2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রিন টি কালো রঙের চেয়ে বেশি উপকারী, বিজ্ঞানীরা বলছেন। এটি মূলত গ্রীন টির পাতাগুলি অনেক কম প্রক্রিয়াকরণের শিকার হওয়ার কারণে ঘটে যা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।
অন্যথায়, সবুজ এবং কালো চা একই গাছ থেকে তৈরি করা হয়, বিভিন্ন সময়ে কেবল পাতা সংগ্রহ করা হয়। সাদা চা সবচেয়ে দরকারী, কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিকে সংরক্ষণ করে।
সাদা চা উৎপাদনের জন্য, শীর্ষ অ্যান্ডম্যাজড পাপড়ি ব্যবহার করা হয়, যা সামান্য শুকনো হয় এবং এক মিনিটের বেশি জন্য স্টিমযুক্ত হয় না।
হোয়াইট টি শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে।
সঙ্গে সঙ্গে পাতা শুকিয়ে গ্রিন টি তৈরি করা হয়। ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ দরকারী বৈশিষ্ট্য রাখতে দেয়।
গ্রিন টি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ বাহিনীকে সক্রিয় করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ করে, দাঁত ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে।
হলুদ চা উদ্ভিদের কেবল কুঁড়ি সংগ্রহ করে বাষ্পের উপরে ধরে রেখে তৈরি করা হয়, তারপরে তাদের একটি বিশেষ কাপড়ে বা কাগজে মুড়িয়ে শুকিয়ে রাখুন।
হলুদ চা রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ, মানসিক কার্যকলাপকে সক্রিয় করে। লাল চা তৈরি করা হয় যখন পূর্ণ বয়স্ক গাছের পাতাগুলি পুরো পরিপক্ক অবস্থায় ফসল কাটা হয় এবং বাদামী বা লালচে হওয়া পর্যন্ত দু'বার শুকানো হয়।
লাল চা ত্বকের বার্ধক্য হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, রক্তচাপ এবং রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের সামগ্রীকে হ্রাস করে।
প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা থেকে সংগ্রহ করা পাতা থেকে কালো চা তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়াকরণে বাতাস এবং শুকানো সহ অনেক ধাপ জড়িত।
ব্ল্যাক টি পেট, অন্ত্র এবং বুকের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, ডায়রিয়া এবং নিউমোনিয়া সৃষ্টি করে এমন জীবাণুকে হত্যা করে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।
প্রস্তাবিত:
জাফরান রোগ এবং হতাশার হাত থেকে রক্ষা করে
ক্রোকোকাস স্যাটিভাস ফুল থেকে প্রাপ্ত হলুদ-কমলা মশলা প্রাচীন কাল থেকেই রাজাদের প্রিয় ছিল। রাজপরিবারের জন্য প্রস্তুত বেশিরভাগ খাবারগুলি তাদের রেসিপিগুলিতে জাফরানের সংযোজন অন্তর্ভুক্ত করে। যদিও মশলাটি ব্যয়বহুল, তবে এটির খুব অল্প পরিমাণে থালা - বাসনগুলি সিজন করার জন্য প্রয়োজন। জাফরান, যাকে সিজার বলা হয়, একটি নির্দিষ্ট সমৃদ্ধ সুবাস এবং খাবারের স্বাদ দেয়। মশলার দাম বেশি হওয়ার কারণ এটি নিষ্কাশনের অসুবিধায় রয়েছে। যে উদ্ভিদ থেকে ফ্যাফ্রান উত্তোলন করা হয় তা পাহাড়ি অসম অঞ
টমেটো, তরমুজ এবং লাল আঙ্গুর প্রোস্টেট ক্যান্সারের হাত থেকে রক্ষা করে
টমেটোতে থাকা মূল্যবান পদার্থের লাইকোপিনে প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করার আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। তথ্যটি ব্রিটিশ ডেইলি মেইলে প্রকাশিত হয়েছিল। দ্বীপের বিজ্ঞানীদের মতে লাইকোপেন অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। জানা যায় যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে, এই ছদ্মবেশী রোগের অন্যতম অপরাধী। লাইকোপেন সম্ভবত শক্তিশালী রাসায়নিক এজেন্ট যা রক্ত এবং টিস্যুগুলিতে একটি নিখরচায় অক্সিজেন পরমাণুর ধ্বংস বন্ধ করতে পারে। প্রোস্টেট ক্যান্স
রেড ওয়াইন চোখের রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে
শীতের শীতের দিনে রেড ওয়াইন একটি বিশেষ জনপ্রিয় পানীয়। অনেক গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন পান করা অত্যন্ত দরকারী এবং এটি আমাদের তাড়াতাড়ি গরম করে তোলে। গবেষণার ফলাফল অনুসারে, রক্ত জমাট বেঁধে রেড ওয়াইন অত্যন্ত উপকারী প্রভাব ফেলে। অন্যান্য গবেষণায় নিশ্চিত হয় যে পরিমিত পানীয় সেবন করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে লোকেরা ইতিমধ্যে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের অভিজ্ঞতা পেয়েছে তাদের দ্বিতীয়টি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে প্র
হলুদ অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন থেকে আমাদের রক্ষা করে
হলুদের সাথে ওজন হ্রাস ইদানীং খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আমরা ইন্টারনেটে কয়েক ডজন ধরণের ডায়েট খুঁজে পেতে পারি, তবে আমরা খুব কমই মশালার কারণে ওজন কমে যাওয়া এমন কারও সম্পর্কে কমেন্ট পেয়েছি। এটি স্বাভাবিকভাবেই আমাদের অবাক করে তোলে - হলুদ এটি কি সত্যিই ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে?
হলুদ এবং কমলা শাকসবজি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে হলুদ এবং কমলা শাকসব্জী খেলে মূত্রাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি 52% হ্রাস পেয়েছে। অধ্যয়ন দলটি 12.5-বছরের সময়কালে 185,885 স্বেচ্ছাসেবীর চিকিত্সার রেকর্ড বিশ্লেষণ করেছে। গবেষকরা আক্রমণাত্মক মূত্রাশয় ক্যান্সারের 581 টি ঘটনা খুঁজে পেয়েছিলেন। এর মধ্যে ১৫২ জন মহিলা এবং ৪২৯ জন পুরুষ ছিলেন। হাওয়াইয়ের ক্যান্সার সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি দল দেখতে পেয়েছে যে মহিলারা বেশি হলুদ এবং কমলা শাকসব্জী খেয়েছিলেন তাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম।
