2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালমন এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এই মাছটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সহ পুষ্টির এক দুর্দান্ত উত্স। তদাতিরিক্ত, স্যালমন রাতের খাবারের জন্য অন্যতম প্রস্তাবিত পণ্য, কারণ এটি হরমোন মেলাটোনিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা ঘুমের মানের নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী।
সুসংবাদটি হ'ল সালমন শিশুদের জন্যও উপযুক্ত, যতক্ষণ না, অবশ্যই হাড়গুলি সাবধানে অপসারণ করা হয়। দেখুন কীভাবে আপনি ছুটির জন্য সুস্বাদু সলমন প্রস্তুত করতে পারেন?
আপনি এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করার আগে, এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সালমন ফিললেট পুরোপুরি গলে যায় না। এটি অর্ধ-গলিত অবস্থায় তাপ চিকিত্সা করা হয়।
স্যামনের কোমল মাংসের জন্য অন্যান্য মাংসের তুলনায় রান্নার সময় কম লাগে less আপনি যদি মাছটি গ্রিল করতে যাচ্ছেন তবে প্রতিটি পক্ষের জন্য এটি 3 থেকে 5 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। একই প্যানে ভাজার জন্য যায়।
অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা এর স্বাদকে বাধাগ্রস্থ করে এবং এর অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য নষ্ট করে দেয়।
চুলায় সালমন বেক করতে প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট সময় লাগে। চুলাটি অবশ্যই 200 ডিগ্রি পূর্ববর্তী হতে হবে must প্যানে সামান্য জলপাই তেল এবং পানি দিন। পছন্দসই হলে শাকগুলিকে ডিশে যোগ করা যায়, যেমন সবুজ মরিচ (স্ট্রিপগুলিতে), টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন। আর একটি সংমিশ্রণ হ'ল ব্রকলি, জুচিনি এবং গাজর।
অন্যান্য মাছের মতো, প্রাক-মেরিনেটের রন্ধনসম্পর্কীয় সুপারিশ সালমনকে প্রযোজ্য। অবশ্যই, এটি প্রয়োজনীয় নয়, তবে মেরিনেডে ভেজানো সালমনের স্বাদ আরও বেশি। আমরা দুই ধরণের সালমন মেরিনেড সরবরাহ করি।
মেরিনেড এন 1: সাদা ওয়াইন - 1 চামচ, জলপাই তেল - 4 টেবিল চামচ, অর্ধেক লেবুর রস, রোজমেরি - 1 টেবিল চামচ, কালো মরিচ, লবণ।
মেরিনেড এন 2: সয়া সস - 2-3 টেবিল চামচ, রসুন - 2 টি লবঙ্গ চাপা, আদা - 1. চামচ। গ্রেড, মধু।
সালমন ভাজা, স্টিম বা সিদ্ধ করা ভাল for এই রন্ধনসম্পর্কীয় পদ্ধতিগুলি মাছের মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
লেবুর রস, কালো মরিচ এবং লবণের পাশাপাশি সালমনের জন্য উপযুক্ত মশলা হ'ল রোজমেরি, ট্যারাগন, জায়ফল, সয়া সস এবং আদা।
কোন সাইড ডিশ দিয়ে সলমনটি পরিবেশন করতে হবে তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন। ফরাসি শেফরা সালমনকে গাজর, শাক, সেলারি, কিসমিস এবং পাইন বাদাম দিয়ে পরিবেশন করার পরামর্শ দেন।
আলু এবং লেটুসও উপযুক্ত। ক্রিম পনির (ফিলাডেলফিয়া) এবং সামান্য সয়া সসের সাথে স্টিউড সাদা ভাত বিশেষত সালমন দিয়ে ভালভাবে যায়।
সালমন একটি দুর্দান্ত সংযোজন হল একটি গ্লাস লাল বা সাদা ওয়াইন।
প্রস্তাবিত:
