2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ডগউড ভবিষ্যতে, স্বাস্থ্য এবং জীবনের প্রত্যাশার প্রতীক প্রতীকী একটি বুদ্ধিমান বুলগেরিয়ান গাছ। এটি অনেক traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতিতে উপস্থিত রয়েছে, এটি ভবিষ্যদ্বাণী এবং নামকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডগউড শাখা ছাড়াই একটি নতুন বছরের পাই বা কুকুরের শাখা ছাড়াই ক্রিসমাস কেক কী তা নিয়ে ভাবছেন।
ডগউড উর্বরতা এবং স্বাস্থ্যের জন্য আমরা সেই গাছের সাথে বেঁচে আছি। ডগউডের ফুলগুলি হলুদ হয়, পার্শ্বযুক্ত ছোট শাখায় অবস্থিত, দুটি, তিন বা চারটি। ডগউড পাতার আগে ফুল ফোটে, তবে কেবল সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে একটি ফসল দেয়। এর ছোট লাল ফলগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির এক অমূল্য উত্স।
বুলগেরিয়ায় ডগউড বেশিরভাগ পাতলা জঙ্গলে দেখা যায় তবে বাড়ির বাগানে কোনও সমস্যা ছাড়াই জন্মাতে পারে। বিভিন্ন ধরনের আলংকারিক ডগউড রয়েছে যা প্রাকৃতিক বেড়া হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডগউড ফেব্রুয়ারী-মার্চে ফুল ফোটে এবং ফল আগস্ট-অক্টোবরে পাকা হয়।
ফুলের এক কুকুর আমেরিকার সর্বাধিক জনপ্রিয় সজ্জিত গাছ trees গ্রীষ্মে এই ডগউডের পাতা উপরে গা green় সবুজ এবং নীচের দিকে রৌপ্যময় হয় এবং শরত্কালে তারা একটি সুন্দর লাল রঙ ফোটায়, শরত্কালে রোদে মৃদু এবং রোমান্টিকভাবে জ্বলজ্বল করে।
ডগউডের রাসায়নিক সংমিশ্রণ
গাছের বাকল এবং মূলের মধ্যে জৈব অ্যাসিড, ট্যানিনস, করিন গ্লাইকোসাইড থাকে। ডগউডের পাতাগুলিতে ট্যানিন, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে থাকে fruits ফলগুলি প্রাকৃতিক শর্করা / গ্লুকোজ সমৃদ্ধ এবং ফ্রুক্টোজ ১%% / পর্যন্ত থাকে; জৈব অ্যাসিড - সাকসিনিক, সাইট্রিক, ম্যালিক; পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম খনিজ লবণ।
ফলের মধ্যে রয়েছে ফাইটোনসাইড, প্রয়োজনীয় তেল, গ্লাইকোসাইড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, পেকটিন, নাইট্রোজেন এবং ট্যানিন। এগুলি ভিটামিন পি, ভিটামিন সি এবং প্রোভিটামিন এ সমৃদ্ধ are
কুকুরের সংগ্রহ এবং সঞ্চয়
এর ফল সংগ্রহ করা কুকুর তারা তাদের নরম বা গাen় হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে তাদের প্রাকৃতিক লাল রঙ অর্জন করার পরে এটি শুরু করা উচিত। ওভাররিপ ফল খুব তাড়াতাড়ি পড়ে যায়, ফলে বড় ক্ষয়ক্ষতি হয়। কাটা ফল অবশ্যই পাকা ছেড়ে যেতে হবে। বৃষ্টির আবহাওয়া বা শিশিরগুলিতে ডগউড বাছাই করবেন না, কারণ ভিজা ফলগুলি খুব সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এর ফলগুলি কুকুর তারা একই সময়ে পাকেন না, যার জন্য ফসলটি বেশ কয়েকবার চালানো উচিত বা বাছাই করা ফলগুলি পাকা পরিমাণের সাথে একত্রে বাছাই করা উচিত। পরিপক্কতা শুকনো ঘরে হয় এবং এক সপ্তাহ থেকে 10 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়ের পরে, ভাল-পাকা ফলগুলি অন্ধকার হয়ে যায়, নরম হয়, আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি হয়।
রান্নায় ডগউড
যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, ক্রিসমাস এবং নিউ ইয়ারের জন্য রুটি এবং পাই দু'হাত ছাড়াই এক হবে না কুকুর । তবে এটি রান্নায় ডগউডের প্রয়োগ শেষ করে না।
কর্নফ্লাওয়ারগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে জুস, জেলি বা আশ্চর্যজনক ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ডগউড জুসের উত্পাদনের জন্য, বাষ্প নিষ্কাশন দ্বারা নিষ্কাশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি সেন্ট্রিফিউগেশন বা টিপেও পাওয়া যায়। এটি করার জন্য, জল দিয়ে ভালভাবে পাকা কর্নফ্লাওয়ারগুলি pourালা যাতে এটি তাদের coversেকে দেয়।
রাতারাতি দাঁড়াতে ছেড়ে দিন। এই সময়ের পরে, পাথরগুলি সরান এবং রসটি বের করুন, এতে আপনি চিনি এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করতে পারেন। কর্নফ্লাওয়ার জুস সব ধরণের সামান্য অম্লীয় ফলের রসগুলির সাথে মেশার জন্য উপযুক্ত।
ডগডউড জেলি জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি হ'ল 2 কেজি ডগউড, 5 গ্রাম টারটারিক অ্যাসিড এবং 700 গ্রাম চিনি। কর্নফ্লাওয়ারগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করুন, তারপরে এগুলি জলে ভরাট করুন যাতে তারা.াকা থাকে। এগুলি সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না তারা রঙ পরিবর্তন করে এবং নরম হয়।
রসটি ফিল্টার করে চিনির সাথে সিদ্ধ করা হয়। জেলিটি পুরোপুরি প্রস্তুত হয় যখন এটি থেকে নেওয়া কোনও প্লেটের প্রান্তে রাখা কোনও নমুনা জেল করা হয়। অবশেষে, টারটারিক অ্যাসিড যুক্ত করুন এবং আরও ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন।
ডগউডের উপকারিতা
ডগউড জুস একটি গুরুতর অসুস্থতার পরে ক্লান্তিতে দরকারী, ক্ষুধা বাড়ায় এবং যক্ষার চিকিত্সায় কার্যকর usefulএটি প্রায়শই প্রদাহের জন্য ব্যবহৃত হয় পাশাপাশি জ্বর এবং সর্দি কাটাতেও উপশম হয়। শরীরের ক্ষারক অ্যাসিড ভারসাম্য বিঘ্নিত করার জন্য এটি আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতার জন্য উপযুক্ত।
এর ব্যবহার ত্বকের রোগ, বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়, এটি একটি ভাল কোলেরেটিক এবং হেমাটোপয়েটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টাটকা ডগউড জুস ভিটামিন সিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, যা দুর্ভাগ্যক্রমে শুকনো ডগউডে প্রায় হারিয়ে যায়।
ডগউড ফলের একটি ভাল তাত্পর্য এবং ফাইটোনসাইড প্রভাব রয়েছে, এ কারণেই এটি কোলাইটিস এবং ডায়রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ফলের অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রী গ্যাস্ট্রিক রোগের চিকিত্সার জন্য চূড়ান্ত কার্যকর।
কর্নফ্লাওয়ারগুলির একটি ভাল মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, তাই এটি কিডনিতে মূত্রনালী, পাথর এবং গ্রিটের রোগগুলিতে ব্যবহৃত হয়। কর্নফ্লাওয়ারগুলি গাউট, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে রক্তপাতের জন্যও ব্যবহৃত হয়। ডগউডের কাটা ফুলে যাওয়া মাড়িতে সহায়তা করে।
