চকোলেট সম্পর্কে দশ কৌতূহল তথ্য

ভিডিও: চকোলেট সম্পর্কে দশ কৌতূহল তথ্য

ভিডিও: চকোলেট সম্পর্কে দশ কৌতূহল তথ্য
ভিডিও: চকলেটের ইতিহাস। History of Chocolate। এশিয়ায় চকোলেট যেভাবে এসেছিল। Chocolate 2024, নভেম্বর
চকোলেট সম্পর্কে দশ কৌতূহল তথ্য
চকোলেট সম্পর্কে দশ কৌতূহল তথ্য
Anonim

১. প্রকৃতপক্ষে, চকোলেট যেমন আমরা জানি আজ এটি বেশ বাস্তব নয়। সর্বাধিক কোকো সামগ্রী সহ চকোলেটটি তিক্ত হওয়া ভাল। তবে, আজ চকোলেট উপাদেয় খুব মিষ্টি উত্পাদিত হয়, প্রাকৃতিক তেলগুলি কৃত্রিম স্বাদ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। তাদের ধন্যবাদ, স্বাদ মিষ্টি হয়ে যায়। ক্ষুব্ধ হয়ে সুইজারল্যান্ডের চকোলেটের খ্যাতনামা মাস্টারগণ খাঁটি চকোলেটের জন্য লড়াই করার জন্য একটি সমিতি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন।

2. চকোলেট সবসময় শক্ত খাওয়া হয় নি। বহু শতাব্দী ধরে কোকো থেকে কেবল একটি গরম পানীয় তৈরি হয়েছিল। ভারতীয়রা, যারা প্রথমে খাবারে কোকো ফলের ব্যবহার শুরু করেছিল, সেগুলি মাটি থেকে সংগ্রহ করে গরম জলে মিশিয়েছিল। তারা মরিচও যোগ করল। প্রত্নতাত্ত্বিকেরা কিছু সময় আগে খুঁজে পেয়েছেন যে মধ্য আমেরিকার আদিবাসীরা চকোলেট বিয়ার তৈরি করেছিল।

৩. চকোলেট মেজাজ উন্নত করে। এতে থাকা পদার্থ ট্রাইপটোফান এন্ডোরফিন, সুখের হরমোন তৈরিতে অবদান রাখে। এমনকি এটি বিশ্বাস করা হয় যে চকোলেট হতাশা নিরাময় করতে পারে। তবে এটি বিতর্কযোগ্য, কারণ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা প্রায়শই চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের স্নায়বিক রোগের ঝুঁকি বেশি থাকে।

কোকো
কোকো

৪. চকোলেট কাশি নিরাময় করে এবং এটি বিশেষ ওষুধের চেয়ে প্রায় ভালভাবে পরিচালনা করে। এছাড়াও, চকলেট, বড়িগুলি থেকে আলাদা, এর কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই।

৫. চকোলেট গর্ভাবস্থায় টক্সিকোসিসে সহায়তা করে। এছাড়াও, চকোলেট প্রসবের সময় এবং পরে জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ এটি পেশী শিথিল করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে। অল্প বয়স্ক পিতারাও চকোলেট বারের সাহায্যে তাদের স্নায়ুগুলিকে শান্ত করতে পারেন traditionalতিহ্যবাহী অ্যালকোহলের চেয়ে।

Ch. চকোলেট মারাত্মক রোগ গঠনে বাধা দেয় কারণ এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস - কেটেকিন রয়েছে যা দেহে বার্ধক্যের প্রক্রিয়াও ধীর করে দেয়। চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ফিনোলগুলি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করে। তারা সংবহনতন্ত্রকে সুরক্ষা এবং মজবুত করে, রক্তনালীগুলির সংকীর্ণতা রোধ করে।

কালো চকোলেট
কালো চকোলেট

7. চকোলেট আকৃতিটি খারাপ করে না। দুধ, চিনি, বাদাম, কিশমিশ না থাকলে চকোলেটগুলিতে যুক্ত হয়। ডার্ক চকোলেট ডায়েটারি। এমনকি একটি চকোলেট ডায়েট আছে। এটিতে এক কাপ ডার্ক কফি সহ দিনে 100 গ্রাম তিক্ত চকোলেট অন্তর্ভুক্ত থাকে যা বিপাক, আরও জল বা চা গতি দেয়। ডায়েট প্রতি সপ্তাহে 4 পাউন্ড লোকসানের প্রতিশ্রুতি দেয়।

8. চকোলেট সক্রিয়ভাবে প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। বিউটি সেলুনগুলি প্রায়শই চকোলেট ট্রিটমেন্ট দেয় offer একসময় মনে করা হয়েছিল যে চকোলেট পিম্পল বা র্যাশ তৈরি করতে পারে তবে বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এটি এমন নয় is এছাড়াও, চকোলেট ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা সেলুলার বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং হাড়ের সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

9. চকোলেট একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক is বিখ্যাত গণনাবিদ ম্যাডাম ডি পম্পাদুর নিশ্চিত ছিলেন যে আবেগের আগুন কেবল একটি গরম চকোলেট পানীয়কে জ্বলতে পারে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে চকোলেট চারগুণ শক্তিশালী এবং আরও উত্সাহী চুম্বন সৃষ্টি করে।

১০. মানুষ চকোলেটে বছরে billion বিলিয়ন ডলার ব্যয় করে। শরতের শেষের দিকে চকোলেট খাওয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এক ব্যক্তির দ্বারা চকোলেট গড় বার্ষিক খরচ 5.5 কিলোগ্রাম।

প্রস্তাবিত: