2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এই পতন খাদ্য শিল্পে ঘটনা পূর্ণ হবে। 6 থেকে 9 নভেম্বর 2013 পর্যন্ত ভিতরে ইন্টার এক্সপো সেন্টার - আন্তর্জাতিক বিশেষায়িত প্রদর্শনীগুলি সোফিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে মাংস ম্যানিয়া, দুধের বিশ্ব, বুলপেক, ওয়াইন ওয়ার্ল্ড এবং ইন্টারফুড এন্ড ড্রিঙ্ক.
তাদের সাথে বিশেষজ্ঞরা হোটেল, রেস্তোঁরা, ক্যাটারিং এবং বিশেষায়িতদের এসপিএ সরঞ্জামের ক্ষেত্রে সর্বশেষের সাথে পরিচিত হতে সক্ষম হবেন প্রদর্শনী SIHRE.
এই বছর দুটি বড় জয়ন্তী ছুটির দিনে একটি বিশেষ পরিবেশ তৈরি করা হবে - 20 বছরের মাংস ম্যানিয়া, যা "নিজের মুখের সাথে 20 বছর" এবং বুলপেকের 20 বছর - বেকারি এবং মিষ্টান্নের জন্য বুলগেরিয়ায় একমাত্র প্রদর্শনী এই ইভেন্টটি উদযাপন করে ।
প্রদর্শনীর আনুষ্ঠানিক কর্মসূচি এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ে traditionalতিহ্যবাহী ব্যবসায়িক যোগাযোগের পাশাপাশি আয়োজকরা আরও অনেক আকর্ষণীয় উচ্চারণ প্রস্তুত করছেন।
প্রোগ্রামটি বিদেশী সংস্থাগুলি তাদের traditionalতিহ্যবাহী পণ্য উপস্থাপনের জন্য পরিদর্শন পূর্ণ।
ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি হ'ল ইটালিয়ান স্বাদের জন্য পরীক্ষাগারগুলির দিনগুলিতে ইতিমধ্যে সুপরিচিত এবং প্রত্যাশিত। এটি সেখানে, একটি বিশেষ "গুরমেট" অঞ্চলে, দর্শক এবং অতিথিরা সেরা ইতালিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যের সাথে যুক্ত সাধারণ আঞ্চলিক খাদ্য পণ্যগুলি চেষ্টা করবেন।
বিশেষায়িত মধ্যে প্রদর্শনী SIHRE একটি প্রতিদ্বন্দ্বিতামূলক রেসটি সনাক্ত করা যায়। এই বছর ইন্টার এক্সপো সেন্টার - পেশাদার শেফ বোকুস ডি’অর জন্য মর্যাদাপূর্ণ আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় সোফিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলের জন্য জাতীয় যোগ্যতার হোস্ট করার আনন্দ রয়েছে। দেশের কয়েকটি সেরা শেফ কর্তৃপক্ষের জুরিটি মুগ্ধ করার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করবে।
রান্নাঘর শিল্প প্রেমীদের, যারা বেশিরভাগ ইন্টারনেটে তাদের শখ শেয়ার করে, এই বছরটিও সময় ব্যয় করার এবং বিশেষায়িত প্রদর্শনী দেখার জন্য একটি অনন্য সুযোগ রয়েছে। প্রথমবারের জন্য একটি সিওলিনার আসবে - রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প এবং সুস্বাদু খাবার এবং পানীয়গুলির ভালবাসার প্রতি উত্সর্গীকৃত ইভেন্টগুলির একটি সিরিজ (08 - 09.11.2013)।
রান্নাঘরে প্রবেশ করুন… কিছু রান্না করছে! “কোলিনারের আমন্ত্রণ কি এমন কেউ যারা দরকারী তথ্য গ্রহণ করতে এবং শিশু এবং বয়স্কদের, খাদ্য শিল্পের সংস্থাগুলি, পুষ্টি বিশেষজ্ঞের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ক্ষেত্রে অনুশীলনকারীদের উপস্থাপনা অনুসরণ করতে চায়?
