রসুন ক্রুসেডারদের প্রিয় ছিল

ভিডিও: রসুন ক্রুসেডারদের প্রিয় ছিল

ভিডিও: রসুন ক্রুসেডারদের প্রিয় ছিল
ভিডিও: The Great Sultan Salahuddin Ayyubi┇Great Warriors of Islam┇Ep-02┇Documentary in Bangla┇Part-01 2024, নভেম্বর
রসুন ক্রুসেডারদের প্রিয় ছিল
রসুন ক্রুসেডারদের প্রিয় ছিল
Anonim

রসুন, যা মধ্যযুগে ভ্যাম্পায়ারের বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়ক হিসাবে বিশেষত প্রাসঙ্গিক ছিল, মানবজাতি পাঁচ হাজার বছর ধরে ব্যবহার করে আসছে।

কেবল কাটা, চেপে বা কাটা রসুনগুলি এই অনন্য উদ্ভিদটি সত্যিকারের medicষধি গাছ হিসাবে উত্পন্ন স্বাস্থ্যকর পদার্থ প্রকাশ করে।

রসুন মধ্য এশিয়ায় জন্মেছিল, যেখানে এটি wildষধি গাছ হিসাবে বন্য সংগ্রহ করা হয়েছিল। প্রাচীন চীনারা এটি একটি চাষকৃত উদ্ভিদে পরিণত হয়েছিল।

মিশরীয় ফেরাউন তুতানখামুনকে সর্বদা হাতে রাখতে রসুন দিয়ে কবর দেওয়া হয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে সেমিরামিসের ঝুলন্ত উদ্যানগুলিতে, যা বিশ্বের প্রাচীন সাতটি বিস্ময়ের মধ্যে একটি, রসুন ছিল বহিরাগত উদ্ভিদের অন্যতম।

খেলাধুলার ইতিহাস রসুনকে ডোপিংয়ের পূর্ববর্তী হিসাবে বর্ণনা করে। রোমানরা বিশ্বাস করত যে এর এফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রাচীন ভারতীয়দের মতে রসুন 222 টি রোগ নিরাময় করে।

ক্রুসেডারস, মার্কো পোলো এবং প্রথম নাবিকেরা সর্বদা বাসা থেকে দূরে থাকাকালীন রসুনকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হিসাবে গ্রহণ করত।

শাকসবজি মিক্স
শাকসবজি মিক্স

প্রাচীন নিরাময়কারীরা বিশ্বাস করতেন যে রসুন প্লেগ এবং রেবিজ, উচ্চ রক্তচাপ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসকে হত্যা করতে পারে এবং এটি ভাইরাল রোগ নিরাময়ে পারে।

রসুন প্রায় সব জাতির খাবারের একটি উপাদান। Italianতিহ্যবাহী ইতালিয়ান গ্রিটিংস রীতিতে ভাজা রুটির টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা হয়, রসুন দিয়ে মাখানো, নুনযুক্ত, কালো মরিচ দিয়ে ছিটানো এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। এটি আসলে এক ধরণের ব্রাশচেটা।

বিখ্যাত ফরাসি লিওলি সস রসুন ছাড়াই কল্পনাপ্রসূত কারণ এটি এর প্রধান উপাদান। রসুন দিয়ে স্প্যানিশ কোল্ড গাজপাচো স্যুপও তৈরি করা হয়।

ইতালীয় জেনোভেজ পাস্তা, যা পালং শাক, তুলসী, পার্সলে, ওরেগানো এবং পারমেশান দিয়ে তৈরি, কিছুটা রসুনের সংযোজন ছাড়া শেষ করা যায় না।

হাঙ্গেরিয়ান গৌলাশ, যা অন্যতম জনপ্রিয় খাবার, রসুন ছাড়াই কল্পনাতীত। রসুনের সুবাসের কারণে এটি উভয়কেই তার নির্দিষ্ট সুবাস দিয়ে রিফ্রেশ করা খাবারগুলি প্রেমীদের দ্বারা তুচ্ছ ও সম্মানিত করে তোলে।

প্রস্তাবিত: