2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কামুত বা মিশরীয় গম বলা হয় প্রতিদিনের ডায়েটে একটি সুস্বাদু সংযোজন। কামুত হ'ল একটি বৃহত শস্য যা ময়দার জমিতে পরিণত হতে পারে, ভাতের মতো স্বাদযুক্ত বা রান্না করা যায়।
এই সিরিয়ালটি অবাধে বিক্রি হয় এবং শুকনো শস্য, রুটি, বিস্কুট এবং অন্যের আকারে পাওয়া গিয়ে গমের আটা প্রতিস্থাপন করতে পারে। কামুত উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং খনিজ সরবরাহ করে, চর্বি কম এবং কোলেস্টেরল সম্পূর্ণ অনুপস্থিত।
এই জাতীয় গমের প্রোটিন উপাদান স্বাস্থ্যকর টিস্যু বজায় রাখার জন্য, দেহে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কোলেস্টেরলের উপর এর প্রভাবগুলি, যার মান কমুত খাওয়ার সাথে হ্রাস পায়, তা প্রমাণিত হয়েছে। এই সিরিয়ালটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস (নন-ইনসুলিন নির্ভরশীল ডায়াবেটিস) পাশাপাশি হজম সিস্টেমকে সহায়তা করার বিরুদ্ধেও লড়াই করে।
ফাইবার এছাড়াও মূল্যবান কারণ এটি স্থূলত্ব, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, কোলন ক্যান্সার এবং আরও অনেকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
কামুত সেলেনিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। এই দুটি খনিজ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে এবং জেনেটিক পরিবর্তন এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির মাধ্যমে কোষের ক্ষতি সংঘটন প্রতিরোধ করে। এগুলি শরীরে হরমোনীয় ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে, কারণ ম্যাঙ্গানিজ যৌন হরমোনগুলির সংশ্লেষণের সাথে জড়িত, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ক্যালসিয়াম শোষণকে নিয়ন্ত্রণ করে। ঘুরেফিরে সেলেনিয়াম থাইরয়েড ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে।
কামুতের মধ্যে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তাও রয়েছে - এটি শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ। দস্তা একটি স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং একটি সু-কার্যকরী থাইরয়েড গ্রন্থি বজায় রাখে, ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের ঘনত্বকে শক্তিশালী করে, ডায়াবেটিস, হার্ট ফেইলিওর, অস্টিওপোরোসিস, হতাশার বিকাশকে বাধা দেয়।
কামুত এটিতে ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন) রয়েছে যা অন্তঃস্রাব হরমোনের সংশ্লেষণে এবং একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে জড়িত। এটি অন্যান্য বি ভিটামিনের মতো চর্বি, প্রোটিন এবং শর্করা জাতীয় বিপাকের জন্যও জরুরী। কামুতের নিয়মিত খাওয়ার সাথে সাথে দেহটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস এবং কঙ্কাল সিস্টেমের রোগ থেকে রক্ষা পায়।
এর সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী এবং স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির কারণে, কামুত ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত। এটি সালাদ, পিলাফের বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আপনি এটি একটি ব্লেন্ডারে পিষে ফেললে আপনি একটি অনিবার্য এবং দরকারী দরিচ খেতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
কামুতের রান্নাঘরের ব্যবহার
কামুত সর্বশেষতম সুপারফুড। নামটি প্রাচীন মিশর থেকে এসেছে, যেখানে এই জাতের গম হাজার হাজার বছর আগে পরিচিত ছিল। এটি একনর্ন এর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং আজ অবধি এর পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ন রয়েছে। এই মুহুর্তে এটি কেবল জৈব স্টোরগুলিতেই পাওয়া যাবে। কামুত প্রাচীন জাতের গম। সংস্কৃতির বৃহত্তম পুষ্টি সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটিতে আঠালো থাকে না। আঠালো ব্যয় করে এতে প্রোটিনের বড় ডোজ পাওয়া যায়। এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটিতেও সমৃদ্ধ - সেলেনিয়াম, পাশাপাশি অন্যান্য খনিজ এবং
কামুতের সাথে স্বাস্থ্যকর রেসিপি
কামুত প্রাচীন মিশরের সময় থেকেই পরিচিত একটি সিরিয়াল। আজ এটি আবার জনপ্রিয়তা লাভ করছে কারণ এতে আঠালো থাকে না এবং এতে চমৎকার পুষ্টিকর গুণ রয়েছে। কামুত সুস্বাদু এবং শাকসব্জী এবং লেবু গাছের সাথে সেরা goes কামুতের দানা গমের চেয়ে দ্বিগুণ বড়। এগুলি রুটি, সিরিয়াল, পাস্তা, নুডলস, সিরিয়াল এক্সট্রাক্ট ড্রিঙ্কস, বিস্কুট, ক্র্যাকার এবং বিয়ারের মতো পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। স্থল ময়দার আকারে ব্যবহৃত হয়। প্রাচীন সিরিয়ালগুলিতে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন, সেলেনিয়াম, দস্তা এবং ম্যাগনেস
