নিখুঁত প্যানকেক মিশ্রণটি এইভাবে তৈরি করা হয়

নিখুঁত প্যানকেক মিশ্রণটি এইভাবে তৈরি করা হয়
নিখুঁত প্যানকেক মিশ্রণটি এইভাবে তৈরি করা হয়
Anonim

সবাই প্যানকেকস তৈরি করতে পারে তবে সবাই এগুলি তৈরি করতে পারে না নিখুঁত প্যানকেকস । যদিও প্যানকেকগুলি তৈরি করা দেখে মনে হয় এমন একটি ছোট শিশু এমনকি কিছু পরিচালনা করতে পারে তবে এর সূক্ষ্মতা রয়েছে।

প্যানকেকগুলির জন্য পরীক্ষিত একটি রেসিপিগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন: 3 ডিম; 1 ভ্যানিলা; 2 চামচ। তেল; ১/২ চামচ লবণ; 2 চামচ চিনি; 300 মিলি। জল; 400 মিলি। দুধ; ময়দা প্রায় 600 গ্রাম

ডিম, চিনি, নুন, তেল এবং ভ্যানিলা মারুন। তারপরে জল এবং দুধ অল্প অল্প করে যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি নাড়তে নাড়েন। অল্প আটা যোগ করুন (মিশ্রণটি যতটা শোষণ করে তত যোগ করুন)। উদ্দেশ্য হ'ল বোজার ঘনত্বের সাথে একটি মিশ্রণ পাওয়া। আপনি একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন।

এটি প্যানকেকের জন্য অন্যতম ধ্রুপদী রেসিপি। তবে আপনি যদি সত্যিই করতে চান প্যানকেকস জন্য নিখুঁত মিশ্রণ কেবল এটি অনুসরণ করা যথেষ্ট নয়। যত্ন নিতে আরও কয়েকটি জিনিস রয়েছে:

1. মানের পণ্য দিয়ে প্যানকেকস তৈরি করুন। আপনার দুধ, ডিম এবং ময়দা তাজা তা নিশ্চিত করুন। একটি ভাল মিশ্রণ পেতে, তাজা খোলা ভ্যানিলা ব্যবহার করা বাঞ্চনীয়, কিছু বাসি নয়।

২. মিশ্রণে গলিত গঠনের সম্ভাবনা হ্রাস করতে, ধীরে ধীরে দুধের সাথে ময়দা দিন। আরও ভাল প্রভাবের জন্য, ময়দাটি আগেই চালিত করুন।

প্যানকেক মিশ্রণ
প্যানকেক মিশ্রণ

3. ফ্রিজে 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর জন্য ময়দা ছেড়ে দিন।

৪. একটি ভাল ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নিখুঁত প্যানকেকস । একটি নন-স্টিক লেপ এবং একটি ঘন নীচে দিয়ে একটি বিশেষ প্যানকেক প্যান কিনুন।

৫. ভালভাবে গরম হয়ে এলে প্যানে ছোট ছোট একগল মাখন রেখে দিন। ভাল প্যানকেকসের জন্য মাখনের মানও খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একবার প্যানকেকস তৈরি করার পরে, তারা এখনও গরম থাকা অবস্থায় মাখন দিয়ে গ্রিজ করতে পারেন। এটি তাদের নরম করে তুলবে।

When. যখন আপনি প্যানকেকের পৃষ্ঠের বুদবুদগুলি গঠন করতে দেখেন তখন গর্তগুলি প্রতিরোধ করতে এটি ঘুরিয়ে দিন।

প্রস্তাবিত: