2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতের মৌসুমে মধু সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম, যেমন দাদির বেশিরভাগ রেসিপি অনুসারে এটি ফ্লু এবং সর্দি থেকে মুক্তি দেয়।
তবে, আমরা যে মধু কিনি তার মান বেশি, বিশেষজ্ঞরা বলছেন।
বিটিভি লেবেলটি পড়ুন বিভাগটি আপনাকে সত্যিকারের মধু বিক্রি করা হচ্ছে কিনা তা যাচাই করার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় ব্যাখ্যা করে।
পদ্ধতিটি হ'ল জারটিকে উল্টো দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া এবং যদি পানির মতো সমস্যা ছাড়াই ভিতরে থাকা সামগ্রীগুলি প্রবাহিত হয়, তবে সম্ভবত এটি সত্যিকারের মধু নয় এবং পণ্যটি খুব নিম্ন মানের quality
তবে আরও তরল মধু সবসময় নিম্ন মানের হয় না। যখন 45 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তরল হয়, এটি মানের একটি সংকেত। এই তাপমাত্রার উপরে উত্তাপের প্রস্তাব দেওয়া হয় না কারণ এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে ফেলে।
গরম হওয়া সত্ত্বেও, সত্যিকারের মধু ধীরে ধীরে প্রবাহিত হয়, জলের মতো নয়, বিশেষজ্ঞরা বলে।
আসল পণ্যের এই বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘনত্ব অর্জন করতে, অনেক নির্মাতারা স্টার্চ যুক্ত করে। ২০১৩ সালে, অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন 10 ব্র্যান্ডের বুলগেরিয়ান মধু পরীক্ষা করেছে এবং দেখা গেছে যে স্টার্চটি মাস্কে যুক্ত করা হয়েছিল।
অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান বোগোমিল নিকোলভের মতে, আজকাল মধুর সবচেয়ে বড় লঙ্ঘন হ'ল উপস্থিত অনেক নির্মাতাই শিল্পজাতভাবে মধু মধু হিসাবে মধু উত্পাদন করেছিলেন।
তবে আপনি কী কিনছেন তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য লেবেলগুলি মনোযোগ সহকারে পড়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমাদের দেশে মধুর উত্পাদন খুব হ্রাস পেয়েছে। ইতিমধ্যে প্রায় 5,000 টন বার্ষিক উত্পাদিত হয়, এবং এর আগে বুলগেরিয়ান মধুর পরিমাণ 10,000 টনে পৌঁছেছিল।
প্রস্তাবিত:
মানসম্পন্ন মধু কীভাবে চিনবেন?
যদি শীতের মাঝামাঝি কোনও ব্যবসায়ী আপনাকে গ্যারান্টি দিয়ে তরল মধু বিক্রি করতে চায় যে এটি আসল - তাকে বিশ্বাস করবেন না। একমাত্র ব্যতিক্রম হ'ল বকওয়াট এবং বাবলা মধু, যা স্ফটিক হয় না। প্রাকৃতিক মধু শুধুমাত্র প্রথম 1-2 মাসের সময় তরল থাকে এবং তারপরে এটি অবশ্যই স্ফটিকবিভ্রুত হয়। অবশ্যই, ক্যান্ডিযুক্ত মধু তরল থেকে খারাপ নয়, তবে এটি মানের এবং বাস্তব পণ্যগুলির গ্যারান্টিও রয়েছে। আরও কি, এটি সর্বদা একটি জল স্নানে গলে যেতে পারে। প্রধান নিয়মটি হ'ল পানির তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি অতি
মানসম্পন্ন হলুদ কীভাবে চিনবেন?
হলুদ হ'ল ভারতীয় খাবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মশলা। তবে, এটি কেবল রান্নার জন্যই নয়, এমন একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবেও প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসাবে কাজ করে। এটি বাজারে প্রায়শই গুঁড়ো আকারে পাওয়া যায় তবে এটি তার প্রাকৃতিক আকারেও পাওয়া যায় - একটি মূলের মতো আদা। দুর্ভাগ্যক্রমে, অন্যান্য অনেক মশালার মতো এটিও আজ প্রায়শই পাওয়া যায় বিশেষত উচ্চ মানের নয় হলুদ । এতে, ব্যবসায়ীরা চালের ময়দা, মাড়, টাল এবং গ
মানসম্পন্ন ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন কীভাবে চিনবেন
নিজেকে প্রকৃত স্বাদ হিসাবে প্রমাণ করে আপনি আপনার বন্ধুদের বিস্মিত করতে পারেন এবং দেখান যে আপনি ওয়াইনকে পেশাদার স্বামী থেকে কম বোঝেন না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ওয়াইন তাকান হয়। এর পৃষ্ঠটি কত চকচকে এবং পৃষ্ঠতলে কোনও কণা রয়েছে কিনা তা উপরে থেকে এটি দেখুন। তারপরে সাদামাটা সাদা ব্যাকগ্রাউন্ডে পাশের ওয়াইন গ্লাসটি পরীক্ষা করুন। গ্লাসটি সোজা ধরে রাখুন, তারপরে এটি সামান্য কাত করুন, ওয়াইনটির রঙ, তার আভা, স্বচ্ছতা এবং দীপ্তির ডিগ্রি, বুদবুদগুলির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি নির্
মানসম্পন্ন তেল কীভাবে চিনবেন?
রান্নাঘরের আত্মা এবং সুস্বাদু খাবারের পথে বিশ্বস্ত বন্ধু, রান্না করার বিশাল বিশ্বে মাখনের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে। উভয় সুগন্ধ এবং ধারাবাহিকতা, এমনকি থালার ধরণ এটি নির্ভর করে। এটি বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে লক্ষ লক্ষ খাবারের স্বাদ এবং উপাদানগুলিকে সংযুক্ত করে, একত্রিত করে, উন্নত করে। তবে তেল স্ট্যান্ডের বড় নির্বাচন আগে, আমরা জানি জাল থেকে কীভাবে মানের তেলকে আলাদা করতে হয় ?
নকল থেকে মানসম্পন্ন অ্যালকোহল কীভাবে চিনবেন
নকল অ্যালকোহল সাধারণত প্যাকেজিংয়ে আলাদা হয়। এর অর্থ হ'ল মানসম্পন্ন অ্যালকোহলগুলি যখন আবগারি লেবেলযুক্ত সিলযুক্ত বোতলগুলিতে বিক্রি করা হয়, তবুও নিম্নমানের অ্যালকোহল অনুপস্থিত। নিম্ন-মানের অ্যালকোহলযুক্ত বোতলগুলি একটি ফানেলের মাধ্যমে পূর্ণ হয় এবং একটি অস্পষ্ট সামগ্রী থাকে। নিম্নমানের এবং যথাক্রমে সস্তা সস্তা অ্যালকোহল বিক্রয় থেকে বেশি বেশি লোকের লাভের আকাঙ্ক্ষায়, জাল এক্সাইজ লেবেলযুক্ত বিষ এবং বোতলগুলির ঘটনাগুলি প্রায়শই ঘন ঘন হয়ে আসছে। ভোক্তাদের অনভিজ্ঞ চোখের জন্য
