আমরা আপনাকে চ্যালেঞ্জ! গরুর মাংস কিডনি দিয়ে এই একটি রেসিপি রান্না করুন

সুচিপত্র:

ভিডিও: আমরা আপনাকে চ্যালেঞ্জ! গরুর মাংস কিডনি দিয়ে এই একটি রেসিপি রান্না করুন

ভিডিও: আমরা আপনাকে চ্যালেঞ্জ! গরুর মাংস কিডনি দিয়ে এই একটি রেসিপি রান্না করুন
ভিডিও: গরুর মাংস রান্না করলে বেশি স্বাদ হয় না? আজই এই রেসিপি ট্রাই করুন সারা জীবন এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে 2024, নভেম্বর
আমরা আপনাকে চ্যালেঞ্জ! গরুর মাংস কিডনি দিয়ে এই একটি রেসিপি রান্না করুন
আমরা আপনাকে চ্যালেঞ্জ! গরুর মাংস কিডনি দিয়ে এই একটি রেসিপি রান্না করুন
Anonim

প্রস্তুতি গরুর মাংস কিডনি এটি এখন আমাদের দাদির সময়ে যেমন ছিল তেমন জনপ্রিয় নয় তবে এটি আমাদের মেনুটিকে বৈচিত্র্যযুক্ত করার একটি ভাল উপায়। দোকানে গরুর মাংসের কিডনি বিক্রি করা আপনার পক্ষে কঠিন হবে তবে আপনি যদি গ্রামে গ্রামে পশু রাখেন এমন কোনও পরিচিত ব্যক্তি আপনার পছন্দসই পরিমাণটি পেতে সক্ষম হবেন।

গরুর মাংস তৈরির জন্য কোনও দর্শন নেই, তবে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা অন্যান্য মাংসের মতো অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং আপনি যদি তাদের ভাজতে চলেছেন তবে আপনি সেগুলি শুকনোও করতে পারেন যাতে তারা স্প্রে না করে অনেক চর্বি। এখানে 2 টি খাবার রয়েছে যা আপনি গরুর মাংস কিডনি দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন।

গরুর মাংসের কিডনি কাভর্মা

প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 পিসি। গরুর মাংস কিডনি, 3 লবঙ্গ রসুন, 3 চামচ। ময়দা, 4 চামচ। তেল, 1 চামচ। লাল মরিচ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কিডনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং রসুনের লবঙ্গগুলি এক সাথে ফুটন্ত নুনের জলে। আঁচ কমিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এগুলি বাইরে বের করে এনে ডিশে সাজানো হয় যেখানে তারা পরিবেশন করা হবে।

পৃথকভাবে, চর্বিযুক্ত ভাজা ময়দা এবং লাল মরিচ থেকে একটি সস তৈরি করুন, যা ব্রোথ দিয়ে মিশ্রিত হয় যেখানে কিডনি ফুটন্ত হয়, এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত রেখে দেয় Once এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম pourেলে দিন কাটা কিডনি উপর।

গরুর মাংস কিডনি পপ স্টিও

কিডনি
কিডনি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম গরুর মাংস কিডনি, 6 চামচ। তেল, 4 পেঁয়াজ, 1 চামচ। ময়দা, 1 টেবিল চামচ টমেটো সস, 4 টমেটো, 1 চামচ। সাদা ওয়াইন, 6 লবঙ্গ রসুন, 1 তেজ পাতা, লবণ এবং মরিচ স্বাদে

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কিডনিগুলি ধুয়ে, শুকনো, নুনযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত স্টিভ করা হয় যাতে সামান্য জল যোগ করা হয়েছে। একবার তারা ভাজতে শুরু করে, মুছে ফেলতে শুরু করে এবং একই ফ্যাটে কাটা পেঁয়াজকে ময়দা এবং লাল মরিচ দিয়ে ভাজতে থাকে, পোড়া না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক হয়ে।

টমেটো সস এবং খোসা এবং ডাইসড টমেটো যুক্ত করুন। সবকিছু খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিন এবং সসকে কিছুটা পাতলা করতে সামান্য জল এবং ওয়াইন যোগ করুন। কাটা কিডনি, রসুনের লবঙ্গ, তেজপাতা, গোলমরিচ এবং লবণের সাথে থালা রাখুন। পণ্যগুলি পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে দেওয়ার অনুমতি দিন।

প্রস্তাবিত: