আমরা গড়ে 10 শতাংশ বেশি ব্যয়বহুল দুগ্ধজাত পণ্য ক্রয় করি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

গত বছরের তুলনায় দুগ্ধজাত পণ্যের দামে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে, মাখনের জন্য দামের মধ্যে সবচেয়ে মারাত্মক ঝাঁকনি রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ মানগুলি দুধের ঘাটতির কারণে এবং কমপক্ষে বছরের শেষ অবধি অব্যাহত থাকবে।

বুলগেরিয়ান ন্যাশনাল টেলিভিশনের সামনে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের চেয়ারম্যান ভ্লাদিমির ইভানভ মন্তব্য করেছিলেন যে কেবল গত সপ্তাহে দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে সেই সময়ের তাদের বছরের তুলনায় 50% পার্থক্য নিবন্ধিত হয়েছিল।

বর্তমানে, 125 গ্রাম মাখনের প্যাকেটের গড় মূল্য 2.14, যা প্রায় 13% বৃদ্ধি।

পনির এবং হলুদ পনির জন্য ২০১ from সালের মানগুলির মধ্যে গুরুতর পার্থক্যগুলিও প্রতিবেদন করা হয়েছিল। এক বছরের মধ্যে তাদের মানগুলি 9 থেকে 10% এর বেশি হয় এবং দইয়ের ক্ষেত্রে দাম বৃদ্ধি 3 থেকে 5% এর মধ্যে থাকে।

যেহেতু দুধ প্রধান কাঁচামাল, এর ঘাটতি দামগুলিকে প্রভাবিত করে, তবে দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মান হ্রাস করার বিকল্প হিসাবেও বিবেচনা করা হচ্ছে।

একটি বিকল্প হ'ল গুঁড়ো দুধ দিয়ে মাখন তৈরি করা এবং হলুদ পনির স্কিম মিল্ক থেকে তৈরি করা হয়।

অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতেও দুগ্ধজাত পণ্যের ক্রমবর্ধমান দাম বেড়েছে, বেশিরভাগ জায়গায় কাঁচা দুধের ক্রয়মূল্য গড়ে ৪০% বেড়েছে।