2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কনস্ট্যান্টিনোপল বা কাঁটাযুক্ত আঙ্গুর ব্ল্যাকক্র্যান্টের নিকটাত্মীয় relative এর জন্মভূমি ইউরোপ, তবে আজ এটি এশিয়া এবং আফ্রিকাতে পাওয়া যাবে। সুতরাং, দুটি ধরণের রয়েছে - ইউরোপীয় এবং আমেরিকান।
গোসবেরিগুলিতে সাদা থেকে লাল ফুল থাকে। এর ত্বক নরম, পাতলা এবং অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে স্বচ্ছ।
গুজবেরি ফল পাশাপাশি অন্য যে কোনওটি তাজা খাওয়া যেতে পারে। এগুলি যে কোনও মিষ্টি, যেমন পিউরিস, পাই, এমনকি চূর্ণবিচূর্ণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য গসবেরি (কাঁটাতারি) আঙ্গুর রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার পরিপক্কতার বিভিন্ন ডিগ্রি ব্যবহারের জন্য এর ফলের উপযুক্ততা হ'ল। পাকা ফলগুলি তাজা খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।
আধ পাকা বেশী জামের জন্য উপযুক্ত। গসবেরিগুলির অন্যতম সেরা গুণ হ'ল এটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়, প্রচুর ফল ধরে এবং ফল একই সাথে পাকতে থাকে। বেড়ে ওঠা এবং বাছতেও খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। এটি আকর্ষণীয় এবং বৈচিত্র্যময় রঙ এর বিস্তৃত ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
গসবেরি ব্যবহার এটি একটি নরম এবং মনোরম ওয়াইন প্রাপ্ত বোঝায়। এছাড়াও, গুজবেরি বিভিন্ন পানীয়ের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
যেমন কোনও ফলের সাথে, তাই এটি গুজবেরি থেকে প্রস্তুত সুস্বাদু এবং দরকারী রস। গা colored় বর্ণের ফলের জাতগুলি এটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তারা নরম করা শুরু করার ঠিক আগে ছুলা উচিত।
এটি প্রয়োজনীয় কারণ ইতিমধ্যে ওভাররিপ ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন রয়েছে, যা রসকে পৃথক করে প্রক্রিয়া করতে অসুবিধা দেয়। তোলা গুজবেরি রস একা একা খাওয়া যেতে পারে বা লাল বা কালো currant রস মিশ্রিত করা যেতে পারে।
রান্না ছাড়াও কচুর আঙ্গুর প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। এটি মুখোশ এবং শুষ্ক ত্বক সাদা করতে - একা বা দুধের সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
লেমনগ্রাসের রান্নাঘরের ব্যবহার
লেমনগ্রাসকে সিট্রোনেলাও বলা হয়। এটিতে একটি উজ্জ্বল এবং তাজা সুগন্ধযুক্ত লেবু এবং 50 টিরও বেশি প্রকারের রয়েছে। এটি মূলত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও সমীকরণীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়। এটি দীর্ঘ এবং তীক্ষ্ণ এবং লম্বা পাতা সহ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি থেকে ঘাসের মাটির অংশে পাতা ব্যবহার করা হয়। লেমনগ্রাসের অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে তবে এটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি উভয় তাজা এবং শুকনো, এবং একটি গুঁড়ো স্থল ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি এর উজ্জ্বল সুবাসের উপর বাজি রাখতে চান তবে তা তাজা
ম্যাকাওয়ের রান্নাঘরের ব্যবহার
"আরারুট" শব্দটি খুব কম লোকই শুনেছেন, এবং যারা কোথাও থেকে এটি শুনেছেন তাদের অর্থ কী তা তারা জানেন না। আররুত এটি এক ধরণের সিরিয়াল শস্য, বুলগেরিয়ায় খুব কম পরিচিত। তবে এটি খুব দরকারী কারণ এটি হজম করা অত্যন্ত সহজ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। অনেক ক্ষেত্রে এটি ডায়রিয়ার বিরুদ্ধেও সহায়তা করে। রান্নায় ম্যাকারুন ব্যবহার করা হয় বিশেষত সসের ঘন ঘন জন্য, স্যুপ বা বিভিন্ন পাস্তা মিষ্টান্নগুলির মিষ্টি এবং মিষ্টি হিসাবে যুক্ত হিসাবে। এটি ভুট্টা মাড়ির চেয়ে ভাল স্
ইন্দ্রিতের রান্নাঘরের ব্যবহার
ইন্দ্রিশতো একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত bষধি যা প্রতিটি বাড়িতে উপস্থিত হওয়া উচিত। খুব কম লোকই জানেন যে ইন্দ্রিতো আসলে একমাত্র ধরণের জিরাণিয়াম ভোজ্য। দৃশ্যত এটি জেরানিয়ামের মতো দেখাচ্ছে তবে এটি গোলাপের মতো গন্ধযুক্ত - আকর্ষণীয়, তাই না? এই চিরসবুজ ঝোপঝাড় দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে আসা বলে মনে করা হয়। এটি 1690 সালে ইউরোপে আমদানি করা হয়েছিল এবং দুই শতাব্দী পরে এটি থেকে প্রথমে প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলন করা হয়েছিল। কিছু জায়গায় আজ ইন্ডিরিশ্টো লেজেট্রা এবং পেলারগনিয়াম হিসাবে বেশি
মেসকাইটের রান্নাঘরের ব্যবহার
মেসকুইট ময়দা গাছ থেকে শুঁটি এবং ফলমূল আকারে ফল পাওয়া যায় মেসকাইট । বিশ্বজুড়ে শুষ্ক অঞ্চলে প্রায় 45 প্রজাতির মেসকুইট গাছ বিতরণ করা হয়েছে। এগুলি দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এমনকি মেক্সিকোতে চিহুহুয়া মরুভূমির কিছু অংশে বেড়ে ওঠে। মেসকাইট এবং এর ময়দা এবং গুঁড়া ডেরাইভেটিভস সহজেই হ্রাসযোগ্য ফাইবারের উত্স source এগুলি মিষ্টি স্বাদযুক্ত তবে অতিরিক্ত ক্যালোরি বহন করে না। অতএব, এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে ব্রেকডাউন করতে দেয়, যা রক্তে শর্করার আকস্মিক
থাইমের রান্নাঘরের ব্যবহার
সুগন্ধযুক্ত থাইম কেবল থাইম চা তৈরি করতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে অনেক দেশের খাবারেই এটি দুর্দান্ত প্রয়োগ করে। থাইম মাংস, মাছ, শিং, ডিম, আলু, বেগুন এবং অন্যান্য শাকসব্জির খাবারগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। থাইম তেল, পরিবর্তে, লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। থাইম ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের ক্যানিংয়ের জন্যও - মেরিনেট এবং সল্টিং। থাইমে মিষ্টি হিসাবে যেমন ক্রিম, পুডিংস এবং আইসক্রিম যুক্ত হয়। তাজা এবং শুকনো উভয়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয় থাইম পাতা পাশাপাশি অবিরাম
