আমরা সস্তা পণ্য থেকে অত্যন্ত নিম্নমানের চকোলেট খাই

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

এটি নিয়ে দীর্ঘদিন ধরে কথা হয় খাদ্য পণ্য দ্বিগুণ - তা হ'ল আমাদের দেশে আমরা নিম্ন মানের পণ্য খাওয়া অন্যান্য ইউরোপীয় নাগরিকের তুলনায়। এটি সমাজে সহিংস প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করেছিল, অনেকগুলি পদক্ষেপের প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছিল, তবে মনে হচ্ছে এই বিষয়টির বিষয়ে কথা বলা এবং তার উপর অভিনয় করা বন্ধ হয়ে গেছে।

এবং সক্রিয় ব্যবহারকারীদের সর্বশেষ জরিপ এটি দেখিয়েছে। সমিতিটি বুলগেরিয়ায় তা আবিষ্কার করেছে আমরা খারাপ মানের চকোলেট খাচ্ছি.

২ bra টি ব্র্যান্ড অধ্যয়ন করা হয়েছিল, যার মধ্যে মাত্র ২ টি ইউরোপীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে - অর্থাৎ তাদের চকোলেটে 35% এরও বেশি কোকো ভর রয়েছে। ভোক্তা সংস্থার মতে, বাকি 25 টি দুধ চকোলেট হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

বিটিভির সাথে একটি সাক্ষাত্কারে সক্রিয় গ্রাহকগণের সের্গেই ইভানভ ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আমরা কিনছি বাজেট চকোলেট । সমিতিটি আবিষ্কার করেছে যে উত্পাদকরা চিনি এবং পাম তেলের মতো সস্তা কাঁচামালকে গুরুত্ব দিচ্ছেন, যা কোকোর চেয়ে অনেক সস্তা। আইনটি 5% পর্যন্ত পাম তেল ব্যবহারের অনুমতি দেয়, তবে সক্রিয় ব্যবহারকারীরা সন্দেহ করছেন যে বৃহত শতাংশের ক্ষেত্রে এটি পালন করা হয় না।

ইভানভ দাবি করেছেন যে চকোলেটগুলি আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি থেকে একত্রিত হয়। তাঁর মতে, ক্যাস্টর অয়েল থেকে তৈরি E476 এর মতো সস্তা প্রযুক্তিগত সংযোজনগুলি এই পণ্যগুলিতে যুক্ত হয়।

মূল রেসিপি অনুসারে, সয়া লেসিথিন ব্যবহার করা উচিত, তবে দেখা গেছে যে 27 জনের মধ্যে কেউই অধ্যয়ন করেনি চকোলেট এটি পালন করা হয় না।

এটি করা হয়নি এই সত্যটি নিম্নলিখিত ধক্কারজনক উপসংহারে নিয়ে যায় - চকোলেট যে কোনও দোকানে মেশানো যায় - বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই।

সের্গেই ইভানভ যোগ করেছেন যে চকোলেট পণ্যগুলিতে বাদামের চিহ্নও পাওয়া গেছে। এটি নিজেও একটি সমস্যা, কারণ এটি প্রায়শই লেবেলে নির্দেশিত হয় না, তাই অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের পক্ষে এটি ভোগা সম্ভব। বিশেষজ্ঞের দাবি, এরকম বেশ কয়েকটি মামলা রয়েছে।

অ্যাক্টিভ গ্রাহকরা অন্য একটি সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে 27 জরিপ করা ব্র্যান্ডের 22 টিতে চিনির পরিমাণ 50% এর বেশি।

দেখা যাচ্ছে যে বেশিরভাগ চকোলেটগুলিতে, অ্যাটপিকাল কাঁচামাল যেমন ল্যাকটোজ যুক্ত হয়। যে পণ্যগুলিতে এটি লিকুইর রয়েছে তা নির্দেশিত হয়, এমন পণ্যটির উপস্থিতি প্রতিষ্ঠিত হয়নি।

গবেষণার উপসংহারটি হ'ল আমরা স্বল্প মানের চকোলেট খাই, সস্তা কাঁচামাল থেকে জড়ো করা যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।