বুলগুর ডায়েট

বুলগুর ডায়েট
বুলগুর ডায়েট
Anonim

আপনি যদি আপনার ডায়েটে ফাইবার এবং প্রোটিন যুক্ত করার কোনও সস্তা উপায় খুঁজছেন, তবে বুলগুর এটির জন্য উপযুক্ত হতে পারে। এটি পুরো গম যা স্টিম এবং পরে টুকরো টুকরো করা হয়। বুলগর ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে চলেছে এবং তাই এর পুষ্টিগুণের প্রায় একশো শতাংশ ধরে রাখে।

বুলগুরে ফ্যাট কম থাকে এবং এতে কোনও অসম্পৃক্ত ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে না, এটি প্রোটিনের উত্স, যা এটি কম-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে পরিণত হয়। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং চর্বি কম, তারা আপনার ওজনে কোনও গ্রাম যোগ না করে আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে পারে। মনে রাখবেন যে এক কাপ বুলগুরে কম ক্যালোরি রয়েছে, ফ্যাট কম এবং ব্রাউন রাইসের চেয়ে দ্বিগুণ ফাইবার।

বুলগুর ডায়েট
বুলগুর ডায়েট

ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে যার মধ্যে বুলগুর আক্রান্ত হয়, এটি এতে থাকা প্রোটিন এবং খনিজগুলি হারাবে না। এর অর্থ এটি একটি আদর্শ ডায়েটরি বেস যা আপনাকে এটির সাথে বেশিরভাগ মাংসের মতো ফ্যাট প্রোটিন উত্স প্রতিস্থাপন করতে দেয়।

বুলগারে থাকা অদৃশ্য ফাইবার পানি শোষণ করে, যা শরীরকে দ্রুত বর্জ্য থেকে মুক্তি পেতে এবং দেহে ফ্যাট গঠনে রোধ করতে উত্সাহ দেয়। এতে ওটস, বকওয়াট এবং কর্নের চেয়ে বেশি ফাইবার রয়েছে। আপনাকে খুব কম ক্যালোরি দিয়ে ব্যঙ্গ করার ক্ষমতা এটি ডায়েটে থাকা মানুষের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

বুলগুর হাজার বছর ধরে traditionalতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এটি আধুনিক স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং নিরামিষ ডায়েটে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি আয়রন, ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ভিটামিনগুলিতে সমৃদ্ধ, যা প্রোটিনের সাথে পরিপূরকীয় লেবুগুলির প্রোফাইলের নিকটবর্তী এবং ফলিক অ্যাসিড দ্বারা পরিপূরক ভিটামিনগুলি এটিকে পালংশাক, অ্যাস্পারাগাস এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির আরও কাছে নিয়ে আসে।

ওজন হ্রাস বাড়ানোর জন্য, আপনার ডায়েটে চালকে বুলগুরের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল। এটি সাদা ভাতের চেয়ে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা আপনাকে রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে।

আপনি জানেন যে, আপনি চাল, মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এটি কোনও থালা বা সালাদে যোগ করতে পারেন, এটি একটি চামচ মধু দিয়ে মিষ্টি প্রাতঃরাশের জন্য ব্যবহার করে উদ্বেগ না করে আপনি নিজের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি হারাতে পারেন।

প্রস্তাবিত: