সাদা ধানের তুলনায় বাদামী রঙের উপকারিতা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভাত বিশ্বের অন্যতম প্রধান খাদ্য এবং এশিয়ার প্রধান খাদ্য। প্রত্যেককে পরিপূর্ণ করার জন্য দিনে প্রায় 100 গ্রাম সিরিয়াল যথেষ্ট। ভাতগুলিতে স্টার্চ থাকে, যা পেট দ্বারা দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং স্থূলত্ব এবং অন্যান্য সমস্যার কারণ হয় না।

প্রতিদিনের ডায়েটে এবং অনেকগুলি ডায়েটে দুধই পছন্দের পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম। এতে অ্যালার্জি হয় না কারণ এটিতে গ্লুটেন থাকে না।

দুটি প্রধান ধরণের চাল রয়েছে - সাদা এবং বাদামী। তাদের ক্যালোরি বিষয়বস্তু আলাদা হয় না। ব্রাউনতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি এটিকে অনেক বেশি পুষ্টিকর করে তোলে। একজন ব্যক্তিকে পরিপূর্ণ করার জন্য ছোট ডোজ প্রয়োজন are

সাদা বাদামে সাধারণভাবে ব্রাউন রাইসের অনেক সুবিধা রয়েছে। এর উপাদানগুলি এটি নির্ধারণ করে। প্রথমত, এতে থাকা সেলেনিয়াম আমাদের স্বাস্থ্যকর করার জন্য প্রমাণিত হয়েছে। এই উপাদানটি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে এবং থাইরয়েড গ্রন্থির পক্ষে ভাল।

আর একটি হ'ল পটাসিয়াম। এটি শরীর থেকে জমে থাকা সোডিয়ামের মসৃণ অপসারণকে সহায়তা করে। এর সংমিশ্রমে ম্যাঙ্গানিজ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে, তাজা ত্বক বজায় রাখতে এবং চাপ কমাতে সহায়তা করে।

ব্রাউন রাইস সমস্ত বি ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ।এতে একটি জটিল শর্করা রয়েছে। তাদের সংমিশ্রণ সুখের হরমোনের উত্পাদন বাড়ায় এবং একটি শক্তিশালী প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে।

বাদামি চালের অন্যতম মূল্যবান গুণটি হ'ল এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি সমস্ত রোগজীবাণুকে হত্যা করে এবং দেহের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি করে। সুতরাং এটি সর্দি এবং ফ্লু থেকে সুরক্ষা হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

পরীক্ষাগুলি দ্ব্যর্থহীনভাবে দেখিয়েছে যে বাদামি চালের ব্যবহার রক্তে সুগারের স্থিতিশীল মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

নিয়মিত সিরিয়াল গ্রহণের সাথে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 14% পর্যন্ত হ্রাস পায়। এ ছাড়া ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে সবচেয়ে মূল্যবান খাবারের মধ্যে ব্রাউন রাইস অন্যতম।

বিশ্বাস করা হয় যে ব্রাউন রাইস প্রজনন সিস্টেমকে সমর্থন করে। এটি কিডনির উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।