আবার খাবার ফেলে দেওয়ার আগে এটি পড়ুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

পেঁয়াজ

পেঁয়াজ অঙ্কুরোদগম বা ছাঁচ থেকে রক্ষা করতে আপনার সর্বদা এটি একটি শুকনো, শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। আর্দ্রতা বজায় রাখতে এড়াতে ব্যাগের পরিবর্তে খোলা বাক্সগুলিতে সংরক্ষণ করুন। আপনার বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে: লাল পেঁয়াজগুলি দ্রুত লুণ্ঠন করে এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারে। রসুন বেশ কয়েক সপ্তাহ অবধি সংরক্ষণ করা যায় এবং বাদামী পেঁয়াজ ছয় মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

পনির

পনির সবসময় ফ্রিজে রাখতে হবে। এটি শীতল জায়গায় হওয়া উচিত, তবে হিমায়িত বা খুব কম তাপমাত্রায় রাখা উচিত নয়। পনির জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা 4 ° সে। হিমায়িতের কাছাকাছি থাকা কোনও তাপমাত্রা এর কাঠামোটি ধ্বংস করে দেয়, বিশেষত যখন তাজা নরম চিজের কথা আসে।

নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পনিরটি খুব শক্ত করে প্যাক করবেন না যাতে আর্দ্রতা বাষ্প হয়ে যায় এবং ছাঁচ প্রতিরোধ করতে পারে। ফেটা এবং মোজারেেলার মতো চিজগুলির জন্য, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্রিনে সঞ্চিত রয়েছে। এটি তাদের ক্রমবর্ধমান খামির বা ব্যাকটিরিয়া থেকে রোধ করবে।

রুটি

আপনার যদি একটি ছোট পরিবার থাকে বা কেবল প্রচুর রুটি না পাওয়া যায় তবে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি প্রতি সপ্তাহে প্রায় পুরো রুটি ফেলে দিচ্ছেন। রুটির শেল্ফ জীবন আপনি যে ধরণের কিনে তার উপর নির্ভর করে। সাধারণত, ধরণের সাদা রুটি গোড়ালি রুটির চেয়ে অনেক দ্রুত লুণ্ঠিত হয়।

গরম এবং আর্দ্র আবহাওয়া বাদে রুমের তাপমাত্রায় রুটি সবচেয়ে ভাল সংরক্ষণ করা হয়, যখন ছাঁচ প্রতিরোধের জন্য এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল। আপনার ফ্রিজের আর্দ্র বাতাসের বাইরে রুটি রাখতে, এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ বাক্সে প্যাক করুন।

আপনি যদি জানেন যে আপনি কিছুদিন আপনার রুটি খাবেন না তবে আপনি নিরাপদে এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।

পুরানো রুটি

আপনি যদি আমাদের রুটির স্টোরেজ টিপসটি আগে পড়তে না পেরে থাকেন এবং আপনার রুটিটি আর নরম এবং তাজা না হয়, আতঙ্কিত হবেন না! স্যুপ বা সালাদ ফেলে দেওয়ার জন্য এখন আপনার হাতে তৈরি ক্রাউটোন তৈরির সুযোগ রয়েছে। কেবল টুকরো টুকরো করে রুটি কেটে প্রতিটি ফালি রসুনের লবঙ্গ দিয়ে ঘষুন। তারপরে রুটি ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। জলপাই তেল এবং মরসুমে লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে ২-৩ মিনিট বেক করুন।

কলা

কলাগুলি খুব দ্রুত পাকা থেকে আটকাতে স্তূপ থেকে কলা আলাদা করুন। এগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন না, কারণ এটি তাদের পরিপক্কতার গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং তাদেরকে আরও দ্রুত ব্রাউন করে তুলতে পারে। আপনার কলার জীবন দীর্ঘায়িত করতে, একটি আঠালো মোড়ক (অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, প্রসারিত ফয়েল) দিয়ে কান্ডগুলি আবৃত করুন। তবে যদি এটি খুব দেরী করে থাকে তবে আপনি সর্বদা বাদামী কলাগুলি মসৃণ করতে বা সেগুলি থেকে কলা মাফলিন বেক করতে পারেন।

সস, ব্রোথ এবং তাজা ষধিগুলি

আপনার যদি সস, বাড়ির তৈরি ব্রোথ বা টাটকা গুল্মের পরিমাণ অতিরিক্ত থাকে তবে এগুলি হিমায়িত করতে দ্বিধা করবেন না। এটি করার একটি উপায় হ'ল বরফ কিউব ট্রে ব্যবহার করা (bsষধিগুলির জন্য, টিনের মধ্যে বিতরণ এবং জমে যাওয়ার আগে তাদের উপর জলপাই তেল pourালা)।

হিমশীতল খাবার

টাটকা ফল, শাকসবজি, মাংস, স্যুপ এবং অন্যান্য ধ্বংসযোগ্য পণ্য নিরাপদে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যত তাড়াতাড়ি এয়ারে এড়াতে এড়াতে তারা সাবধানতার সাথে এবং শক্তভাবে আবৃত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন!

নিজস্ব কম্পোস্ট

অন্য সব কিছু যদি ব্যর্থ হয় তবে আপনি নিজের খাবারের তৈরির জন্য বাকী খাবারের বর্জ্যটি সর্বদা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কলাের খোসা থেকে ডিমের শাঁস পর্যন্ত সমস্ত কিছু কম্পোস্ট করতে পারেন, যা পরে আপনার নিজের বাগানের জন্য প্রাকৃতিক সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।