জিনগতভাবে পরিবর্তিত সালমন কি নিরাপদ?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবারগুলি শুনেছি, তবে সেগুলি সম্পর্কে আমরা কী এবং কতটা জানি। উদাহরণ হিসাবে সালমন নিন।

মাছের বাজারে এক্সপোজারের উপযোগী ওজন দ্রুত পৌঁছে দিতে বিজ্ঞানীরা monলগুলি যুক্ত করে সালমনের জিনগুলি পরিবর্তন করছেন।

এই জিনগুলি সারা বছর ধরে বৃদ্ধির হরমোনকে উত্সাহ দেয় এবং ফলাফলটি আসে এবং নেতিবাচক সময়ের পরে মাছটি বিশাল আকার ধারণ করে। এইভাবে, লোকেরা তাদের উত্থাপন করে, সময় বাঁচানোর পাশাপাশি, খাদ্য ও রক্ষণাবেক্ষণেও অর্থ সাশ্রয় করে, দ্বিগুণ আয় উপার্জন করার কারণে তারা অতীতে যতবার সালমন বিক্রি করে তার চেয়ে অনেক বেশি বার বিক্রি করে। তারা এর দাম হ্রাস করতে পারে, এবং এটি একটি অনিন্দ্য সত্য যে স্বল্প দাম আরও বেশি লোককে প্রতারণা করে।

যাইহোক, আপনি প্রথমে সস্তা কিছু কিনলে আপনার স্বাস্থ্য এবং তারপরে পরিবেশ সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। এই নতুন পদ্ধতিটি ফার্মের প্রাকৃতিক নির্বাচনকে পুরোপুরি পরিবর্তন করে। আপনি কি মনে করেন যে কর্পোরেট স্বার্থের জন্য প্রকৃতি এবং মানব স্বাস্থ্যের চেয়ে অগ্রাধিকার নেওয়া স্বাভাবিক? আপনি যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা না করে থাকেন তবে এটি আপনার সময় নিয়ে আসে।

স্বাভাবিকভাবেই, যারা নতুন প্রজাতির মাছ থেকে উপকৃত হন তারা আমাদের বোঝাতে দৃ determined় সংকল্পবদ্ধ যে আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক কিছু নেই এবং এটি সাধারণ সালমন থেকে খুব আলাদা নয়।

তবে, আপনি কী ভাবেন যে জিএমও সলমন যদি সস্তা হয়ে যায় এবং আপনি এটি আরও বেশি পরিমাণে গ্রাস করতে শুরু করেন তবে এর সাথে যুক্ত এই কৃত্রিম জিনগুলি আপনার শরীরে প্রভাব ফেলবে না? এই বিষয়ে গবেষণা এখনও করা হয়নি, তবে আমরা যদি নিজেরাই প্রাকৃতিক খাবার পছন্দ করি তবে আমরা নিজেরাই কমবেশি বীমা করতে পারি।

বড় সংস্থাগুলি দাবি করে যে তারা তৈরি করেছেন নতুন প্রজাতির স্যামনের বাকী মুক্ত মুক্ত-জীবিত সালমনগুলির বিকাশের কোনও প্রভাব পড়বে না, তবে সাম্প্রতিক একটি গবেষণা এই দাবিকে খণ্ডন করে এবং দেখায় যে যদি কেবল 60 জিনগতভাবে পরিবর্তিত সালমনকে 60,000 সংখ্যায় মুক্তি দেওয়া হয় বন্য, মাছের 40 বছরেরও কম প্রজন্মের পরে, প্রাকৃতিকটি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

আমাদের পরামর্শ হ'ল আরও ব্যয়বহুল এবং উন্নত মানের পণ্য কেনা, যদিও আপনি সেগুলি কম ঘন ঘন এবং কম পরিমাণে গ্রাস করেন। মনে রাখবেন - গুণমান গুরুত্বপূর্ণ, পরিমাণ বা এই ক্ষেত্রে আসল জিএমও নয়।