দ্রুত এবং Fluffy ইস্টার পিষ্টক জন্য রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইস্টার কেক - ইস্টার এই প্রিয় traditionতিহ্য এবং বছরের বাকি জন্য একটি প্রিয় সুস্বাদু। এই প্রস্তুতিটি সময় সাপেক্ষ এবং সময়সাপেক্ষ বলে বিশ্বাসের বিপরীতে, আপনি এখানে দ্রুত, তুলতুলে এবং সহজ ইস্টার কেকের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি পাবেন।

ফ্লফি ইস্টার পিষ্টক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, 500 মিলি হালকা গরম দুধ, চিনি 100 গ্রাম, শুকনো খামির 2 স্যাচেট, ঘরের তাপমাত্রায় 150 গ্রাম মাখন, 1 চামচ। লবণ, 3 ডিম, 2 টি লেবুর খোসা, 2 চামচ ভ্যানিলা, 2 ডিমের কুসুমের সাথে সামান্য দুধ ছড়িয়ে 4-5 চামচ। ছিটিয়ে জন্য ক্রিস্টাল চিনি।

প্রস্তুত করার পদ্ধতি: নির্দেশিত পণ্যগুলি থেকে একটি নরম ময়দা গুঁড়ো এবং প্রায় এক ঘন্টা ধরে এটি ছেড়ে দিন। এটি 8 টি সমান ভাগে বিভক্ত, যা বলগুলিতে তৈরি হয়। 15 মিনিটের জন্য বিশ্রামের অনুমতি দিন, তারপরে দীর্ঘ উইکسটি টানুন। একটি বেণী 4 বোনা। এগুলি জোড়ায় বাঁকানো যায়, তারপরে একটি বৃত্তে মোচড় দেওয়া যায়।

ফলস্বরূপ ইস্টার কেকগুলি একটি তৈলাক্ত প্যানে স্থাপন করা হয়। এটি বেকিং পেপার দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। ইস্টার কেকগুলি আয়তনে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত বাড়তে থাকবে। উপরে পেটানো ডিম এবং দুধের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। উপরে স্ফটিক চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ইস্টার কেকগুলি প্রায় 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়। তারা blush যখন তারা প্রস্তুত। নীচ থেকে কড়া নেওয়ার সময়, তাদের একটি ফাঁকা শব্দ করা উচিত।

সমাপ্ত ইস্টার কেকগুলি সরানো হয়েছে এবং শীর্ষটি coveringেকে না রেখে শীতল করতে রেখে দেওয়া হয়েছে। একটি কাগজের ব্যাগে সঞ্চিত।

সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক

উপকরণ: 500 গ্রাম আটা, 150 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 20 গ্রাম তাজা খামির বা 2 এবং 1/4 চামচ শুকনো খামির, 125 গ্রাম (1/2 চামচ) গলিত মাখন, 125 মিলি চামচ।) তাজা দুধ, 3 ডিম, ছোলা লেবুর খোসা, 1 চা চামচ. লবণ, 1-2 চামচ। কিশমিশ, এক মুঠো বাদাম, ছোলা লেবুর খোসা, ছড়িয়ে দিতে ১ টি ডিম

প্রস্তুতি: খামিটি 2 চামচ দিয়ে দ্রবীভূত করুন। উষ্ণ দুধ, 1 চামচ। চিনি এবং 2 চামচ। ময়দা। পণ্যগুলি ভালভাবে মেশান এবং 10 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

ময়দাটি একটি পাত্রে 2 বার চালিত করুন। এটিতে একটি কূপ তৈরি হয়, যাতে খামিরটি ডিম দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়, বাকি দুধ এবং চিনি দিয়ে ভালভাবে পেটানো হয়। ফল হিসাবে লবণ এবং grated লেবু খোসা যোগ করুন। ময়দা গোঁড়া শুরু হয়, সেই সময় হাত গলানো মাখনে ডুবানো হয় যাতে এটি আটকে না যায় does

সমাপ্ত ময়দার সমস্ত চর্বি শোষণ করা উচিত, নরম মসৃণ এবং বুদবুদ শুরু করা উচিত। এটি বৃদ্ধি এবং এর ভলিউম দ্বিগুণ করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

উত্থিত ময়দা আউট নেওয়া হয় এবং একটি তেলযুক্ত পৃষ্ঠে তেলযুক্ত হাত দিয়ে গোঁজানো হয়। পূর্বে ময়দা ঘূর্ণিত কিসমিস এটি যোগ করা হয়। কাঙ্ক্ষিত আকারে ফর্ম করুন, তেল দিয়ে গ্রিজ করা গভীর প্যানে রাখুন এবং আবার উঠতে ছাড়ুন।

যখন ইস্টার পিষ্টক আয়তনে দ্বিগুণ হয়ে গেছে, তখন এটি পিটানো ডিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং খোসা ছাড়ানো বাদাম উপরে উপরে টানুন। একটি প্রাকৃতিক তাপমাত্রা 180 সি ওভেনে প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না একটি বাদামী ক্রাস্ট পাওয়া যায়।