2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমাদের পরিচিত শব্দ মাটবলস ফার্সির উত্স রয়েছে এবং মাটবল শব্দটি এসেছে। তুর্কি মাংসবল এবং গ্রীক মাংসবলগুলির সাথে সখ্যতা সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে। বলা হয় যে প্রাচীন মিশরে তারা মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটত, যা পরে রুটির আকারে তৈরি করা হয় এবং একটি চুলায় সিদ্ধ করা হয়। প্রাচীনতম আরবী এবং এশিয়ান কুকবুকগুলির মধ্যে একই জাতীয় রেসিপিগুলি পাওয়া যায়।
মাংসবলসের রেসিপিটি চেঙ্গিস খানের গোল্ডেন হোর্ডকে ধন্যবাদ জানানো হয়েছিল। দীর্ঘ মিছিল চলাকালীন, মঙ্গোলরা কাঁচা মাংসের একটি টুকরোটি কাঁচির নীচে রাখে। অশ্বচালনা করার সময়, এটি নরম হয়ে যায় এবং আরও সহজেই ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করা যায়, যা আরও বিভিন্ন মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত ছিল।
এইভাবে, 1238 সালে, চেঙ্গিস খানের নাতি কুবলাই খান মস্কো আক্রমণে কাঁচা কাঁচা মাংস খাওয়ার রেওয়াজ নিয়ে আসেন। রাশিয়ানরা traditionতিহ্যটি গ্রহণ করেছিল এবং একে স্টেক তারটারে বা তাতার স্টেক নামে অভিহিত করেছিল। পরে, তারা সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং কাঁচা ডিম যোগ করে স্টেকের স্বাদ উন্নত করে। গ্রিলড ভোজ্যতাকে ইতিমধ্যে তাতার মিটবল বলা হত।
পরে 17 শতকে, জার্মান ক্রুদের সাথে হামবুর্গ থেকে আগত জাহাজগুলি রাশিয়ান বন্দরগুলি পরিদর্শন করতে শুরু করেছিল। সুতরাং, তাতার মিটবল জার্মানি এবং সেখান থেকে পুরো ইউরোপে স্থানান্তরিত হয়েছিল।
কাঁচা বোনা গরুর মাংসের স্টেক ডেনমার্কের অন্যতম বৃহত্তম বিশেষায়িত হয়ে উঠেছে। ফ্রান্সে তিনি একটি সম্মানজনক জায়গাও নিয়েছিলেন। এমনকি জুলস ভার্নে এটিকে তার নায়ক - ক্যাপ্টেন নিমোর প্রিয় খাবার হিসাবে বর্ণনা করেছেন। এবং বেলজিয়ামে তাতার স্টেকের সাথে টোস্ট করা রুটিটিকে এখনও টোস্ট ক্যানিবল বলা হয়।
আবার, হামবুর্গ থেকে নাবিকরা আঠারো শতকে নিউইয়র্কে চলে গিয়েছিলেন মাটবল উভয় রূপে - কাঁচা এবং বেকড নিউ ইয়র্ক বন্দরের আশেপাশে তাঁবু স্থাপন করা হয়েছিল, যেখানে বিক্রেতারা হামবুর্গে প্রস্তুত জার্মান নাবিকদের মাটবলগুলি সরবরাহ করেছিলেন।
এবং সেন্ট লুইসে ১৯০৪ সালের ওয়ার্ল্ড ফেয়ারে জার্মান উদ্যোক্তারা হ্যামবার্গার হিসাবে মাংসবলগুলি সরবরাহ করেছিলেন। এই নামে আমেরিকাতে জার্মান বসতি স্থাপনকারীরা পরে নিউ ইয়র্কের শহরতলিতে কিমাংস মাংসের বল দেওয়া শুরু করে।
এবং দুটি টুকরো রুটির মধ্যে গ্রিলড মিটবলগুলি 1800 সালে উপস্থিত হয়েছিল Thus সুতরাং এই ধরণের স্যান্ডউইচের জন্ম হয়েছিল, যা আমেরিকার অভিবাসীদের প্রিয় হয়ে উঠেছে। 19 শতকের গোড়ার দিকে যান্ত্রিক মাংস পেষকদন্তের আবিষ্কার দ্বারা এটি এর চূড়ান্ত উপস্থিতি অর্জন করেছিল।
এবং ২৮ শে মে তারিখটি সরস খাওয়ার উপযুক্ত দিন হ্যামবার্গার অনুশোচনা ছাড়াই, কারণ এই তারিখে এটি উদযাপিত হয় হ্যামবার্গার ডে.
প্রস্তাবিত:
কোন মাংস সস্তা হয়ে ওঠে এবং এক বছরে আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে
কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের তথ্য অনুসারে শুকরের মাংস এমন পণ্য যা গত বছরে সবচেয়ে মারাত্মকভাবে কমেছে। 2017 সালে একই সময়কালে প্রতি কিলোগ্রামের দাম গড়ে 20% কমেছে। এই বছর মার্চ এবং এপ্রিল মাসে, শব ওজনের প্রতি গড় মূল্য ছিল বিজিএন 2.86। মে এবং জুনে বিজিএন ২.
হ্যামবার্গার এবং সসেজ ড্রাগগুলির মতো
ফাস্ট ফুড যদি আপনার প্রিয় হয় তবে এর নিজস্ব ব্যাখ্যা রয়েছে explanation হ্যামবার্গার, সসেজ, চিপস এবং কেক আপনার মস্তিস্ককে প্রোগ্রাম করে এবং আরও লবণ, চিনি এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করতে উত্সাহিত করে। চর্বি ও চিনির সমৃদ্ধ খাবার কীভাবে বিপজ্জনক হতে পারে তা দেখানোর জন্য নিউরোলজিস্ট ডাঃ পল কেনি একটি গবেষণা চালিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে নিয়মিত ব্যবহার করা হলে, ফাস্টফুড সুখের বিকল্পে পরিণত হতে পারে এবং আসক্তির কারণ হতে পারে, লিখেছেন "
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
কিভাবে সরস মাংসবল রান্না করবেন?
কখনও কখনও আমরা শুধু চাই ভাল পুরানো মিটবলস প্রস্তুত করতে কাঁচা আলু দিয়ে, কারণ হৃদয় গরম বাড়িতে তৈরি খাবার প্রয়োজন, যা শৈশব এবং সান্ত্বনার সাথে জড়িত। এজন্য আমাদের সকালে সকালে ফ্রিজার থেকে তৈরি করা কিমাংস মাংস নেওয়া দরকার, যাতে আমরা আমাদের পরিবারকে রাতের খাবারের অংশ দিয়ে খুশি করতে পারি। সরস হোমমেড মাংসবলস .
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