2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্ব যে চরম পরিস্থিতি খুঁজে পেয়েছে তার কারণে, আরও বেশি সংখ্যক লোক নতুন করোনভাইরাস প্রতিরোধের জন্য বিভিন্ন ধরণের উপায় সন্ধান করছে। কয়েকটি ওষুধ রয়েছে যা তার পক্ষে কাজ করার প্রমাণিত হয়েছে, তবে ঘরে বসে কোনও খাবারই আমাদের খাবারের এবং পানীয়গুলির সাথে আমাদের দেহের শক্তি বাড়াতে বাধা দেয় না যা অন্যান্য ভাইরাল সংক্রমণের উপর এমন প্রভাব ফেলেছে বলে দেখানো হয়েছে।
আর আপনি যদি সেই লোকদের মধ্যে থাকেন যা বেড়েছে ওয়াইন সেবন বা কোয়ারান্টাইন কারণে আপনি প্রায়শই আপনার প্রিয়জনের সাথে টেরেসে এক গ্লাস পানীয়ের জন্য সময় সন্ধানের ব্যবস্থা করেন, সুসংবাদটি হ'ল এই পানীয়টি অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য প্রমাণ করেছে!
এটি বছরের পর বছর ধরে পরিষ্কার হয়ে গেছে লাল ওয়াইন উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে পুরো জীবের জন্য। ফরাসীরা আমেরিকানদের তুলনায় অনেক কম কার্ডিওভাসকুলার রোগে ভুগছে এই প্রমাণ থেকে প্রমাণ পাওয়া যায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে কারণটি হ'ল ফ্রান্স এবং পুরো ইউরোপ জুড়ে এই পানীয়টির স্পষ্টভাবে বিস্তৃত ব্যবহার। এর চেয়েও বড় কথা, কিছু বিজ্ঞানী আরও দাবি করেন যে দিনে 2 গ্লাস ওয়াইন সেবন করা ভাইরাল রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
এই "পক্ষ" জন্য মূল "অপরাধী" ওয়াইন প্রভাব এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় যা এতে প্রচুর পরিমাণে থাকে!
তাদের মধ্যে তথাকথিত ট্যানিন রয়েছে, যা রেড ওয়াইনগুলির একটি অত্যাবশ্যক অঙ্গ এবং এটির জন্য নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে ধন্যবাদ। তারা আমাদের রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে বলে বিশ্বাস করা হয় are তদ্ব্যতীত, ট্যানিনগুলি নিজের এবং আয়ুর মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া যায়।
ওয়াইনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগের আর একটি বড় অংশ হ'ল তথাকথিত ফ্ল্যাভোনয়েডস। এগুলি হ'ল শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের কোষকে ফ্রি র্যাডিকাল এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। এটি তাদের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বার্ধক্যকে কমিয়ে দেয় এবং আমাদের পুরো শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে।
এর অর্থ হ'ল স্বয়ংক্রিয়ভাবে আমাদের পুরো শরীরটি ভাইরাল সংক্রমণের হাত থেকে আরও সুরক্ষিত, এবং বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে অনুমান করেছেন যে এটি COVID-19 এর ক্ষেত্রে সত্য হতে পারে - করোনভাইরাস পরিবারের একটি রোগ, যার সাথে আমাদের মানবতা আগেও বারবার সম্মুখীন হয়েছিল। এই প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ম্যালিগন্যান্ট কোষ বিভাজন প্রতিরোধ হিসাবেও কাজ করে বলে মনে করা হয়, যা বিভিন্ন ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল কোয়েরটেকিন, যা বিভিন্ন ভাইরাসের প্রতিরূপে অধ্যয়ন করা হয়েছে। বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভাইরাসগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে সক্ষম হতে পারে, যা তাদের দেহে ছড়িয়ে পড়া এবং ক্ষয়কে বাধা দেয়। আমরা সকলেই যে ফ্ল্যাভোনয়েডের কথা শুনেছি তা হ'ল তথাকথিত রেসভেস্ট্রোল, যা প্রসাধনী শিল্পে একটি জায়গাও খুঁজে পায়।
এটি কোষের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং বিভিন্ন বাহ্যিক কারণগুলির দ্বারা ক্ষতির বিরুদ্ধে সরাসরি লড়াই করে। রেসভেরট্রোল সারা শরীর জুড়ে প্রদাহ হ্রাস করে এবং এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, এ ছাড়াও এটি আমাদের দেহে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে দেখা গেছে, যা ফলক আকারে আমাদের রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা হয়, যা কোনও কোনও সময়ে আমাদের জীবন থ্রোমোসিস হতে পারে।
এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ল্যাবরেটরি স্টাডিজ, বিশেষত তথাকথিত করোন ভাইরাসগুলিতে করোনভাইরাস ভাইরাসগুলির বিস্তার হ্রাস করতেও দেখা গেছে। আরও ছোট আকারে হলেও অন্য একটি মহামারী ঘটিত এমআরএস-কোভ।
বিজ্ঞানীরা আরও দেখিয়েছেন যে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট টক্সোপ্লাজমোসিস, হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি এবং স্টাফিলোকোকির বিভিন্ন ধরণের পাশাপাশি এপস্টাইন-বার ভাইরাস, এন্টারোভাইরাস সহ বিভিন্ন শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ সহ ভাইরাসগুলির প্রভাবকে হ্রাস করে।
গবেষকদের মূল উপসংহারটি হল যে রেজভেরাট্রোল এমআরইএস-সিওভি সংক্রমণের ফলে ঘরের মৃত্যুর পরিমাণ হ্রাস করে।পূর্ববর্তী গবেষণাগুলিতেও বিভিন্ন অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য বিস্তৃত দেখানো হয়েছে। এটি প্রদাহও হ্রাস করে এবং দেহে তথাকথিত ভাইরাল বোঝা হ্রাস করে।
এই সমস্ত তথ্য বিজ্ঞানীদের কাছে পরামর্শ দেয় যে এতে যত ঘন পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে তার পরিমাণে খুব বেশি ওয়াইন নতুন শনাক্ত -১১ পরিবারের অন্যান্য শ্বাসকষ্টের সংক্রমণের বিকাশে উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। মানুষের মধ্যে ডেটাগুলি খুব কম, তবে পরীক্ষাগুলির পরিস্থিতিতে এবং ইঁদুরদের উপর অধ্যয়নের ক্ষেত্রে সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে।
আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে আপনার অবশ্যই আবশ্যক মদ্যপান এবং অন্য কোনও অ্যালকোহলকে দায়বদ্ধভাবে, কারণ উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, অতিরিক্ত পরিমাণে লিভারের ক্ষতি করতে পারে। এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে দিনে এক গ্লাস ওয়াইন ছাড়া আর উপকারী নয়।
এবং যদি আপনি অ্যালকোহলের অনুরাগী না হন তবে ফ্ল্যাভিনোয়েডগুলির উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি উপভোগ করতে চান তবে আপনি কিসমিস, আঙ্গুর, চকোলেট, ব্ল্যাকবেরি খেতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ওয়াইন এবং ছুটির দিন: কীভাবে তাদের একসাথে উপভোগ করা যায় সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস
