2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের তথ্য অনুসারে, গত ১০ বছরে দেশে পনিরের উৎপাদন কমেছে ১ 16,০০০ টন। ২০০৮ সালে আমাদের দেশে ডেইরিগুলি,৩,০২26 টন পনির তৈরি করেছিল, এবং এর দশ বছর পরে আয়তন হ্রাস পেয়ে ৫ 57,৫77। টনে দাঁড়িয়েছে।
পরিসংখ্যানগুলি উদ্বেগজনক কারণ বুলগেরিয়া ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য হওয়ার পরে এটি সাদা ব্রিনযুক্ত পনির রফতানি সীমাবদ্ধ করতে বাধ্য হয়েছিল।
একই সাথে দুধের উৎপাদনও কমেছে। গত বছরে, আমাদের দেশে ডেইরিগুলিতে 600০০,৯১৪ টন তাজা দুধ পাওয়া গেছে, এবং ১০ বছর আগে এই পরিমাণ ছিল 18১18,০১0 টন।
মন্ত্রকের মতে, গত বছর দেশে ১৪6,১১৪ টন উত্তেজিত দুধ,.9০.৯ মিলিয়ন লিটার তরল প্যাকেজড মিল্ক এবং ২৪,৪৫৮ টন হলুদ পনির উত্পাদিত হয়েছিল।
এই পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে ফেরেন্ট করা দুধের পরিমাণ বাড়ছে। ইয়েলো পনির উত্পাদন সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাত্র 4,000 টনেরও বেশি বেড়েছে।
তবে গলিত এবং ধূমপায়ী চিজের দুগ্ধজাতীয় পণ্যের সর্বাধিক বৃদ্ধি রয়েছে। গত ২ বছরে, আমাদের দশকের তুলনায় গত দশকের তুলনায় ৪০% বেশি প্রসেসড এবং স্মোকড চিজ উত্পাদিত হয়েছে।
তথ্যগুলিও দেখায় যে আমাদের দেশে প্রধানত ঘন দুধ, দুধ এবং ক্রিম গুঁড়া আমদানি করা হয়, পাশাপাশি ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য দেশগুলি থেকে দুধ কেন্দ্রীভূত করা হয়।
প্রস্তাবিত:
আমাদের দেশে আপনি খুঁজে পাবেন সবচেয়ে বিদেশী মশলা
মশলা সুস্বাদু খাবারের একটি বাধ্যতামূলক অংশ। আপনি আমাদের অক্ষাংশের জন্য ব্যবহৃত pepperতিহ্যবাহী মশলা - কালো এবং লাল মরিচ, সুস্বাদু, পুদিনা ইত্যাদিতে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখতে পারেন তবে আপনি আরও বহিরাগত এবং আলাদা কিছু চেষ্টা করতে পারেন। মশলার জগৎ বিস্তৃত। আমরা আপনাকে কয়েকটি বহিরাগত স্বাদ সরবরাহ করি যা আপনি আপনার থালা বাসনগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনি আমাদের বাজারে এটি পেতে পারেন:
ভাল খবর! আমাদের দেশে অতিরিক্ত ওজনের বাচ্চাদের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে
স্বাস্থ্য মন্ত্রকের জাতীয় পরামর্শক ড। ভেসেলকা দুলেভা বলেছেন, বুলগেরিয়ায় অতিরিক্ত ওজনের বাচ্চার সংখ্যা প্রায় 30 শতাংশ, যা সাম্প্রতিক বছরগুলির তুলনায় কম, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে এক গোল টেবিলে বিশেষজ্ঞ আরও বলেছিলেন যে আমাদের দেশে স্থূলত্বের শিকার শিশুরা 12 থেকে 15% এর মধ্যে রয়েছে। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুযায়ী ইউরোপে তিনজনের মধ্যে একজনের ওজনের সমস্যা রয়েছে। বুলগেরিয়ার পরিস্থিতিও একই রকম। ১৯৯ 1997 সাল থেকে মোট ১৩ টি জাতীয় সমীক্ষা করা হয়েছে। তারা বুলগেরি
আমাদের এবং কখন আমাদের খাওয়া উচিত তা আমাদের শরীর বলে
কখন কখন কী খাওয়া উচিত তার সর্বোত্তম নির্দেশক শরীর। এটি থেকে আমরা অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলির সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিচার করতে পারি। হঠাৎ নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ঝাঁকুনির ফলে কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব দেখা দেয় এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতার সূত্রপাত হয়। চকোলেট - পছন্দের এই খাবারটি বেশিরভাগ মহিলারা খেয়ে থাকেন যারা প্রাক মাসিক সিনড্রোমে বা মেনোপজ হয়। যখন শরীর এই জাতীয় সংকেত প্রেরণ করে, তখন এটি দুটি বা তিন পিস চকোলেট দেওয়া ভাল। তবে, চকোলেটগুলির অত্যধিক গ্রহণ
একটি দুর্দান্ত টমেটো গাছ প্রতিটি 14,000 টমেটো উত্পাদন করে
আসল অলৌকিক গাছ হ'ল হাইব্রিড অক্টোপাস ঘ , যা এক মৌসুমে প্রায় 1.5 টন ওজনের প্রায় 14,000 টমেটোকে জন্ম দিতে পারে। এটি কেবল তার উর্বরতার জন্যই নয়, এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা জন্যও আশ্চর্যজনক। এটির উচ্চতা 4 মিটারেরও বেশি পৌঁছে যায় এবং এর মুকুট 40-50 বর্গমিটারের মধ্যে আকারে পৌঁছে যায়। অক্টোপাস 1 হাইড্রাইড বৃদ্ধি করার দুর্দান্ত ক্ষমতা দেখিয়েছে, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ রোগগুলির সাথেও অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিরোধী। এর মূল সিস্টেমটি
আমাদের দেশে পনিরের ব্যক্তিগত সংরক্ষণের জন্য প্রথম চুক্তি ইতিমধ্যে একটি সত্য
নির্দিষ্ট ধরণের পনিরের ব্যক্তিগত সংরক্ষণের জন্য অসাধারণ ইউরোপীয় সহায়তা প্রকল্পের আওতায় এ জাতীয় ধরণের প্রথম চুক্তি ইতিমধ্যে বুলগেরিয়া স্বাক্ষর করেছে। ইউরোপীয় কমিশন খোলা অস্থায়ী জরুরি সহায়তা প্রকল্পে কৃষি রাজ্য তহবিল যোগদান করেছে। এর প্রয়োজনীয়তা কাঁচা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদা সরবরাহের ভারসাম্যহীনতা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বাজারটি স্থিতিশীল করার জন্য প্রকল্পটি হাতে নেওয়া হয়েছিল। আবেদনের শেষ তারিখ 15 জানুয়ারী। রাষ্ট্রীয় সংস্থা কেবল বুলগেরিয়া অঞ্চলে
