আপনি মোটা কারণ আপনি নোনতা পছন্দ করেন

ভিডিও: আপনি মোটা কারণ আপনি নোনতা পছন্দ করেন

ভিডিও: আপনি মোটা কারণ আপনি নোনতা পছন্দ করেন
ভিডিও: আপনি কি? খুব রোগা, ওজন বাড়ান পাঁচ উপায়ে ! মোটা হওয়ার উপায় ! দেখুন Health tips bangla language 2024, নভেম্বর
আপনি মোটা কারণ আপনি নোনতা পছন্দ করেন
আপনি মোটা কারণ আপনি নোনতা পছন্দ করেন
Anonim

বেশি পরিমাণে নুন খেলে স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত হতে পারে, আপনি প্রতিদিনের ক্যালোরি যা খান না কেন। একটি নতুন ব্রিটিশ গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিটি অতিরিক্ত গ্রাম নুনের সাথে একজন ব্যক্তি খায়, স্থূলত্বের ঝুঁকি 25 শতাংশ বৃদ্ধি পায়।

এটি একটি পরিচিত সত্য যে অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপের সাথে সম্পর্কিত। এটি মশালাকে কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ঝুঁকির কারণ হিসাবে তৈরি করে। লন্ডনের কুইন মেরি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ইংরেজ বিজ্ঞানীদের দলের গবেষণাটি এই ধরণের প্রথম, যা নুন এবং অতিরিক্ত ওজনের মধ্যে সরাসরি সংযোগের প্রমাণ দেয়, ডেইলি মেইল লিখেছেন।

গবেষণার প্রধান অধ্যাপক গ্রাহাম ম্যাকগ্রিগরের মতে, লবণের ফলে মানবদেহে বিপাক পরিবর্তন হয়, ফলে চর্বি গ্রহণ করা শক্ত হয়ে যায়।

আমাদের অধ্যয়নের ফলাফলগুলি পরিষ্কারভাবে দেখায় যে লবণের পরিমাণ স্থূলতা এবং শক্তি গ্রহণের জন্য একটি সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণ, ম্যাকগ্রিগর বলেছেন।

এই গবেষণাটি, যা সাত বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয়েছিল, 10 থেকে 70 বছর বয়সের মধ্যে 1,200 এরও বেশি স্বেচ্ছাসেবককে জড়িত। বিশেষজ্ঞরা প্রতি 24 ঘন্টা পরে পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের মূত্র বিশ্লেষণ করেছেন। নমুনাগুলি তখন সাপ্তাহিক ক্যালোরি খাওয়ার সাথে তুলনা করা হয়।

নোনতা খাবার
নোনতা খাবার

ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে প্রস্রাবে লবণের পরিমাণগুলি ওজনযুক্ত লোকদের মধ্যে বেশি ছিল। সুতরাং, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে প্রতিটি অতিরিক্ত গ্রাম লবণ দিয়ে অতিরিক্ত পাউন্ড 20 শতাংশ বাড়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

অধ্যাপক ম্যাকগ্রিগার বলেছেন, উচ্চমাত্রায় লবণ, চর্বি এবং চিনিযুক্ত উপাদানের কারণে আমরা এখনই যে খাবারটি খাচ্ছি তা হ'ল স্বাস্থ্যের সবচেয়ে বড় কারণ।

যাইহোক, গবেষণার ফলাফলগুলি বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের তীব্র সমালোচনার শিকার হয়েছে। বেশিরভাগ পুষ্টিবিদদের মতে, গবেষণায় স্বেচ্ছাসেবকরা পর্যবেক্ষণ করা হয়নি এবং এই ফলাফলগুলি অবিশ্বাস্য, এবং তারা নিজেরাই বলেছিলেন যে তারা কখন এবং কখন সেগুলি গ্রহণ করেছিল।

প্রস্তাবিত: