2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বরই বিভিন্ন ধরণের আছে। এগুলি গাছে গড়ে গড়ে 5-6 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। বিশ্বের বিভিন্ন অংশে তারা বছরের বিভিন্ন মাসে ফুল ফোটে। তাইওয়ানে, উদাহরণস্বরূপ, জানুয়ারীতে বরই গাছগুলি প্রস্ফুটিত হয়, যখন যুক্তরাজ্যে তারা এপ্রিল মাসে এটি করে।
প্লামগুলি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি আকারের হয়। তারা সরস এবং ঘন হয়। বরইটির মাংসল অংশ দিয়ে ঘিরে একটি শক্ত পাথর রয়েছে। সবুজ বরই সাধারণত টক হয় এবং কালো এবং লাল মিষ্টি হয় এবং এতে আরও চিনি থাকে।
চীন এমন একটি দেশ যেখানে বরকের উত্পাদন বেশি। ২০১১ সালে চীন, তুরস্ক, ইরান, বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা, চীন, তুরস্ক, ইরান, বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা, ভারত, ইতালি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরে চীন, বরই উৎপাদনে প্রথম, সার্বিয়ায় দ্বিতীয় এবং রোমানিয়ায় তৃতীয় স্থান অর্জন করেছে।
বরইতে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এগুলি ভিটামিন এ এর সমৃদ্ধ উত্স, পুষ্টির মান হিসাবে, প্লামগুলি ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) এর একটি ভাল উত্স। উপরের পাশাপাশি প্লামগুলিতে ভিটামিন কে, মধু, ফাইবার এবং ফোলেটও রয়েছে এবং ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন), ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন), ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন), ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ রয়েছে।
উদ্ভিদের ভাল উত্স হ'ল পটাসিয়াম ফ্লোরাইড, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম এবং দস্তা। এছাড়াও, প্লামগুলিতে ক্ষতিকারক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে না।
বরই বেশ সুস্বাদু ফল। এছাড়াও, তাদের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। এগুলি হৃদ্রোগের সুরক্ষা এবং প্রচার করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে, হাড় এবং কঙ্কালের সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয় এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
ফাইবারের ভাল উত্স হিসাবে প্লাম কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ এবং হজম নিয়ন্ত্রণ। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে, প্লামগুলি দেহকে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করে, অন্যদিকে বিটা ক্যারোটিন ফুসফুস এবং মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। এগুলি রক্তচাপ কমায়, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, আলঝাইমার রোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
একটি মাঝারি আকারের তাজা বরইতে প্রায় 113 মিলি পটাসিয়াম থাকে। এই খনিজ উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে। আরও দক্ষ রক্ত প্রবাহে সহায়তা করে এবং ধমনী এবং শিরা রক্ষা করে। তাজা প্লামগুলি হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
প্রুনগুলি হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া এবং লিপিডের ঝুঁকি রোধ করে। গবেষণায় দেখা যায় যে প্লামগুলি এবং তাদের রসগুলি লিভারে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। উপস্থিত ফাইবারকে ধন্যবাদ, প্লামগুলি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।
ছাঁটাই ক্ষতিকারক ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলির সাহায্যে বরই ক্ষতিকারক কার্সিনোজেনিক প্রভাব থেকে স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয়। তাদের ক্লোরোজেনিক উপাদানগুলির সাথে তারা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
প্রুনগুলি এখনও অন্ত্রের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। ফাইবার সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, প্লামগুলি কোলন এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
প্লামগুলির নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ভারসাম্যহীন করে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ায় ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। কিছু গবেষণা অনুসারে, প্লামগুলি রক্তের গ্লুকোজ এবং ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে। তারা ইনসুলিন প্রতিরোধের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবও দেখায়।
মেরুদণ্ড এবং ফোরআর্মের হাড়গুলির আরও দৃ foundation় ভিত্তিতে অবদান রাখুন।
প্লামগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলির ক্ষতি করে। তারা স্নায়ু কোষ এবং মেমরির উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।
এ পর্যন্ত বর্ণিত সমস্ত কিছু ছাড়াও, প্লাম হজম সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করুন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করুন, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করুন।তুলনামূলকভাবে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি এর কারণে, বরই বিভিন্ন সংক্রমণ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, দেহে নাইট্রিক অক্সাইডের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়, টিউমার গঠনে বাধা দেয়, স্থূলতাজনিত রোগ প্রতিরোধ করে, মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর জন্য ভাল হরমোন নিঃসরণে সহায়তা করে ।
বিশেষত জাপানে, প্লামস এবং বরইর রস অ্যান্টি-ইনফ্লুয়েঞ্জা এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
অন্যান্য ফলের মতো, বরইটিরও এর নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে। বরইতে অক্সালেট থাকে যা দেহ, কিডনি বা পিত্তথলিগুলিতে ক্রিস্টলাইজ করে এবং জমা হয়। অতএব, প্লামের অত্যধিক ব্যবহার কিডনিতে পাথর বা পিত্তথলির গঠনের দিকে পরিচালিত করে।
প্লামগুলিতে সালফাইড থাকে - বিশেষত শুকনো। এগুলি অ্যালার্জির লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে এবং এনাফিল্যাকটিক আক্রমণ করতে পারে। কার্সিনয়েড টিউমারগুলি রক্তে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায়। প্লামগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সেরোটোনিন থাকে।
বরই খান, তবে স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য স্বাভাবিক এবং গ্রহণযোগ্য পরিমাণে!
প্রস্তাবিত:
সুপার মহিলাদের জন্য সুপার খাবার
পুরুষ দর্শকদের আপত্তি না করেই, বর্তমান নিবন্ধটি আমাদের স্নেহ অর্ধেক সম্পর্কে হবে। প্রতিটি মহিলা খেতে পছন্দ করে তবে ত্বকে ভাল লাগতেও পছন্দ করে। আপনি যদি এমন খাবারগুলি চয়ন করেন যা আপনাকে আরও চৌকস, সূক্ষ্ম, স্বাস্থ্যকর করে তোলে তবে আপনি উভয়ই অর্জন করতে পারেন। স্যালমন মাছ সব কিছুই ওমেগা -3 এর কারণে। এই মাছ কোনও মহিলার জন্য সেরা খাবার। সালমন ফ্যাটগুলি হৃদয়ের পক্ষে ভাল। গর্ভাবস্থাকালীন গোলাপী মাংসও উচ্চ প্রস্তাবিত। এছাড়াও ওমেগা -3 মেজাজকে উন্নত করে, হতাশার বিরু
বেলি স্যুপ সুপার দরকারী! দেখুন কি এটি নিরাময় করে
পেটের স্যুপ সম্পূর্ণ তুরস্ক থেকে উদ্ভূত। তবে আজকাল এটি প্রায় সর্বত্রই খাওয়া হয় - বুলগেরিয়া, গ্রীস, রোমানিয়া ইত্যাদি ট্রিপ স্যুপটি অটোমান সাম্রাজ্যের সময় থেকেই জানা গিয়েছিল, যারা আলবেনিয়ান এবং বুলগেরিয়ান থেকে থ্র্যাসিয়ান অঞ্চল থেকে তুরস্কে এসেছিলেন। গড়ে 6-8 জনের জন্য ট্রিপ স্যুপ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি নিম্নলিখিত:
পাঁচ সুপার দরকারী পণ্য
রান্না করার জন্য আমাদের কোন পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত যাতে তারা আমাদের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য প্রয়োজনীয় দরকারী উপাদানগুলি ধরে রাখতে পারে? গাজর গাজর খুব দরকারী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। এগুলিতে এমন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ যা চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য ভাল। এগুলি বিটা ক্যারোটিনের উত্স - একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহে বেশ কয়েকটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় এটির দেহের অ্যান্টিভাইরাল সুরক্ষা বাস্তবায়নে এটির একটি দুর্দান্ত অবদান রয়েছে।
অজানা তুষারপাত: সুপার দরকারী ভেষজ B
আপনি যদি স্নোড্রপ সম্পর্কে কিছু জানেন না, এটি শেখার সময়। স্নোড্রপ হ'ল প্রথম দিকের ফুল যা বসন্তে প্রস্ফুটিত হয়। স্নোড্রপও একটি bষধি, এটি সর্দি, প্লেক্সাইটিস, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, স্মৃতি সমস্যা, বোকা কাঁপানো, ক্লান্তি, আলসার এবং আরও অনেক কিছু নিয়ে চিকিত্সা করে। স্নোড্রপসে থাকা অ্যালকালয়েড গ্যালানটামিনের ভিত্তিতে, ডিমেনশিয়া সম্পর্কিত একটি গুরুত্বপূর্ণ ড্রাগ তৈরি করা হয়। নিভালিনের কথা শুনেছেন?
কালো মসুর বেলুগা - সুন্দর এবং সুপার দরকারী
কালো লেন্স শামের একটি আকর্ষণীয় প্রতিনিধি। তবে এর সুনির্দিষ্ট চেহারার কারণে এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছের ডিমের নামকরণ করা হয়েছে। নিরামিষাশীদের জন্য এটি স্বাদের যাদু। অন্যান্য ধরণের মসুর ডাল থেকে ভিন্ন, এটি রান্না করার সময় এবং পরেও তার সূক্ষ্ম আকার ধরে রাখে, যা আবার এটি কালো ক্যাভিয়ারের সাথে চেহারাতে খুব মিল দেয়। এই সম্পত্তি এটি দুর্দান্ত স্যালাড এবং আকর্ষণীয় appetizers জন্য খুব উপযুক্ত করে তোলে। মসুরের সমস্ত প্রতিনিধিদের মতো এটিও প্রাক ভিজানোর প্রয়োজন ছাড়াই দ্রুত
