আসুন ঘরে তৈরি মাখন বানান

আসুন ঘরে তৈরি মাখন বানান
আসুন ঘরে তৈরি মাখন বানান
Anonim

ঘরে তৈরি মাখন স্বাস্থ্যকর এবং এতে সাধারণত রঙিন তেল রঞ্জক এবং অ্যাডিটিভ থাকে না। সর্বোপরি, বাড়িতে তৈরি মাখনটি স্বাদযুক্ত। ঘরে বসে কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন তা দেখুন।

তিন লিটার গরুর দুধ নিন এবং এটি একটি বৃহত্তর পাত্রে pourালা এবং ফ্রিজে রেখে দিন। দুধ সিদ্ধ করা উচিত নয়। কমপক্ষে 15 ঘন্টা ফ্রিজে দাঁড়িয়ে থাকি। এটি সময়ে সময়ে নাড়ুন বা নাড়ুন, কারণ উদ্দেশ্যটি শীর্ষ থেকে প্রাপ্ত ক্রিম সংগ্রহ করা collect

যত বেশি আপনি দুধকে থাকতে দিন, তত বেশি ক্রিম আপনি সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন। আপনি অপেক্ষা শেষ হয়ে গেলে সংগ্রহ করা ক্রিমটি বেছে নিন। ২ দিন অপেক্ষা করা ভাল। মাখন প্রস্তুত করতে আপনার ক্রিম দিয়ে ভরা কমপক্ষে এক বালতি দই লাগবে। এটি থেকে আপনি প্রায় 120 গ্রাম মাখন পাবেন।

সংগ্রহ করা ক্রিমটি একটি গভীর বাটিতে intoেলে একটি ব্লেন্ডার রাখুন। স্বচ্ছ ঘরোয়া ফয়েল দিয়ে পক্ষগুলি coverেকে রাখা ভাল যাতে এটি স্প্রে না করে।

স্ট্রেইন শুরু করুন, যা প্রায় 10 মিনিট সময় নেবে। শুরুতে ক্রিম পাতলা হয়ে উঠবে তবে সপ্তম মিনিটের মধ্যে আপনি ক্রিমের মতো মিশ্রণ পাবেন। মারধর বন্ধ করবেন না এবং আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে তেল স্ট্রাইবারের সাথে লেগে থাকে এবং যে পরিমাণ মজুদ পায় তা থেকে আলাদা হয়। এটি সেই রাষ্ট্র যেখানে আপনি বিরতি থামাতে পারেন।

ফলিত তেলকে আলাদা পাত্রে আলাদা করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। এটি তেলকে বিশুদ্ধ করে এবং মেশাকে আলাদা করে। আপনি ইতিমধ্যে বাড়িতে মাখন আছে!

আপনি যদি এটি ফ্রিজে রেখে দেন তবে এটি 10 দিন অবধি স্থায়ী হবে এবং ফ্রিজারে বেশ কয়েক মাস অবধি থাকবে। আপনি দুধের সাথে রান্না করার জন্য দুধ ব্যবহার করতে পারেন

ঘরে তৈরি মাখন তৈরি করুন, কারণ তবেই আপনি এর গুণাবলী সম্পর্কে নিশ্চিত হন। এটি ভিটামিন এ, ই এবং ডি এবং বিটা ক্যারোটিনের উত্স, যা হৃৎপিণ্ড এবং ফুসফুসগুলির কার্যগুলিতে সহায়তা করে।

প্রস্তাবিত: