2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের এবং আপনার শিশুর পূর্ণ বিকাশের এবং ভবিষ্যতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নিরামিষ বা নিরামিষাশী মা আপনার অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি প্রতিদিন পর্যাপ্ত আয়রন এবং ভিটামিন বি 12 পেয়েছেন।
গর্ভাবস্থায় মায়ের সুষম ডায়েট গর্ভবতী মহিলার স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় এবং সর্বোপরি ভ্রূণের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিছু তত্ত্ব অনুসারে, গর্ভাবস্থাকালীন পরিবেশগত কারণ এবং জীবনযাত্রা পরবর্তী জীবনে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি নির্ধারণ করে এবং সারাজীবন শিশুদের স্বাস্থকেও প্রভাবিত করে।
সাম্প্রতিক দশকে, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের সংখ্যা বিশ্বব্যাপী তীব্রভাবে বেড়েছে। যদিও উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটগুলি পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বহন করে, উপলভ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি দেখায় যে সুপরিকল্পিত নিরামিষ এবং গর্ভাবস্থায় Vegan ডায়েট নিরাপদ এবং বুকের দুধ খাওয়ানো। তবে এর জন্য দৃ strong় সচেতনতা প্রয়োজন।
গর্ভাবস্থায় আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি পরিপূরকগুলি প্রয়োজনীয়। সমস্ত গর্ভবতী মহিলাদের পর্যাপ্ত পুষ্টি পরিপূরক প্রয়োজন। গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা রোধে আয়রনের সংযোজন অপরিহার্য। শিশুর নিউরাল টিউব ত্রুটি এড়াতে, মজাদার খাবার এবং পরিপূরক থেকে 600 এমসিজি / প্রতিদিনের ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, ভ্রূণের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত মাত্রায় ভিটামিন ডি (600 আইইউ / দিন), কোলাইন (450 মিলিগ্রাম / দিন) এবং আয়োডিন (220 এমসিজি / দিন) প্রয়োজন।
একটি সাধারণ গর্ভাবস্থায় ক্যালসিয়াম শোষণের দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম গ্রহণকে 1000 মিলিগ্রাম / দিন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ক্যালসিয়ামের দিনে 500 মিলিগ্রামের কম গ্রহণকারী মহিলাগুলি মা এবং ভ্রূণের চাহিদা মেটাতে অতিরিক্ত পরিমাণে প্রয়োজন।
ভেগানদের জন্য আয়রনের ভাল উত্স হ'ল লেবু, গা dark় সবুজ শাক, পুরো শস্যের রুটি, সুরক্ষিত সিরিয়াল (যুক্ত লোহা সহ) এবং শুকনো ফল যেমন এপ্রিকট।
নিরামিষাশীদের ভিটামিন বি 12 এর ভাল উত্স হ'ল দুধ এবং পনির (যেখানে সম্ভব সেখানে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়), পাশাপাশি ডিমও। নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য ভাল খাবারগুলি দুর্গযুক্ত সিরিয়াল (চিনিমুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়), দুর্গযুক্ত এবং অদ্বিতীয় সোয়া পানীয়, পুষ্টির খামির। যেহেতু ভেগানদের জন্য ভিটামিন বি 12 এর কম উত্স রয়েছে, তাই ভিটামিন বি 12 পরিপূরকের প্রয়োজন হতে পারে।
ভিটামিন ডি গ্রহণের ক্ষেত্রে, যদিও আমরা এটি সূর্যের আলো থেকে পাই তবে আমাদের সবসময় পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে না। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের সহ সকল প্রাপ্তবয়স্কদের বিশেষত শীতের মাসগুলিতে (অক্টোবর থেকে মার্চ অবধি) 10 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ডি যুক্ত দৈনিক পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত। মার্চ মাসের শেষের দিকে / এপ্রিলের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে, বেশিরভাগ লোকেরা সূর্যের আলো থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি পেতে সক্ষম হন।
ভিটামিন ডি এর নিরামিষভোজী খাদ্য উত্সগুলিতে ডিমের কুসুম এবং এর জন্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে গর্ভবতী vegans - এই ভিটামিনের সাথে নির্দিষ্ট সিরিয়াল এবং পরিপূরক সহ ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত খাবারগুলি। কোনও পণ্যটিতে ব্যবহৃত ভিটামিন ডি প্রাণীজগতের নয় তা নিশ্চিত করার জন্য Vegans এর লেবেলটি পড়তে হবে।
ক্যালসিয়াম গ্রহণের ক্ষেত্রে, গর্ভবতী Vegan মহিলাদের তাদের নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের এই খনিজটির অভাব নেই। নিরামিষাশীদের জন্য ক্যালসিয়ামের ভাল উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে গা dark় সবুজ শাকযুক্ত শাকসব্জী, ফলমূল, সয়া দুধ, চাল এবং ওটস ভিটামিন এবং খনিজগুলি সমৃদ্ধ, কালো রুটি, তিল এবং তাহিনী, শুকনো ফল, মাশরুম, তোফু।
লম্বা চেইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, বিশেষত ডকোসাহেক্সেনইওিক অ্যাসিড (ডিএইচএ) শিশুর মস্তিষ্ক এবং চোখের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তৈলাক্ত মাছ যেমন স্যামন, ম্যাকেরেল এবং ট্রাউট লং-চেইন ওমেগা -3 অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স।
গর্ভবতী মহিলারা যারা মাছ খান না তারা নির্দিষ্ট ধরণের শেওলার ভিত্তিতে ডায়েটরি পরিপূরকের মাধ্যমে তাদের ডায়েটে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড পেতে পারেন। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে ফ্ল্যাক্সিড এবং চিয়া বীজ, বাদাম এবং আখরোট তেল, সয়া, উদ্ভিজ্জ তেল (যেমন ফ্লাক্সিড), ক্যানোলা এবং সয়া রয়েছে।
গর্ভাবস্থায় একটি নিরামিষাশী মেনুর উদাহরণ
প্রাতঃরাশ: ওটমিলের একটি বাটি, উদ্ভিজ্জ দুধে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন এবং আরও বাদাম (বাদাম, কাজু ইত্যাদি) মিশ্রিত করুন। আপনার পছন্দের ফল (কলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো), দারচিনি গুঁড়ো বা আদা এবং, আপনি যদি মিষ্টি প্রাতঃরাশ, ব্রাউন চিনির এক চা চামচ পছন্দ করেন।
মধ্যাহ্নভোজ: ভেগান মৌসাকা, শাকসবজির সাথে চর্বিযুক্ত চাল, বেকড শিম, ভেগান ট্রিপ স্যুপ, ভাত সহ বাঁধাকপি, মসুর স্টু, উদ্ভিজ্জ কাসেরোল।
রাতের খাবার: টমেটো, রসুন, bsষধি এবং মশলা দিয়ে তৈরি সস দিয়ে টোটু, রসুন, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে আখুলা বা শিশুর পালং শাকের সাথে খাওয়া এবং আড়গুলা বা শিশুর পালং শাকের সাথে খাওয়া whole
স্বাস্থ্যকর ভেগান স্ন্যাকস:
- সিদ্ধ এবং ভাজা ছোলা, সামান্য লবণ এবং লাল মরিচ দিয়ে;
- মিউসিলির সাথে উদ্ভিজ্জ দই;
- লাঠি, গাজর, শসা দিয়ে হিউমাস;
- কাঁচা বাদাম এবং শুকনো ফলগুলির মিশ্রণ;
- টাটকা ফল.
মনোযোগ! নিরামিষাশী এবং গর্ভাবস্থায় veganism, আপনার ডায়েট সম্পর্কে আপনার স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞকে অবশ্যই নিশ্চিত করুন। বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শের পরে খাবারের পরিপূরক গ্রহণ করা যাক।
প্রস্তাবিত:
চিনাবাদাম এবং বাদাম মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয়
অনেক লোক, বিশেষত মহিলারা বাদাম খাওয়া এড়িয়ে যান কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। বাদামগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী useful এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা ছাড়া শরীর সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না - ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং খনিজগুলি। এমনকি বাদামের মধ্যে থাকা চর্বিগুলিরও উপকার রয়েছে - ক্যান্সারের বিকাশের বিরুদ্ধে সতর্কতা অবলম্বন করে তারা খারাপ কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। সুস্বাদু বাদামের উদ্দেশ্যটি এখানে দেখুন:
পালং শাক এবং সবুজ শাকসবজি মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয়
এটা জানা যায় পালং শাক পেশী শক্তিশালী করতে সাহায্য করে তবে বিজ্ঞানীরা এখন আবিষ্কার করেছেন যে এটি মস্তিষ্কের জন্যও ভাল হতে পারে। গবেষণায় দেখা যায় যে বয়স্ক ব্যক্তিরা নিয়মিত পালং শাক এবং অন্যান্য সবুজ শাকসব্জী খান তাদের জ্ঞান এবং স্মৃতি অনেক বেশি সময় ধরে রাখেন। যে সমস্ত মহিলা এবং পুরুষরা প্রতিদিন সবুজ শাকসব্জী এক বা দুটি পরিবেশন করেন সেগুলির 11 বছর কম বয়সী মানসিক দক্ষতা রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী গ্রহণ আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে
গর্ভাবস্থায় পুষ্টির পরামর্শ
আমরা শুনেছি যে কোনও মহিলা যখন গর্ভবতী হয়, তখন সবাই তাকে দু'জনের জন্য খাওয়ার পরামর্শ দেয়। তবে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার বিশেষজ্ঞরা একমত নন। খাবারের পরিমাণটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়, তবে এটির পছন্দ the শিশু এবং মা নিজেই দুজনের পক্ষে সেরা পুষ্টি healthy যেহেতু এই বিষয়টি গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভবতী মায়েদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, আমরা কার্বোহাইড্রেট, ফল এবং শাকসব্জির প্রয়োজনীয়তাগুলি বিশদভাবে বর্ণনা করব। গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য WHO সুপারিশ করে:
পুষ্টির জন্য এবং পুষ্টির জন্য পুষ্টিগুলি
বুকের মধ্যে বেদনাদায়ক সংবেদন খুব প্রায়ই struতুস্রাবের আগে উপস্থিত হয়। ভাগ্যক্রমে, ব্যথা নিয়ন্ত্রণের উপায় রয়েছে এবং সেগুলি মোটেই জটিল নয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং নির্দিষ্ট ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণ শুরু করা যথেষ্ট। যেহেতু বেদনাদায়ক সংবেদনটি struতুস্রাবের আগে হরমোনগুলির ওঠানামার কারণে হয়, তাই আমাদের এমন খাবারগুলি সন্ধান করতে হবে যা আমাদের হরমোন ভারসাম্যকে অবদান রাখবে। এই খাবারগুলির মধ্যে সয়া এবং সমস্ত সয়া পণ্য অন্তর্ভুক্ত। ক্লাসিক দুধের বিকল্প হিসাবে সয়া দুধ ব্যবহার
ভবিষ্যতের পিতাদের পুষ্টি এবং পুষ্টির পরিপূরক
দম্পতির গর্ভধারণের সমস্যা না হওয়ার জন্য, তবে ভবিষ্যতের শিশুর সুস্থ ও শক্তিশালী হওয়ার জন্য, শুধুমাত্র মহিলার পক্ষে বৈচিত্রময় এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, পুরুষের পক্ষেও গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু পুষ্টিকর পণ্য এবং পরিপূরক রয়েছে যা অবশ্যই ভবিষ্যতের পিতার মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে। - শাকসবজি - গাজর, মরিচ, মূলা, বিট, আলু ইত্যাদি;
