2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
প্রকৃতি আমাদের দেওয়া সবচেয়ে কার্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলির মধ্যে একটি হল মাছ। তবে, মাছটি বিলুপ্তির হুমকিতে পড়েছে, একটি আন্তর্জাতিক আন্তর্জাতিক বেসরকারী পরিবেশ সংস্থা গ্রিনপিসকে সতর্ক করেছে।
টানা পঞ্চমবার গ্রিনপিস "অনুমোদিত" প্রজাতির মাছ খাওয়ার জন্য একটি ম্যানুয়াল জারি করেছে। কার্প এবং ট্রাউট কোনও বিভ্রান্তি ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে তবে andল এবং সমুদ্র খাদ নয়।
অন্যান্য প্রিয় মাছের প্রজাতি যেমন কড, হেরিং এবং সালমন কেবলমাত্র কিছু পরিমাণে সুপারিশ করা হয়। তাদের সাথে, ভোক্তাদের লেবেলের দিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া উচিত - তাদের ক্যাপচারের স্থান এবং পদ্ধতিতে পরিবেশটি বজায় রাখার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ পুকুর থেকে পণ্যটি কিনা তা নিয়ে তথ্য থাকা উচিত, "ডয়চে ভেলে" রিপোর্ট করেছে।
গ্রীনপিসের সামুদ্রিক জীববিজ্ঞানী আইরিস মেন বলেছিলেন, "ভোক্তারা যদি পরিবেশগতভাবে চাহিদা সম্পর্কে সচেতন হন তবে তারা মাছের প্রজাতির সুরক্ষায় বিশাল প্রভাব ফেলতে পারেন।"
মনে রাখবেন যে আমাদের, ভোক্তা এবং খাদ্য ব্যবসায়ীদের সাগরে মাছ রেখে যাওয়া। জার্মানির পরিসংখ্যান অনুসারে, উদাহরণস্বরূপ, তারা বছরে গড়ে 15.7 কিলোগ্রাম মাছ খায় - আলাস্কা, হারিং এবং সাধারণ সালমন থেকে সালমন।
সাম্প্রতিক নীতিগত সিদ্ধান্তগুলি মাছের প্রজাতি সংরক্ষণের জন্য ভোক্তা এবং খাদ্য ব্যবসায়ীদের সহায়তার প্রয়োজনীয়তা দেখায়।
লাল টুনা ইতিমধ্যে বেঁচে থাকার পথে। আটলান্টিক বিগহেড পার্চ এবং নীল কডের মতো গভীর সমুদ্রের মাছগুলিও বিপন্ন।
আসলে, মাছের আশ্চর্য গুণ রয়েছে have পৃথিবীতে আর কোনও খাবার নেই যা প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির একটি ভাল উত্স। মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে।
ফিশ প্রোটিন সম্পর্কেও বিশেষ কিছু রয়েছে যা উল্লেখযোগ্য। এটি ইনসুলিন ক্রিয়াতে এর প্রভাব সম্পর্কে।
এখানে কিছু দুর্দান্ত মাছের রেসিপি এবং কার্পের রেসিপি রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
মাছ রান্না করার টিপস
বেকড মাছের অবিশ্বাস্য সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য এবং এর স্বাদ আরও উন্নত করার জন্য, আপনি কিছু রান্না কৌশল ব্যবহার করতে পারেন ricks মাছ ভাজাবার আগে এটি লেবু বা কমলার টুকরো দিয়ে coverেকে রাখুন এবং মাছের স্টিভিং বা রোস্টিংয়ের সময় যে তরল তৈরি হয় তাতে লেবুর টুকরোগুলি যোগ করুন। মাছটিকে মেক্সিকান স্বাদ দেওয়ার জন্য, তৈরি টমেটো সসে ডাইসড অ্যাভোকাডো এবং কাটা তাজা ধনিয়া যোগ করুন। এটি ভাজা মাছের জন্য উপযুক্ত। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ফিশ ক্রিম সস তৈরি করতে, কয়েকটি সরিষা এবং এক মুঠো ক্
আপনি নিয়মিত মাছ খান - আপনি অসুস্থ হন না
নিয়মিত মাছ খাওয়া জাপানের এক গবেষণা অনুসারে রোগ ও শারীরিক আঘাতের ঝুঁকি ৪০% কমাবে। এই বিষয় নিয়ে গবেষণাটি জাপানের জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি ইনস্টিটিউট দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, তার পৃষ্ঠাগুলিতে ডেইলি মেইল লিখেছেন। এতে উপস্থিত ছিলেন এমন এক হাজার মানুষ, যারা তাদের শারীরিক এবং মানসিক অবস্থা কী তা বিজ্ঞানীদের কাছ থেকে পরে জানতে ফর্মগুলি পূরণ করেছিলেন। এই গবেষণার সমস্ত অংশগ্রহণকারী তাদের ডায়েট কী ছিল, কত ঘন ঘন তারা তাদের বন্ধুদের সাথে দেখা করেছিলেন তা বিশদে বর্ণনা করেছেন।
বুলগেরিয়ায় মৌমাছি পালন বিলুপ্তির পথে
একদিকে ব্যবসায়ী এবং প্রসেসরের মধ্যে আরেকটি বিতর্ক এবং অন্যদিকে প্রযোজকরা জনগণের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন। এবার ফোকাস ছিল মধুর দামের দিকে। বুলগেরিয়ান মধু উত্পাদকদের সংগঠনটি যখন তাদের পণ্য প্রতি কেজি বিজিএন of এর দামে বিক্রি করার প্রত্যাশা করেছে, ব্যবসায়ীদের তাদের কেজি প্রতি ৪.
লুবিমেটস থেকে সুস্বাদু তরমুজগুলি বিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে
আমাদের বাজারগুলিতে গ্রীক এবং ম্যাসেডোনীয় তরমুজগুলির প্রবল প্রতিযোগিতা লুবিমেটস থেকে আইকনিক তরমুজগুলি মুছতে চলেছে। কারণটি হ'ল স্থানীয় কৃষকরা আমদানিকৃত ফলের কম দামের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারবেন না। এই বছরও, দক্ষিণ বুলগেরিয়ার কৃষকরা একটি দুর্বল বছর হিসাবে রিপোর্ট করেছেন এবং আমাদের প্রতিবেশী দেশগুলি থেকে তরমুজগুলির শক্তিশালী আমদানি তাদের দেউলিয়ার দিকে ডেকে আনে, নোভা টিভি রিপোর্ট করেছে। কয়েক বছর আগে, লুবিমেটসের আশেপাশে কয়েক হাজার একর জমিতে বাতা তৈরি করা তরমুজ ছিল, তবে
দরকারী টিপস যা ওজন হ্রাস করার পথে আপনার পক্ষে সহজ করে তুলবে
অনেক লোক অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইকে অত্যন্ত জটিল প্রক্রিয়া হিসাবে উপলব্ধি করে যার জন্য দুর্দান্ত শারীরিক প্রচেষ্টা, অবিশ্বাস্য দক্ষতা এবং দক্ষতা প্রয়োজন। এবং তারা কিছুটা ঠিক আছে। তবে আপনার প্রতিদিনের জীবনে আপনি কয়েকটি সহজ কৌশল ব্যবহার করতে পারেন। এই ছোট পদক্ষেপগুলি আপনার আকাঙ্ক্ষাকে উত্সাহিত করবে এবং চূড়ান্ত লক্ষ্যে পৌঁছানোর পথকে সহজ করবে - ওজন কমানো .