2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি গভীর ফ্রায়ারে ভাজা খুব সহজ, কারণ আধুনিক সরঞ্জামগুলি থার্মোস্টেটের দ্বারা নির্ধারিত তাপমাত্রার ঠিকঠাকভাবে চর্বি উত্তপ্ত করে।
সুতরাং, চর্বিযুক্ত একটি অংশ বহুবার ব্যবহৃত হয়, কারণ ফ্যাট ফোটায় না এবং কোনও কার্সিনোজেন তৈরি হয় না, যেন আপনি প্যানে ফাইটিং থেকে ফ্যাট পুনরায় ব্যবহার করেন।
সপ্তাহে একবার বা দু'বার ডিপ ফ্রায়ারে পণ্যগুলি ভাজা দেওয়া সম্পূর্ণ স্বাভাবিক, যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খেতে পছন্দ করেন তবে আরও শরীরের পক্ষে খুব বেশি হবে।
পণ্যগুলিকে চর্বিতে রাখার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে সঠিক তাপমাত্রা পৌঁছেছে, কারণ অন্যথায় পণ্যগুলি চর্বি শোষণ করবে।
একটি গভীর ফ্রায়ারে ভাজার জন্য, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে না, তবে উপকারী ভিটামিন ইও রয়েছে
গভীর ফ্রায়ারে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটযুক্ত ভাজা পণ্যগুলি ক্যালোরির পরিমাণে তেমন বেশি নয়। ডিপ ফ্রাইং পণ্যগুলিতে খনিজ এবং ভিটামিন সংরক্ষণে সহায়তা করে।
একটি গভীর ফ্রায়ারের জন্য উপযুক্ত এমন একটি চর্বি চয়ন করুন - অলিভ অয়েল ছাড়াই সূর্যমুখী তেল, কর্ন অয়েল, র্যাপসিড তেল এবং অন্যান্য ধরণের ফ্যাট। এটি গভীর ভাজার জন্য উপযুক্ত নয়।
ফ্রায়ারের জন্য অসম্পৃক্ত উদ্ভিজ্জ চর্বি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়। আখরোট তেল বা চিনাবাদামের মতো স্বাদযুক্ত ফ্যাটগুলি এড়িয়ে চলুন। আপনি আঙ্গুর বীজ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
পুরানো ফ্যাটটি ফ্রিতে কখনও তাজা মিশ্রণ করবেন না। ভাজা পণ্যগুলিতে এটির ভাল প্রভাব নেই। বিভিন্ন ধরণের ফ্যাট - যেমন ভুট্টা এবং সূর্যমুখী তেল মিশ্রণ করবেন না কারণ তাদের পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছাতে বিভিন্ন সময় প্রয়োজন।
আরও বেশি দিন ফ্রায়ারে তেলটি ব্যবহার করতে, এতে শুকনো পণ্য ডুবিয়ে রাখুন - এটি ফুটে উঠবে না এবং আপনাকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে।
একবার চর্বি বার হয়ে গেলে - ফ্রেয়ার ফিল্টারের উপর নির্ভর করে এটি সাত থেকে পনের বারের মধ্যে হয়ে যায়, তেলটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং এটি আপনি ফেলে দেওয়া বোতলে pourালুন। ডুবে তেল Avoালানো এড়িয়ে চলুন, যেহেতু পাইপের ক্লগিং হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
হোয়াইট ওয়াইনের জন্য কোন অ্যাপিটিজার সবচেয়ে ভাল তা সন্ধান করুন
গ্রীষ্মের শেষে হোয়াইট ওয়াইন খাওয়ার সেরা সময়। দিনটি উষ্ণ, তবে গরম নয়, সন্ধ্যা শীতল হয়ে যায় এবং আমাদের শরত্কালের স্মরণ করিয়ে দেয়। এক গ্লাস সাদা ফেরমেন্টেড আঙ্গুরের রস আপনাকে উত্সাহিত করতে, আপনাকে উষ্ণ করতে এবং গত ছুটির মরসুমে আপনার দুঃখকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। একটি প্রাক-শীতল গ্লাস, যা পরিষ্কার, কিছুটা ম্যাট হোয়াইট ওয়াইনে পরিপূর্ণ, কেবল আমাদের স্বাদের কুঁড়ির জন্যই নয়, আমাদের শারীরিক এবং মানসিক অবস্থার জন্যও বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। অবশ্যই, যতক্ষণ না আ
কোনটি আলু ভাজার জন্য সবচেয়ে ভাল?
