2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিশ্রণকারী রান্নাঘর এবং রান্নায় বিশ্বস্ত সহায়ক, বিশেষত যদি আপনি পিউরি বা ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে চান। দরকারী "কুইক" আমাদের পছন্দসই মেইনয়েজ জাতীয় সুস্বাদু সস তৈরিতে আমাদের অনেক সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, খাঁটিযুক্ত খাবারগুলি আরও সহজে দেহের দ্বারা শোষিত হয় এবং পাচনতন্ত্রের সাথে হস্তক্ষেপ করে না। সুতরাং, আপনার যদি এখনও হাঁড়িগুলির উপর একটি ব্লেন্ডারের সাথে ঘূর্ণায়মান অভ্যাস না থাকে তবে এটি পাওয়ার সময় হয়ে গেছে। এই উদ্দেশ্যে, আমরা বেশ কয়েকটি আদর্শ রেসিপি প্রস্তুত করেছি যা তাদের স্বাদে আপনাকে মোহিত করবে।
খাঁটি কুমড়ো এবং আপেল স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 বড় পেঁয়াজ - সূক্ষ্ম কাটা, 1/2 চা চামচ চূর্ণ sষি, 2 টেবিল চামচ তেল, 400 মিলি। মুরগী বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ, 3/4 চা চামচ জল, 2 মাঝারি আকারের সবুজ আপেল - খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্ম কাটা, 330 গ্রাম, কুমড়ো পুরি (ফোঁড়া এবং প্রাক-ম্যাশ কুমড়ো), 1 চা চামচ আদা, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 / 2 চা কাপ স্কিম দুধ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
একটি বড় সসপ্যানে, 3 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে পেঁয়াজ এবং সেজে ভাজুন। ঝোল, জল এবং আপেল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। আঁচ কমিয়ে নিন, প্যানটি coverেকে 12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
কুমড়ো ম্যাশ। এটিকে মিশ্রণটিতে আদা এবং নুনের সাথে একসাথে যোগ করুন এবং ডিশটি আবার ফুটতে দিন। তারপরে প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করতে ছেড়ে দিন। স্যুপটি কিছুটা ঠাণ্ডা হওয়া উচিত। এটি সম্পূর্ণ মসৃণ এবং বিশুদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটিকে ম্যাস করুন। স্যুপস্যানে স্যুপটি ফিরিয়ে নিন এবং দুধ যুক্ত করুন। তাপমাত্রা মাঝারি হওয়া উচিত যাতে মিশ্রণটি ফুটতে না পারে। ক্রিম স্যুপ গরম পরিবেশন করুন।
ব্রি পনিরের সাথে ম্যাসড অ্যাস্পারাগাস ক্রিম স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য:
250 গ্রাম তাজা অ্যাস্পারাগাস - 5 সেন্টিমিটার টুকরো, 1/2 চা কাপ মাখন কাটা - কিউব কেটে, 1/4 কাপ ময়দা, 3 কাপ মুরগি বা উদ্ভিজ্জ ঝোল, 1 চামচ। চাবুকী ক্রিম, 1/2 চা গ্লাস সাদা ওয়াইন, 150 গ্রাম ব্রি পনির - খোসার রাইন্ড সহ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
একটি বড় সসপ্যানে, নরম হওয়া পর্যন্ত মাখনে অ্যাস্পারাগাসটি ভাজুন। ময়দা যোগ করুন এবং এটি ছড়িয়ে না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দাটি সোনালি বাদামী রঙ ধারণ করতে মিশ্রণটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ধীরে ধীরে ব্রোথ, ক্রিম এবং ওয়াইন (বা অতিরিক্ত ব্রোথ) অ্যাস্পারাগাস pourালা দিন। তাদের ফিরে আসতে দিন। তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্যুপ স্ট্রেন। এটিকে প্যানে ফিরিয়ে দিন, ব্রি কিউবগুলি যুক্ত করুন এবং তাদের গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