বিশেষজ্ঞরা খাদ্য শিল্পে কোনও ইন্টারনেট ব্লগ বা সাইটের অনলাইনে উপস্থিতি কীভাবে অনুকূল করবেন সে বিষয়ে পরামর্শ দেবেন। রন্ধনসম্পর্কিত ব্লগাররা খাবার ও পানীয় উপস্থাপনের শিল্পের গোপন কথা প্রকাশ করবে এবং পেশাদারদের সাথে একসাথে কীভাবে একটি রন্ধনসম্পর্কিত সাইটকে সফল করতে হয় সে সম্পর্কে পরামর্শ দেবে। এছাড়াও, দর্শনার্থীরা সুস্বাদু খাবার এবং পানীয় স্বাদ নেওয়ার জন্য আরও অনেক রেসিপি এবং সুযোগগুলি খুঁজে পাবেন।
COOLinar এর চূড়ান্ত বিশেষত গঠিত দলগুলির মধ্যে সংঘটিত রন্ধনশৈলীর লড়াই হবে - বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ প্রফেশনাল শেফের জুরি শেফ আন্দ্রে টোকেভ এবং শেফ ইভান মাঞ্চেভের জন্য একটি আসল রন্ধনপ্রযুক্তি চ্যালেঞ্জ।
প্রস্তাবিত:
ঘরের ওয়াইনগুলির উত্পাদকরা আসেনভগ্রাদে প্রতিযোগিতা করবেন
বাড়িতে তৈরি ওয়াইন উত্পাদকরা এই মাসের শেষে প্রতিযোগিতা করবেন। প্রতিযোগিতাটি 31 জানুয়ারী / রবিবার / 14.00 থেকে আসেনভগ্রাদে অনুষ্ঠিত হবে। ২০১৫ সালের ফসল থেকে সাদা এবং লাল ওয়াইনগুলির উত্পাদকরা প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারেন এবং নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে তাদের পরিষ্কার হওয়া দরকার। এগুলি কাচের বোতলগুলিতে .
জিনসেং এবং জিঙ্কগো বিলোবার সাথে প্রতিযোগিতা
লাইকরিস চীন এবং জাপান থেকে উদ্ভূত গ্লাইসিরিঝি গ্ল্যাব্রার একটি মূল। এটি একটি উদ্ভিদ যা 20 প্রজাতির পরিবার এবং অ্যামেরেলিডেসি প্রজাতির উপ-পরিবার নিয়ে গঠিত। বুলগেরিয়ায় এটি লাইকরিস, লিকারিস, লিকারিস, লিকারিস নামেও পরিচিত। লাইকরিসের কান্ডগুলি 1 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। গাছের পাতাগুলি পিনেট হয় এবং প্রতিটি পেটিওল 9 থেকে 17 টি ছোট পাপড়ি নিয়ে গঠিত। এর দৈর্ঘ্য 7-15 সেমি। চিন্মে ভেষজ অত্যন্ত জনপ্রিয়, যেখানে এটি জিনসেং, জিঙ্কগো বিলোবা এবং রিশি মাশরুমের পাশে রয়েছে। ইউরোপে
ইন্টার এক্সপোতে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং রন্ধন লড়াই
নভেম্বর 8 ও 9, 2013, গ ইন্টার এক্সপো সেন্টার - সোফিয়া, এটি অনেক মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে COOLinar - প্রথমবারের মতো ইভেন্টটি ভাল খাবার এবং পানীয়ের ভালবাসায় নিবেদিত। আন্তর্জাতিক বিশেষায়িত প্রদর্শনীর সমান্তরালে কোলিনার অনুষ্ঠিত হবে মাংস ম্যানিয়া , দুধের বিশ্ব , বুলপেক , ওয়াইন স্যালন এবং ইন্টারফুড এন্ড ড্রিঙ্ক (6--৯ নভেম্বর) COOLinar চলাকালীন রান্নাঘর যুদ্ধ একই সময়ে হোটেল, রেস্তোঁরা, ক্যাটারিং এবং এসপিএ সরঞ্জামগুলির জন্য বিশেষায়িত প্রদর্শনী দ্বারা সমর্থন
সহজ এবং কার্যকর রন্ধন সজ্জা
সুস্বাদু খাবার কেবল তালুর আনন্দের জন্য নয়। এটি চোখে আকর্ষণীয়ও হওয়া উচিত। সুতরাং এটি কীভাবে আপনি খাবার প্রস্তুত করেন তা নয়, আপনি কীভাবে এটি পরিবেশন করেন তাও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুন্দরভাবে পরিবেশন করা সালাদ কেবল একটি প্লেটে pouredালার চেয়ে অনেক বেশি প্রশংসা কুড়াবে। আপনি যদি কোনও গুরুত্বপূর্ণ নৈশভোজ করতে চলেছেন বা কোনও পারিবারিক অনুষ্ঠান করতে চলেছেন তবে একটি পরিকল্পনা করুন। আপনি কি পরিবেশন করবেন?
ইন্টার এক্সপো সেন্টারে ফ্যাশন ডিজাইনার কেক প্যারেড
ডিফিলের দ্বিতীয় সংস্করণ ডিজাইনার কেক আর্ট কারভিং "ডিজাইনার কেক" আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীর অংশ হিসাবে 2013 থেকে 9 নভেম্বর ২০১৩ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে মাংসের ম্যানিয়া , দুধের সংসার , বুলপেক , ওয়াইন সেলুন , ইন্টারফুড এবং পানীয় এবং হোটেল এবং রেস্তোঁরা সরঞ্জাম সিহরে জন্য বিশেষায়িত প্রদর্শনী। ইন্টার এক্সপো সেন্টার - সোফিয়া এই ইভেন্টের প্রধান অংশীদার। এই বছর "