বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁটি কাতালোনিয়ায়

ভিডিও: বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁটি কাতালোনিয়ায়

ভিডিও: বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁটি কাতালোনিয়ায়
ভিডিও: কাতালান: ইউরোপের নতুন দেশ? II Catalonia-The New Country Of Europe? 2024, ডিসেম্বর
বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁটি কাতালোনিয়ায়
বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁটি কাতালোনিয়ায়
Anonim

সেরা রেস্তোঁরা ২০১৫ সালের বিশ্বে কাতালান "এল সেলার দে ক্যান রোকা", যা উত্তর-পূর্ব স্পেনের গিরোনায় অবস্থিত।

র‌্যাঙ্কিংটি হ'ল ব্রিটিশ মিডিয়া গ্রুপ "উইলিয়াম রিড" এর কাজ যা এজেন্স ফ্রান্স-প্রেস দ্বারা প্রকাশিত। র‌্যাঙ্কিংটিকে "50 সেরা" - "50 সেরা" বলা হয় এবং আয়োজকরা তাদেরকে গ্যাস্ট্রোনমিক স্বাদের বার্ষিক ব্যারোমিটার বলে।

"50 সেরা" 2002 সাল থেকে সংগঠিত হয়েছে এবং এরই মধ্যে বিরোধীরা রয়েছে - এটি ফ্রান্স সম্পর্কে, এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর সর্বাধিক সম্ভবত কারণটি এখনও পর্যন্ত দেশটি আলাদা করা যায় নি।

এই বছরের বিজয়ী, স্প্যানিশ রেস্তোঁরা এল সেলার ডি ক্যান রোকা, দুই বছর আগে, 2013 সালে একই তালিকায় শীর্ষে ছিলেন।

রেস্তোঁরা এল সেলার ডি ক্যান রোকা
রেস্তোঁরা এল সেলার ডি ক্যান রোকা

গত বছর, বিজয়ী ডেনমার্কের একটি রেস্তোঁরা ছিল - "নোমা", যেখানে শেফ রিনি রেডজেপি। তবে আসুন আমরা 2015 এর জন্য বিজয়ীর দিকে ফিরে যাই - স্প্যানিশ রেস্তোঁরাটির মালিকানায় রয়েছে তিনটি রোকা ভাই, এবং রেস্তোঁরাটিতে তিনটিই কাজ করে।

জোয়ান রোকা রেস্তোঁরাটির শেফ, জর্দি রেস্তোরাঁয় মিষ্টি প্রলোভনের দায়িত্বে রয়েছেন, এবং প্রধান স্বামী হলেন জোসেপ।

লন্ডনের এক জমকালো অনুষ্ঠানে রেস্তোঁরাটির মালিকদের কাছে এই পুরষ্কার প্রদান করা হয়েছিল, যেখানে বিশ্বজুড়ে শেফরা উপস্থিত ছিলেন। বিশ্বের 50 টি সেরা রেস্তোরাঁর র‌্যাঙ্কিংয়ে দ্বিতীয় অবস্থানটি ইতালীয় রেস্তোঁরা "ওসেটেরিয়া ফ্রান্সেস্কানা" হিসাবে অর্পণ করা হয়েছে, যেখানে শেফটি ম্যাসিমো বোটুরা।

এল সেলার ডি ক্যান রোকা
এল সেলার ডি ক্যান রোকা

2015 সালের জন্য ব্রোঞ্জ মেডেলটি গত বছর থেকে বিজয়ীকে দেওয়া হয় - কোপেনহেগেন রেস্তোঁরা "নোমা"। বছরের সেরা দশটি সেরা রেস্তোরাঁ যুক্তরাষ্ট্র, গ্রেট ব্রিটেন, ব্রাজিল, পেরু এবং অন্যান্য রেস্তোঁরাগুলির দ্বারা পরিপূরক।

স্প্যানিশ রেস্তোঁরাটি অবিশ্বাস্য স্বাচ্ছন্দ্য এবং পারিবারিক উষ্ণতার অনুভূতি নিয়ে আসে, র‌্যাঙ্কিংয়ের আয়োজকদের ব্যাখ্যা করে। 1986 সালে রেস্তোঁরাটি চালু হয়েছিল এবং ২০০৯ সালে তিনটি মাইকেলিন তারকা পেয়েছিল।

সেরা মহিলা শেফের জন্য পুরষ্কারটি ফ্রান্সের এলেন দারোজকে দেওয়া, যিনি দুটি রেস্তোঁরা চালান - একটি প্যারিসে এবং অন্যটি লন্ডনে।

এই বছর 50 টি নির্বাচিত রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি সম্পূর্ণ নতুন সংযোজন রয়েছে - এটি হ'ল রেস্তোঁরা "হোয়াইট রাবিট", যা মস্কোয় অবস্থিত।

প্রস্তাবিত: