2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্যাচার কেক অস্ট্রিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় মার্ভেল হিসাবে পরিচিত ক্লাসিক কেকগুলির মধ্যে একটি। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে।
চকোলেট প্রাচুর্য এবং সূক্ষ্ম এপ্রিকট ভর্তি এই কেকটি অনন্য এবং অবিস্মরণীয় করে তোলে। স্যাচার কেক হ'ল অস্ট্রিয়ান মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি।
কেকটির উদ্ভাবক হলেন ফ্র্যাঞ্জ সাচার, যিনি নিজের নামে সুস্বাদু কেকটির নাম রেখেছিলেন। উচ্চ সমাজের প্রতিনিধিদের মধ্যে কেক একটি বাস্তব সংবেদন হয়ে ওঠে যার জন্য কেক তৈরি করা হয়েছিল। অস্ট্রিয়ান সম্রাট কেককে এত পছন্দ করেছিলেন যে তিনি এটি নিয়মিত তার মেনুতে রাখার নির্দেশ দেন।
সাচার কেকের গল্পটি খুব আকর্ষণীয়। তিনি উপস্থিত হয়েছিলেন কারণ অস্ট্রিয়ান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর প্রধান শেফ ফ্লুতে অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন ঠিক যখন তাকে নিখুঁত চকোলেট মিষ্টি উদ্ভাবন করতে হয়েছিল।
সুতরাং, মন্ত্রী মেটরনিচের সবচেয়ে সুস্বাদু চকোলেট ডেজার্ট তৈরির আদেশটি ফ্রেঞ্চ সাচারের কাঁধে পড়েছিল, যিনি তখন মাত্র 16 বছর। তিনি শেফের সহকারী হিসাবে কাজ করেছিলেন। এভাবেই চকোলেট কেক হাজির, যা আপনার মুখে আক্ষরিক অর্থে গলে যায়।
রেসিপিটি অত্যন্ত জটিল ছিল এবং ফ্রাঞ্জ সাচার তার ছেলের কাছে এটি দিয়েছিলেন, যিনি, বেশ কয়েক বছর ভিয়েনার পারিবারিক হোটেলে কেক সরবরাহের পরে, প্রতিযোগিতার উপাদানগুলির গোপনীয়তা বিক্রি করেছিলেন।
তার পর থেকে, স্যাচার কেকের রেসিপিটি প্রথমে কোনটি নিয়ে বিতর্ক হয়েছিল। এটি জানা যায় যে একটি আসল সাচার কেক তৈরির জন্য, বেলজিয়াম এবং জার্মানি থেকে তিনটি বিভিন্ন ধরণের চকোলেট আমদানি করা হয়, যা কেকটি coversেকে দেয় এমন সুস্বাদু চকোলেট রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আধুনিক প্রযুক্তি সত্ত্বেও, অভিজাত স্বাদ সংরক্ষণের জন্য একটি মিশুক ব্যবহার না করে হাতে স্যাচার কেক তৈরির traditionতিহ্য সংরক্ষণ করা হয়েছে।
সুস্বাদু রুটিটি একটি মৃদু এপ্রিকট জ্যাম দিয়ে আচ্ছাদিত, তারপরে একটি চকোলেট দেহের সাথে আবৃত। 1832 সাল থেকে, যখন কেকটি তৈরি হয়েছিল, মূল মিষ্টান্নটিতে "অরিজিনাল সাচার-টর্টে" শিলালিপি সহ একটি বৃত্তাকার চকোলেট স্ট্যাম্প স্থাপন করা হয়েছিল। কেকটি কাঠের বাক্সে আবৃত থাকে, যা বার্গুন্ডি কাগজে জড়িয়ে থাকে।
প্রস্তাবিত:
খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ইংলিশ কলকে দুধের সাথে "হোয়াইট কফি" বলে। কফি পান করে এমন লোকেরা যারা পান করেন না তাদের চেয়ে প্রায়শই যৌন মিলিত হয় এবং এ থেকে আরও বেশি আনন্দ পান। ফ্রান্স, যা তার চিজের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাত জেনারেল চার্লস ডি গলকে ভাবতে পরিচালিত করেছিল:
ম্যাপেল গাছ, ম্যাপেল রস এবং ম্যাপেল সিরাপ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ম্যাপেল শরবত বের করার জন্য ম্যাপেল কাঠের অবশ্যই কিছু শর্ত পূরণ করতে হবে। ম্যাপেল গাছের ছয় প্রজাতি রয়েছে, তবে সুগার ম্যাপেল নামে একটি প্রজাতি ম্যাপেল সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই কাঠ থেকে, যাকে হার্ড ম্যাপেলও বলা হয়, ম্যাপাল সিরাপ পাওয়া যায়, যা সেরা মানের। ম্যাপেল গাছ থেকে সিরাপ পেতে ম্যাপেলের ছাল ছিদ্র করে রস সংগ্রহ করুন। এতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এবং তাই জলটি বাষ্পীভবনের জন্য একটি উত্তাপ প্রক্রিয়াতে যেতে হয়। যে গাছ থেকে ম্যাপেল সিরাপ বের করা হয় সে গাছের বয়স 30
চকোলেট সম্পর্কে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় তথ্য
লাতিন ভাষায় অনুবাদ করা ক্যান্ডি শব্দের অর্থ ওষুধ। প্রথম ক্যান্ডি মিশরে হাজির হয়েছিল। তারপর সেগুলি মধু এবং খেজুর থেকে তৈরি করা হয়েছিল, কারণ চিনি এখনও জানা যায় নি। প্রাচ্যে তারা ডুমুর এবং বাদাম থেকে তৈরি করা হয়েছিল প্রাচীন রোমে - পোস্ত বীজ, মধু এবং বিভিন্ন ধরণের জমির বাদাম দিয়ে। রাশিয়ায় মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে খাবার তৈরি করা হয়েছিল। ইউরোপে, প্রথম চকোলেটগুলি 16 ম শতাব্দীতে হাজির হয়েছিল এবং এমনকি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল। অবশ্যই, এটি কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী
মানুষ এবং খাদ্য - আকর্ষণীয় তথ্য
খাদ্য এবং মানুষকে সংযুক্ত করার মতো আকর্ষণীয় তথ্যগুলির মধ্যে হ'ল সময়টি যখন শরীর বিভিন্ন ধরণের খাদ্য গ্রহণ করে। কফি, কোকো, ঝোল, তাজা এবং দই, নরম-সিদ্ধ ডিম, ভাত এবং সিদ্ধ মাছের সাথে 1-2 ঘন্টার জন্য এটি ঘটে। 2 থেকে 3 ঘন্টা পর্যন্ত শরীর শক্ত-সিদ্ধ ডিম, ওমলেট, সিদ্ধ আলু এবং রুটি শোষণ করে। রান্না করা মুরগি এবং গরুর মাংসের পাশাপাশি রাই রুটি, আপেল, গাজর, পালং শাক, ফ্রাই এবং হ্যাম এবং বেকড ফিশ হজম করতে আমাদের 3 থেকে 4 ঘন্টা প্রয়োজন। লেবুগুলি হজম করতে 4 থেকে 5 ঘন্টা সম
দুধ, মাখন এবং দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
বিশ্বে খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে চিজ, হলুদ পনির, মাখন, ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটিও পছন্দ করেন না। অন্যদিকে দুধ হ'ল কফি, চা এবং সব ধরণের দুগ্ধজাত পানীয়ের প্রথম বন্ধু। এবং যদিও আজকাল আসল দুধ পাওয়া শক্ত, তাজা বা টক, এর জনপ্রিয়তা, পাশাপাশি দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ্রাস পায় নি। এ কারণেই দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করা যায় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য শেখা গুরুত্বপূর্ণ:
