2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইস্টার আমাদের দোরগোড়ায়, উত্সব খাবারের জন্য প্রস্তাবগুলি বৃষ্টি অব্যাহত রাখে। কিছু সুস্বাদু রেসিপি দেখুন।
মাশরুম সহ মেষশাবক, একটি রোস্টিং ব্যাগে রান্না করা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 800 গ্রাম মেষশাবক, 100 মিলি লাল ওয়াইন, 300 গ্রাম মাশরুম, 2 চামচ। সরিষা, ডেভসিল এবং পুদিনা 2 লতা, লবণ, লাল এবং কালো মরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস কেটে মশলা ছিটিয়ে দিন। এটিকে সরিষা দিয়ে ঘষুন এবং ২ ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন। মাশরুমগুলি কেটে মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন। একটি বেকিং ব্যাগে সবকিছু রাখুন, লাল ওয়াইন যুক্ত করুন এবং ব্যাগটি বন্ধ করুন। এটি বেশ কয়েকটি জায়গায় ঘুষি এবং একটি প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় বেক করুন।
মেষশাবক trifle স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম ট্রাইফেলস, 5 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 1 ডিম, 1 চামচ। লাল মরিচ, পার্সলে, লবণ এবং পুদিনা।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ট্রাইফেলগুলি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, ফুটন্ত পানিতে স্কেলড করে ছোট ছোট টুকরা করা হয়। এগুলি একটি উপযুক্ত সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং 6 চামচ.ালুন। গরম পানি. অল্প আঁচে রান্না করুন। চর্বি কাটা পেঁয়াজ স্টু, লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ফুটন্ত trifles যোগ করুন। লবণ যোগ করুন এবং রান্না করা চালিয়ে যান। পেটানো ডিম দিয়ে শীর্ষে এবং পুদিনা এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আপনি যদি ভেড়ার ভক্ত না হন তবে ভাত এবং কিসমিস দিয়ে স্টাফড মুরগির জন্য এই রেসিপিটি দেখুন out
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 মুরগি, 1/3 চামচ। চাল, 2 চামচ। তরকারি, 1 ডিমের কুসুম, 50 গ্রাম কিসমিস, 50 গ্রাম শুকনো চেরি, গাজর, মরিচ, পেঁয়াজ এবং মাখন, 1 চামচ। চিনি, নুন, পার্সলে এবং স্বাদে গোলমরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগিটি পরিষ্কার করে, সল্ট করা হয় এবং ভিতরে তরকারী দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। গাজর, মরিচ এবং পেঁয়াজ একটি ঝোল প্রস্তুত। ভাতটি তৈরি ব্রোডে সিদ্ধ করুন। চিনি, ডিমের কুসুম, কালো মরিচ, কিসমিস এবং চেরি মিশিয়ে কিছুটা তরকারি দিন। রান্না করা এবং শুকনো চাল এবং সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে যোগ করুন।
এই স্টাফিং দিয়ে মুরগিটি পূরণ করুন এবং এটি সেলাই করুন। একটি সামান্য মাখন গলে, লবণ এবং তরকারি যোগ করুন এবং মুরগির বাইরে বাইরে গ্রিস করুন। এটিকে ফয়েলে মুড়ে একটি প্রিহিটেড 250 ডিগ্রি চুলায় 1 ঘন্টা বেক করুন। ফয়েলটি সরিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আরও 10 মিনিট বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
সিদ্ধ ইস্টার ইস্টার জন্য ধারণা