প্রফুল্ল, গোলমাল এবং চটকদার - ছুটির দিনগুলো এখানে. উপহারের জন্য যেমন কল্পিত, তেমন টোস্টের জন্য উষ্ণ। এবং যদিও খাবারগুলি উত্সব টেবিলের নায়ক, তবে আপনার জানা উচিত - সেগুলি পানীয়গুলির মতোই গুরুত্বপূর্ণ। ওয়াইন এমন একটি যা ছাড়া ঝিনুক বা হংস যকৃত, ধূমপায়ী সালমন, খেলা বা ট্রাফলগুলি তাদের আসল দিকটি প্রদর্শন করবে না। এবং যেহেতু সান্তার দুর্দান্ত স্বামী হিসাবে খ্যাতি নেই, তাই খাবারগুলি এবং কীভাবে একত্রিত করবেন সে সম্পর্কে এখানে কিছু টিপস রয়েছে উত্সব টেবিলের ওয়াইন যাতে মেজাজ
ফরাসি ওয়াইন সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি
বহু বছর আগে, একজন বিখ্যাত ওয়াইন প্রস্তুতকারক ফ্রান্সে থাকতেন। তিনি যখন বুঝতে পারলেন যে এই পৃথিবীতে তাঁর খুব বেশি সময় বাকি নেই, তখন তিনি বিভিন্ন জাতের সাতটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করেছিলেন। তার ধারণা ছিল সে সমস্ত থেকে একটি অভূতপূর্ব সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরি করা, যা তিনি তার সাত কন্যার উত্তরাধিকার হিসাবে রেখে যাবেন। যাইহোক, তিনি মারা গেলে পথচারী মেয়েরা তার কাজ শেষ করেনি। তারা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ভাগ করে নিয়েছিল এবং প্রত্যেকে আলাদা আলাদা জাত থেকে দ্রাক্ষারস তৈরি করেছিল এবং
স্প্যানিশ ওয়াইন সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার
স্পেনকে কয়েকটি শব্দে বর্ণনা করা যেতে পারে - ভাল আবহাওয়া, আশ্চর্যজনক রান্না, বন্ধুত্বপূর্ণ মানুষ, সমৃদ্ধ সংস্কৃতি, traditionsতিহ্য, উত্তেজনাপূর্ণ ইতিহাস, বিচিত্র প্রকৃতি এবং অবশ্যই - আশ্চর্যজনক ওয়াইন। স্পেন হ'ল এমন এক দেশ যেখানে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দখলে সবচেয়ে বেশি জমি রয়েছে - 1,154,000 হেক্টর বেশি over এবং বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন উত্পাদিত হয় যা সত্যই বিশাল। দেশের সর্বাধিক জনপ্রিয় ওয়াইনগুলি হ'ল রিবেরা দেল ডুয়েরো, জেরেজ, রিওজা এবং কাভা। স্প্যানিশগুলির একটি প্রিয় পানীয়ট
ওয়াইন পরিপক্কতা এবং ওয়াইন বয়স
ওয়াইন এই পণ্যগুলির ই, যা সময়ের সাথে আরও ভাল গুণাবলী অর্জন করে। সংরক্ষণের সময় ওয়াইন আরও ভাল স্বাদ নেওয়ার কারণ কী? ওয়াইন হ'ল প্রাচীন পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা অন্য একটি পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া করার পরে মানুষের দ্বারা প্রাপ্ত, এবং বহু শতাব্দী ধরে বিদ্যমান। এরপরে ভিনিফিকেশন প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার সাথে সাথে এটি গ্রাস করা হয়েছিল, কারণ দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার কোনও উপায় ছিল না। লোকেরা কাঁচের বোতল এবং কর্ক স্টপার ব্যবহার শুরু করার পরেই তারা বাড়িতে ওয়াইন সংরক্ষণে
ফল এবং ওয়াইন থেকে দাগের বিরুদ্ধে নুন এবং লেবুর রস
পানীয় বা চকোলেট পণ্য থেকে দাগ সবসময় সবচেয়ে অপ্রীতিকর, কারণ এগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন, বিশেষত যদি সোফার পোশাক বা ফ্যাব্রিক সিন্থেটিক কাপড় দিয়ে তৈরি হয়। লাল ওয়াইন বা স্ট্রবেরিগুলির পোশাকগুলিতে টাটকা দাগ কেবল লবণের একটি ঘন স্তর ছিটিয়ে দেয়। 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে হালকা গরম এবং পরিষ্কার নলের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এক্ষেত্রে সাবান ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি কাপড় বা অন্যান্য তুলো কাপড়ের দাগ পড়ে থাকেন তবে লেবুর রস দিয়ে ময়লা জায়গাটি আর্দ্র
