2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগুর traditionতিহ্যগতভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বিভিন্ন স্যুপ, সালাদ, অ্যাপিটিজার এবং প্রধান থালা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি সিরিয়াল পণ্য যা চূর্ণ এবং শুকনো গমের দানা নিয়ে গঠিত।
মোটা দানাদার এবং সূক্ষ্ম দানযুক্ত রয়েছে বুলগুর আপনি কোন ধরণের পছন্দ করেন তা মূলত আপনি কী রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে। সম্প্রতি অবধি, বুলগেরিয়া কেবল বুলগেরিয়ার ডায়েট ফুড স্টোরগুলিতে বিক্রি হত তবে এখন প্রায় প্রতিটি বড় খুচরা চেইনে এটি পাওয়া যায়।
বুলগুর আপনার মেনুটিকে সহজেই বৈচিত্র্যময় করতে পারে এবং প্রায়শই ভাতের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। আপনি কোন রেসিপিটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন না কেন, এটি জেনে রাখা জরুরী যে ওটমিলের মতো, সাধারণত এটি তার উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার আগে প্রায় 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। এখানে দুটি আকর্ষণীয় রেসিপি যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
চর্বিযুক্ত লতাযুক্ত শাকগুলি বুলগুরের সাথে
প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম বুলগুর, 1 পেঁয়াজ, 1 গাজর, 200 গ্রাম মাশরুম, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 2 টেবিল চামচ ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, সরমের জন্য লতা পাতা।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বুলগুরটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে সাফ হয়ে যায়। একটি পৃথক বাটিতে, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে কাটা মাশরুম ভাজুন। সবকিছু নরম হয়ে গেলে বুলগুর, কিছুটা জল এবং মশলা যোগ করুন।
এইভাবে প্রস্তুত স্টাফিং আবার মিশ্রিত এবং স্বাদযুক্ত হয়। তরলটি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, দ্রাক্ষালতার পাতাগুলি মিশ্রণটি দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি পাত্রে রাখুন, লতা পাতা দিয়ে রেখাযুক্ত। অল্প জল যোগ করুন এবং সরমা সম্পূর্ণরূপে রান্না হওয়া অবধি কম আঁচে ছেড়ে দিন।
তাববুলেহ (লেবানিজ বুলগুর সালাদ)
প্রয়োজনীয় পণ্য: বুলগরের 250 গ্রাম, বালগুর ভিজানোর জন্য জল, 3 টি লেবু, 120 মিলি জলপাইয়ের তেল, 5 টমেটো, 4 টি স্প্রিজ টাটকা পুদিনা এবং পার্সলে, স্বাদে লবণ spr
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বালগুরটি পানিতে ভিজতে রেখে দেওয়া হয় এবং তার পরে একটি চালনি চামচের সাহায্যে জঞ্জাল যে পৃষ্ঠের দিকে আসে তা সরিয়ে ফেলা হয়। 30 মিনিটের পরে, কয়েকবার ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন।
লেবুগুলি আলাদা করে রাখুন এবং জলপাইয়ের তেল এবং এক চিমটি লবণের সাথে মিশিয়ে নিন। উপযুক্ত পাত্রে টমেটো সিদ্ধ করুন যাতে সহজে খোসা ছাড়ানো যায় এবং তারপরে কিউবগুলিতে কাটা যায়।
বুলগুর, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, পার্সলে এবং পুদিনা যুক্ত করুন। সমস্ত পণ্য ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং শেষ পর্যন্ত মিশ্রিত জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে.েলে দেওয়া হয়। প্রয়োজনে আরও নুন দিন।
বুলগুরের সাথে আরও কিছু মজাদার রেসিপি দেখুন: বুলগুরের সাথে সাইট্রাস মুরগী, কুইনোয়া এবং বুলগুরের সাথে মিটবলস, বেলিজার রাজ্জলগের বনিটসা, বুলগুরের সাথে লাল মসুরের স্যুপ, পালং শাক এবং আখরোটের সাথে বুলগুর।
প্রস্তাবিত:
গোলাপ দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন: কয়েকটি ব্যবহারিক টিপস
আপনি বাড়িতে একটি পার্টির পরে সকালে ঘুম থেকে ওঠেন, টেবিলটি একটি জগাখিচুড়ি এবং দুঃখের বিষয়, আরও কয়েক গ্লাস ওয়াইনের খোলা বোতলগুলির নীচে রয়েছে। এবং আপনি নিজেকে বলে যে আপনার এত কিছু করা উচিত হয়নি গোলাপ । কী করবেন তা ভাবছেন - এগুলি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হবে বা আপনি এটি কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এবং এটা কি সম্ভব?
টুনা রান্না করবেন কীভাবে
টুনা বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়। ইটালিতে তারা আলু এবং পেপ্রিকা দিয়ে স্টিউড টুনা তৈরি করে বা কার্প্যাকসিও পরিবেশন করে - কাটা কাঁচা টুনা মাংস কেটে। জাপানে, টুনা সুশির জন্য ব্যবহৃত হয় বলে জানা যায়। টুনার মাংস লালচে, তবে লাল রঙের হালকা শেডও রয়েছে। টুনা ফিললেটগুলি একটি প্যানে ভাজা বা ভাজা বা ভাজা হয়। আপনি যদি টুনা ভাজতে থাকেন তবে এটিকে ঘুরিয়ে দিন এবং হালকা ভাজা হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তাপ থেকে সরিয়ে দিন। ভালভাবে ভাজা টুনা মাঝখানে কাটা হলে হালকা
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
ব্র্যান্ডি বুলগার রকি তুরস্কে 21 জনকে হত্যা করেছেন
তুর্কিতে বুলগের রাক্স লেবেলযুক্ত অ্যালকোহল গ্রহণের পরে 21 জনের মৃত্যু হয়েছে। হুরিয়াইট পত্রিকাটি লিখেছেন, পানীয়টির শিকার আরও ১৫ জনকে গুরুতর অবস্থায় হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। চিকিত্সকরা তাদের এই সিদ্ধান্তে অবিচল আছেন যে বুলগের রাকাস 21 জনের মৃত্যুর কারণ ছিলেন, কারণ প্রত্যেকেই মৃত্যুর কয়েক ঘন্টা আগে প্রশ্নে মদ পান করেছিলেন। ব্র্যান্ডি, যার নামটির আক্ষরিক অর্থ তুর্কি ভাষা থেকে তুর্কি ব্র্যান্ডি, এটি একটি শক্তিশালী অ্যানিসিডযুক্ত তরল, যা বায়রামপাশা, গাজিওসমানপাশা, বাগ
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