অ্যালস্পাইস এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে সুগন্ধযুক্ত আলু ক্রিম স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 পেঁয়াজ - সূক্ষ্মভাবে কাটা, 1/2 চা-চামচ কাটা সেলারি, 1/4 চা-চামচ কাটা গাজর, 2 লবঙ্গ রসুন - কিমা, 2 টেবিল চামচ কাটা তাজা পার্সলে, 5 টেবিল চামচ মারজারিন, 4 টেবিল চামচ ময়দা, 1 এবং 1/2 চামচ মুরগির ঝোল, 1 এবং 1/2 চা-চামচ পুরো দুধ, 3 টি কাটা আলু, 2 টেবিল চামচ ওয়ার্সেস্টার সস, 1 এবং 1/2 চামচ সরিষার গুঁড়া, 1 চিমটি গ্রাউন্ড অ্যালস্পাইস, 3/4 চামচ চা-চামচ সেলারি বীজ, 1/2 চা চামচ শুকনো থাইম, 1 / 2 চা চামচ লবণ, 2 টেবিল চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন, 1/4 চা-চামচ গ্রাউন্ড গরম লাল মরিচ, 1/4 চা-চামচ ব্রোথ পাউডার।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
পেঁয়াজ, সেলারি, গাজর, রসুন এবং পার্সলে ভাজা চর্বিতে নরম হওয়া পর্যন্ত তবে সম্পূর্ণ বাদামী নয়। ময়দা Pালা এবং রান্না চালিয়ে 2 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া করুন। ধীরে ধীরে ব্রোথ যোগ করুন। তারপরে অবশিষ্ট পণ্যগুলি যুক্ত করুন - দুধ, আলু, ওরচেস্টারশায়ার সস, শুকনো সরিষা, অ্যালস্পাইস, সেলারি বীজ, থাইম, লবণ, সাদা ওয়াইন, গরম মরিচ এবং শুকনো ব্রোথ। ডিশটি প্রায়শই নাড়তে নাড়তে সিদ্ধ এবং ঘন হতে দিন। আলু প্রায় 25 মিনিট ধরে রান্না করে।থালাটি তৈরি হয়ে এলে ম্যাশ করে নিন। স্যুপটি গরম এবং পার্সলে পাতা দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করুন।
মুরগির ব্রোথ দিয়ে বিশুদ্ধ ফুলকপি স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য:
2 এবং 1/2 চা-চামচ মুরগির ব্রোথ, ফুলকপির 1 মাথা, গোলাপ, লবণ এবং গ্রাউন্ড মরিচে বিভক্ত, ফুলকপির 8 টি ছোট পাতা (বা 2 টি বড় পাতা, মোটা কাটা), ঠান্ডা চাপযুক্ত জলপাই তেল 1/4 চামচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
একটি ছোট সসপ্যানে চিকেন ব্রোথ এবং ফুলকপি মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। একটি ফোড়ন আনুন, তারপরে তাপ কমাতে এবং ঝোল এবং ফুলকপি রান্না করুন। একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে দিন এবং প্রায় 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। ফুলকপি নরম হয়ে গেলে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্যুপটি খালি করে নিন।
এদিকে, ফুলকপি পাতা তেল, মরসুমে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাজুন y প্রায় 10 মিনিট - এগুলি সোনালি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। ভাজা পাতা দিয়ে শীর্ষটি সাজিয়ে স্যুপ পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
একটি ব্লেন্ডার চয়ন করার জন্য টিপস
একটি ব্লেন্ডার নির্বাচন করা কঠিন কারণ বাজারে পণ্যগুলির চূড়ান্ত নির্বাচন রয়েছে। আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বেশ কয়েকটি মানদণ্ড বিবেচনা করা ভাল। সবার আগে, আপনার জানা দরকার আপনি কী জন্য ব্লেন্ডারটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি নিজের জন্য ডিভাইসটি চয়ন করেন তবে কার্যকারিতা, শক্তি এবং স্থায়িত্বের প্রতি মনোযোগ দেওয়া ভাল। আপনি যে ঘন ঘন ঘন ব্যবহার করবেন এমন কোনও সরঞ্জামের জন্য অবশ্যই একটি বৃহত পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে। যে সমস্ত লোকেরা মূলত উদ্ভিদের খাবার গ্
এই খাবারগুলি কাশিতে সর্বদা বিশ্বস্ত সহায়ক
যখন বিরক্তিকর কাশি হয় তখন আমরা সাধারণত ঠিক কী করতে পারি তা জানি না। দুর্ভাগ্যক্রমে, দৃ some়প্রত্যয়ী প্রমাণ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর খাবারগুলি কাশি পুরোপুরি নিরাময় করতে পারে বা একটি নির্দিষ্ট ডায়েট উচ্চ শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের তীব্রতা প্রতিরোধ বা হ্রাস করতে পারে। তবে, বেশ কয়েকটি প্রাকৃতিক প্রতিকার রয়েছে যা সাহায্য করতে পারে কাশির লক্ষণগুলি উপশম করুন । এই নিবন্ধে আমরা 5 টি খাবার উপস্থাপন করব যা আপনাকে যখন লড়াই করতে হবে তখন সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত সহায়ক হবে। মধু আপ
একটি ব্লেন্ডার কেনার সময় টিপস
ব্লেন্ডার গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির মধ্যে সর্বাধিক চাওয়া হয়। এটি ছোট সাদা পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং তরল খাবারের সাথে সলিডগুলি মিশ্রিত করতে এবং কিছু খাবার পিষে ব্যবহার করা হয়। ব্লেন্ডার বাচ্চা খাঁটি এবং কর্ড তৈরির জন্য ব্যবহৃত কয়েকটি ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি। এটি সুবিধাজনক, সামান্য জায়গা নেয় এবং বিভিন্ন থালা - জগ, বাটি ইত্যাদি ব্যবহার করা যায় ব্লেন্ডারে সাধারণত একটি ধাতব বা প্লাস্টিকের ছুরির ডগা থাকে যা বাটিতে রাখা হয়। সস্তা ব্লেন্ডারে প্লাস্টিকের ডগা থাকে। তবে এ
ব্লেন্ডার - স্মার্ট গৃহবধূর ডিভাইস
ছুরিগুলির সাথে প্রথম পরিচিত মিশ্রণকারী, যা গভীর কাপের নীচে অবস্থিত, ১৯২২ সালে আমেরিকাতে উপস্থিত হয়েছিল। এগুলি মূলত ককটেল এবং পানীয় মিশ্রিত করতে বারটেন্ডাররা ব্যবহার করেন। তবে বছরের পর বছর ধরে, এই সরঞ্জামটি সাধারণ পরিবারে এর সুবিধার সাথে অগ্রগতি করেছে এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি আরও বেশি কার্যকরী, সুবিধাজনক এবং কমপ্যাক্ট হয়ে উঠেছে। ব্লেন্ডার আপনাকে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে সমস্ত পণ্য মিশ্রণ এবং মিশ্রিত করতে এবং বরফকে ভেঙে দিতে সহায়তা করে। স্যুপস, সালাদ, কাঁপুন এবং সস কয়েক
মিক্সার বা ব্লেন্ডার - রান্নাঘরে আরও ভাল সহায়ক কে?
মিশ্রণগুলি দীর্ঘদিন ধরে রান্নাঘরে একটি ধ্রুবক সহায়ক er এগুলি আসলে ছোট ছোট গৃহস্থালীর মেশিন যার সাহায্যে আমরা ডিম, পানীয়, মাউস, মিক্স ময়দা ভাঙ্গি। মিক্সারগুলি সাধারণত ম্যানুয়াল এবং স্থির থাকে। তাদের মধ্যে প্রধান পার্থক্য ক্ষমতা হয়। 220 ওয়াট পর্যন্ত পাওয়ার সহ মিক্সারগুলি ম্যানুয়াল। স্টেশনারি মিশ্রণকারীদের অনেক বেশি শক্তি রয়েছে (270 থেকে 350 ওয়াট পর্যন্ত)। এই মিশুকগুলির একটি বাটি রয়েছে যাতে এতে বিটারটি সংযুক্ত থাকে। স্থির মিশ্রণকারীদের সুবিধা হ'ল আরামদায়ক হওয়ার