কোজুনাকা এবং ডিম ছাড়াও ইস্টার টেবিলের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী স্লাভিক বৈশিষ্ট্যটি ইস্টার সিদ্ধ করা হয়। সবচেয়ে সহজ উপায় কাঁচা ইস্টার প্রস্তুত করা। এক কেজি কুটির পনির একটি চালনি দিয়ে ঘষুন। 150 গ্রাম চিনি বা গুঁড়া চিনির সাথে 100 গ্রাম টক ক্রিম মিশ্রিত করুন। কুটির পনির এবং মিষ্টি ক্রিম মিশ্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ঠান্ডায় 1 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে কাটা আখরোট, ক্যান্ডিযুক্ত ফল এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি উপযুক্ত ফর্ম pourালা
তারা ইস্টার জন্য ডিম, মেষশাবক এবং ইস্টার কেক মাস্ক
আসন্ন বড় খ্রিস্টান হলিডে ইস্টার সাথে সংযোগে প্রচুর থিমেটিক পরিদর্শন বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা চালু করেছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগের বিশেষজ্ঞরা বেশ কয়েকটি আউটলেটে নির্ধারিত পরিদর্শন করবেন। বিশেষ করে গুদাম এবং উত্পাদন সুবিধা, ডিম প্যাকিং সেন্টার, ক্যাটারিং স্থাপনা এবং খাদ্য খুচরা দোকানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে। বিএফএসএ পরিদর্শকরা খাবারের উত্পাদন ও ব্যবসায়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেবেন, যার চাহিদা বেড়েছে ইস্টার আশেপাশে - ইস্টার কেক, ডিম, ডিমের পেইন্টস, ফল এবং শ
ইস্টার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু এবং হালকা মিষ্টি ইস্টার হয়
রাশিয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় ইস্টার মিষ্টি হ'ল তথাকথিত ইস্টার / রাশিয়ান শব্দ থেকে যার অর্থ "ইস্টার" /। এটি কয়েকশ বছর ধরে প্রস্তুত করা হয়েছে, এর প্রধান উপাদান হ'ল কুটির পনির। সিদ্ধ ইস্টার তৈরি করা সবচেয়ে নিরাপদ, কারণ এটি কাঁচা ডিম যুক্ত করার মুহূর্তটি এড়িয়ে চলে। এটি কখনও কখনও সালমনেলা হিসাবে অপ্রীতিকর সমস্যা হতে পারে। রাশিয়ান পুষ্টিবিদদের মতে, এই মিষ্টিটি সম্ভবত প্রাচীন সময়ে রোজা থেকে চর্বিযুক্ত খাবারে পরিবর্তনের জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল। ইস্টার ঠিক ইস্টার উপ
মনোযোগ! বিপজ্জনক ইস্টার ডিম ইস্টার জন্য বাজার প্লাবিত
উজ্জ্বল ইস্টার ছুটির দিনগুলি যত কাছাকাছি আসবে ততই তত বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) থেকে পরিদর্শকদের কাজ তীব্র হবে। নিম্নমানের ডিমের পেইন্টগুলি, অজানা উত্স এবং মানের অচিহ্নিত ডিম ছাড়াও এজেন্সিটির বিশেষজ্ঞদের অবশ্যই প্রাসঙ্গিক ডকুমেন্টেশন ছাড়াই মেষশাবকের বিষয়ে যত্নবান হতে হবে, যা অনেক উদ্যোগী ব্যবসায়ী ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ ডে উপলক্ষে বিক্রয় করার চেষ্টা করবেন। বুলগেরিয়ান বেকারদের সমিতি একটি নতুন সম্ভাব্য বিপদের বিষয়ে সতর্ক করেছে। ভুয়া ইস্টার কেক ছু
ইস্টার জন্য হাইড্রোজেনেটেড মাখন সহ সস্তা ইস্টার কেক
ইস্টারের উজ্জ্বল খ্রিস্টীয় ছুটির দিনগুলির আগে খুচরা চেইনের তাকগুলিতে সস্তা ইস্টার কেকগুলি উপস্থিত হয়েছিল। ছুটির জন্য traditionalতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিগুলি 500 গ্রাম প্রতি বিজিএন 1.5 এর দামে দেওয়া হয়। ইস্টার কেকের অত্যন্ত আকর্ষণীয় মূল্য হ'ল বাস্তবে তাদের ডিম, চিনি এবং ময়দা নেই বলে এই কারণে। এই উপাদানগুলি, যা breadতিহ্যবাহী রুটি গোঁজার জন্য বাধ্যতামূলক, অত্যন্ত ক্ষতিকারক হাইড্রোজেনেটেড মাখন, মিষ্টি, রঙ এবং স্বাদে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। হাইড্রোজেনেটেড মাখন, যা বুলগের