বিভিন্ন জাতের আলু বিভিন্ন ধরণের তাপ চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, সাদা আলু খাঁটি করা বা রান্না করার জন্য উপযুক্ত তবে এটি বেকিং এবং ভাজার জন্য মোটেই উপযুক্ত নয়। আলু, কাটা যখন হলুদ হয়, একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ এবং বেকিং এবং ভাজার জন্য আদর্শ, কিন্তু ম্যাশিং জন্য উপযুক্ত নয়। আলুর জাতগুলি প্রচুর মাড় আছে কিনা তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। একটি উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী সহ আলু দ্রুত রান্না করে। কম স্টার্চযুক্ত সামগ্রীযুক্ত আলু ভাজার জন্য উপযুক্ত। যদি, একটি ছুরি দিয়ে আ
গভীর ফ্রায়ারে ভাজার জন্য দরকারী টিপস
গভীর ফ্রায়ারে পণ্যগুলি ভাজার সময়, পুরো ঝুড়িটি পূরণ করবেন না, কারণ এটি ফ্যাটটির তাপমাত্রা হ্রাস করে, বিশেষত যদি পণ্যগুলি ফ্রিজ থেকে আসে from সুতরাং, পণ্যগুলি এতে সমানভাবে ভাজার পরিবর্তে চর্বি গ্রহণ করতে শুরু করে। যখন আপনি হিমায়িত পণ্যগুলি ভাজবেন, তাদের মধ্যে জল দ্রুত বাষ্পীভবন থেকে, চর্বি হঠাৎ ফুটতে শুরু করে। এটি এড়াতে হিমায়িত পণ্যের খুব ছোট অংশ রাখুন, অর্ধেক ঝুড়ির বেশি নয়। যদি ফ্রায়ারের গ্রিজ মাইক্রোফিল্টার না থাকে তবে আপনি নিজেই এটি পরিষ্কার করতে পারেন। একটি বা
বেকিং জন্য ভাল গ্রিল জন্য টিপস
গ্রিলটি সঠিকভাবে ব্যবহারের জন্য কিছু টিপস, পাশাপাশি এটি কীভাবে সুস্বাদুভাবে রান্না করা যায় তা এখানে রয়েছে। 1. গ্যাসে বা কয়লায়? কোন বেকিং পদ্ধতিটি সেরা তা সম্পর্কে পুরানো বিতর্কটির অনেক দিক রয়েছে এবং এর মূল্য নির্ধারণ, স্বাদ এবং রান্না করার সুবিধার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদিও গ্যাস ভুনা স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত হয়নি তবে কমপক্ষে এটি আসলে পরিষ্কার। কাঠকয়লা গ্রিলগুলি বায়ুমণ্ডলে কার্বন মনোক্সাইড, ধূলিকণা এবং সটকে আরও নির্গত করে, যা দূষণকে বাড়িয়ে তোলে। রান্না করা কাঠকয়
ভাল বেকার হওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ভেষজ এবং মশলা
যখন আপনি বেকড হোমমেড রুটির জন্য আপনার পণ্য প্রস্তুত করবেন, আপনি এটি দেখতে পাবেন আজ এবং মশলা খুব দরকারী হতে পারে। কৌশলটি কেবল আপনি যেটি ব্যবহার করবেন তা জানেন stock আপনি আরও অভিজ্ঞতা অর্জন হিসাবে রুটি সেকা এবং আরও স্বাদগুলি আবিষ্কার করুন, আপনি এই তালিকায় সর্বাধিক প্রাথমিক herষধি এবং মশলা যুক্ত করবেন। তবে এখন আমরা শুরু করব - আমরা আপনার মনোযোগের জন্য মশলা এবং বীজ উপস্থাপন করব, যা ছাড়া আসল ঘরে তৈরি রুটিটি পাস করতে পারে না। 1.
