কিভাবে Fondue করতে

ভিডিও: কিভাবে Fondue করতে

ভিডিও: কিভাবে Fondue করতে
ভিডিও: রাতের আগে এটিকে আপনার লাগিয়ে নিন সকাল বেলা মুখ এত ফার্সা হয়ে আপনি বিস্মিত হবেন 2024, নভেম্বর
কিভাবে Fondue করতে
কিভাবে Fondue করতে
Anonim

ফন্ডু হ'ল ফরাসি শব্দ, যার অর্থ গলে গেছে। তবে এই নির্দিষ্ট উপায়ে পণ্য রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের খুব প্রক্রিয়াটি সুইজারল্যান্ড থেকে আসে।

শীতকালে, সরবরাহগুলি শেষ হয়ে যায়, সুইসদের পুরানো হলুদ পনির, ওয়াইন এবং rusks ছিল। তারা এমন একটি প্রযুক্তি আবিষ্কার করেছিলেন যাতে পনির ওয়াইন এবং এতে গলানো রসগুলির সংমিশ্রণে গলে যায়।

আজ, স্নেহধারা theতিহ্যবাহী রেসিপিটি ধরে রেখেছে, তবে বিভিন্ন ধরণের উপাদান রয়েছে যা বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত।

স্নেহের প্রস্তুতির জন্য আপনার একটি বিশেষ পাত্রের প্রয়োজন যেখানে পণ্যগুলি গলে যায়, এবং তাপ-উত্তাপের হ্যান্ডলগুলি সহ ছোট কাঁটাচামচ যাতে আপনার স্ক্যালড না হয়। আপনি যদি কোনও বিশেষ অনুরাগী ধারকটিতে বিনিয়োগ করতে না চান তবে একটি সসপ্যান ব্যবহার করুন।

ফন্ডু
ফন্ডু

একটি traditionalতিহ্যবাহী স্নেহ তৈরির জন্য, চুলাতে পাত্রটি রাখুন, একটি গ্লাস এবং সাদা শুকনো ওয়াইন অর্ধেক.ালুন। তেলযুক্ত ওয়াইনটিতে তিন গ্লাস গ্রেড হলুদ পনির যোগ করুন।

পাতলা ঘন করার জন্য, তিন টেবিল চামচ আলুর ময়দা যোগ করুন বা চরম ক্ষেত্রে চর্বিযুক্ত সাদা ময়দা ছাড়াই একটি প্যানে প্রি-বেকড করুন। জায়ফল, জিরা এবং কালো মরিচ যোগ করুন। রুটির টুকরো টুকরো গন্ধ সুস্বাদু মিশ্রণে।

চকোলেট fondue
চকোলেট fondue

চকোলেট fondue একটি দুর্দান্ত মিষ্টি। আপনার 200 গ্রাম চকোলেট, 100 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, স্ট্রবেরি, পীচ, আনারস দরকার। তদ্ব্যতীত - লিক্যুয়র বা কোগন্যাকের একটি চামচ।

চকোলেট টুকরো টুকরো করে কেটে সসপ্যানে গলে দিন। লিকার এবং কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন। আনারস এবং পীচগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা, ডাল থেকে স্ট্রবেরি খোসা। গরম চকোলেটে টুকরো টুকরো করে নিন।

আপনি একটি মিষ্টি fondue করতে দুধ এবং সাদা চকোলেট উভয় ব্যবহার করতে পারেন। ওহ, এটি আরও ভাল যদি আপনি দুটিটির মিশ্রণ ব্যবহার করেন বা এটি দুটি অংশে বিভক্ত করেন এবং আপনার অতিথিকে কোনও ধরণের চকোলেট ফলের টুকরো গলানোর জন্য বেছে নিতে দেয়। এই ডেজার্ট যে কোনও পরিবারের ছুটির জন্য উপযুক্ত।

প্রস্তাবিত: