খাওয়ালেন। এক গ্রুপকে জল দেওয়া হয়েছিল, অন্যটি - তরমুজের রস। ইঁদুরদের অবস্থা বেশ কয়েক মাস ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

পরীক্ষার শেষে, তারা দেখতে পান যে তরমুজের রস খাওয়ানো ইঁদুররা জল পান করে এমন অন্যদের তুলনায় 50% কম এলডিএল রয়েছে। তদুপরি, প্রথম গ্রুপের ইঁদুরের ওজন গড়ে 30% কম ওজন, যদিও রক্তচাপে কোনও পার্থক্য নেই।

তরমুজ শুধুমাত্র হৃদরোগের বিরুদ্ধে নয়, উপকারী। রস জ্বরে সাহায্য করে, এটি রক্তাল্পতার জন্যও দরকারী কারণ এতে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে।

তরমুজের রসের সাথে গারগল গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় এবং ত্বকের পোড়াও নিরাময় করে।