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কীভাবে মাছ চয়ন এবং পরিষ্কার করতে হয়
আমাদের মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আপনাকে আর একটি বক্তৃতা দেওয়ার দরকার নেই। এবং বাচ্চারা ইতিমধ্যে নিশ্চিত হয়ে গেছে যে মাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন মেথিওনাইন এবং সিস্টাইস্টিন, যা মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। আমরা কীভাবে তাজা মাছ চয়ন করতে পারি তার জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস সহ আপনাকে সহায়তা করতে চাই সেন্ট নিকোলাস ডে । আমরা কীভাবে মাছ পরিষ্কার করব তাও আপনাকে জানাব যাতে এটি এর রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয
তারা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য নিখরচায় মাছ বিতরণ করেছিলেন
খ্রিস্টীয় ছুটির দিন সেন্ট নিকোলাস দিবস উপলক্ষে কর্ডজালির অগ্রদূত সেন্ট জন এর বিহার কমপ্লেক্স পরিদর্শন করেছেন এমন কুলপতিরা মাছের একটি বিশাল অংশ পেয়েছিলেন। 160তিহ্যবাহী কার্প, সিলভার কার্প, সাদা মাছ এবং ম্যাকারেল সহ মোট 160 160 কেজি মাছ বিতরণ করা হয়েছিল উৎসবের পূজা উপাসনায়। প্রতিটি অংশের ওজন 1 কেজি ছিল যাতে বিশ্বাসীদের প্রত্যেকটি মাছ বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে। ছুটির জন্য, রেজবার্তসীর গির্জার ফাদার মারিন এবং মমচিলভগ্রাদের গির্জার কাছ থেকে ফাদার করমফিল একটি বিতর্ক উদযাপন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য আমরা গত বছরের কার্পের মূল্য প্রদান করি
কার্পটি সেন্ট নিকোলাস দিবসের পুরানো দামে বিক্রি হবে এবং ছুটির আগে মাছের দ্বিগুণ লাফের গুজব জল্পনা জল্পনা করা হচ্ছে, বলগোয়েগ্রগ্রাদ অঞ্চলের জেলেরা জানিয়েছেন। ব্যবসায়ীদের মতে, খরচ পর্যাপ্ত পরিমাণে সঙ্কুচিত হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান দাম বিক্রয়কে মারাত্মকভাবে হ্রাস করবে। যাইহোক, লক্ষ্যটি সফলভাবে চারপাশে সমস্ত উত্পাদন স্থাপন করা সেন্ট নিকোলাস ডে .
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য সস্তা কার্প
বুলগেরিয়ান মাছ উত্পাদকরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে এই বছর সেন্ট নিকোলাস দিবসের টেবিলটি উল্লেখযোগ্যভাবে সস্তা হবে। দেশীয় ব্যবসায়ীরা আশা করছেন যে ছুটির প্রাকের বাজারটি সস্তা কার্প দিয়ে প্লাবিত হবে, যা এই বছর রেকর্ড উত্পাদন চিহ্নিত করে। মাছের অত্যধিক উত্পাদনের ফলে এর বাণিজ্যিক দাম হ্রাস পাবে। বেশ কয়েকটি ছোট মাছ ধরার দোকান কেবল সেন্ট নিকোলাস ডে উপলক্ষে কার্প করে এবং এটি দ্রুত বিক্রি করতে পছন্দ করে এমনকি কম মার্কআপেও। পুকুর এবং কার্প ফার্মের মালিকরা পুনরায় বিক্রেতাদের কাছে
সেন্ট নিকোলাস দিবসের কার্পের জন্য আমাদের প্রতি কেজি প্রায় 5 টি লেভা লাগবে
Nতিহ্যগতভাবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য টেবিলে রাখা কার্পটি প্রতি কেজি প্রতি আমাদের গড় 5 জিজিএন ব্যয় করবে। ছুটির প্রাক্কালে মাছের বাজার চলে গেছে, বিশ্লেষণ করে শো। সেন্ট নিকোলাস দিবসকে ঘিরে প্রতিবছর বৃহত্তম খাদ্য শৃঙ্খলের তথ্য অনুযায়ী, মাছের বিক্রি প্রায় 1.
