2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সঠিকভাবে হিমায়িত শাকসব্জী দীর্ঘকাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং রান্নার সময় তাদের চমৎকার স্বাদ হয় এবং তাদের দরকারী পদার্থগুলি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয়।
বেশিরভাগ শাকসব্জি ব্ল্যাঙ্কিংয়ের পরে হিমশীতল। তাপ থেকে অপসারণের এক মিনিট আগে প্রস্তুত হয়ে গেলে হিমশীতল সবুজ মশলা খাবারে যোগ করা হয়।
ফুলকপি এবং ব্রকলি হিমায়িত করার জন্য, পূর্বে ধুয়ে ফেলা এবং ফুল ফোটানো পরে লবণ জলে এক বা দুই মিনিটের জন্য ব্লাশ করে শুকনো এবং হিমায়িত।
ঝুচিনি শীতল করার সময় এগুলিকে চেনাশোনাগুলিতে কাটা, শুকনো এবং এগুলি হিমায়িত করুন। কোনও নির্দিষ্ট থালা প্রস্তুতের জন্য পুরোপুরি ব্যবহার করার জন্য অংশগুলিতে শাকসবজি হিমায়িত করা ভাল।
সবুজ মটরশুটি হিম করতে নরম হওয়া পর্যন্ত এগুলি প্রাক রান্না করুন, সেগুলি শুকিয়ে নিন এবং এগুলি হিমশীতল করুন। শীতের প্রথম দুই ঘন্টা চলাকালীন সময়ে শাকগুলি সঠিকভাবে বিতরণ করতে এবং একে অপরের সাথে লেগে না যাওয়ার জন্য ব্যাগটি কয়েকবার সরিয়ে ফেলুন।
মরিচ ধুয়ে হিমশীতল করা হয়, বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং বিভিন্ন খাবারে যোগ করার জন্য ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়। আপনি স্টাফ মরিচ হিম করতে পারেন।
এটি করার জন্য, অণ্ডকোষটি সরিয়ে ফেলুন, সেগুলি ধুয়ে নিন এবং কম জায়গা নিতে একে অপরের উপরে স্ট্যাক করুন। আবার্গাইনগুলি হিম করার জন্য, তাদের ধুয়ে ফেলুন, তাদের বৃত্তগুলিতে কাটা এবং মোটা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আধা ঘন্টা পরে, ড্রেন, ধুয়ে এবং শুকনো, ফ্রিজার বাক্সে রাখুন এবং হিমশীতল করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং কুমড়ো হিমায়িত কাঁচা, তবে টুকরো টুকরো করার পরে এটি শুকানো ভাল।
কাটা কাটার পরে গাজর শুকানো উচিত নয়। স্যুপের জন্য বা খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করার জন্য উদ্ভিজ্জ মিশ্রণগুলি প্রস্তুত করা ভাল।
আলুগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিথর করুন, টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের উপর ফুটন্ত জল pourালুন, ড্রেন শুকনো এবং প্যাকেটে বিতরণ করুন।
হিমশীতল শাকসবজি কাঁচা তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না করে। মাশরুম জমে যাওয়ার সময়, ফ্রিজে রাখার আগে আপনার সেগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে হবে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ফ্রিজে ফল এবং সবজি জমে যায়
শীতের দৃষ্টিকোণ থেকে উপযুক্ত ফ্রিজার কেনা খুব জরুরি। একাধিক শীতের খাবার হিসাবে আরও বেশি লোক ফ্রিজের মধ্যে শাকসবজি হিমায়িত করতে পছন্দ করে। এজন্য এটি বেছে নেওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে প্রথমে বিবেচনা করা উচিত ভলিউম, যা আপনার প্রয়োজন অনুসারে হওয়া উচিত। দ্বিতীয়ত, আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে আপনি যে ফ্রিজ কিনছেন তা শক্তি দক্ষ যাতে যাতে অকারণে বড় বিদ্যুতের বিল জমা না হয়। বিদ্যুতের খরচ এবং প্রতিটি সরঞ্জামের উপর স্থাপন করা অন্যান্য সংস্থা
কীভাবে কুমড়ো জমে?
যখন আমরা প্রায়শই কুমড়ো কেটে ফেলি তখন আমাদের সম্পূর্ণ প্রয়োজন হয় না এবং এটির কিছু অংশ ফ্রিজে রেখে যায় যতক্ষণ না এটি নষ্ট হয় এবং আমরা এটিকে ফেলে দিই, তাই কেবল এটি হিম করা আরও উপযুক্ত appropriate কীভাবে এটি করা যায় তা এখানে! প্রথমে আমরা এটি বীজ থেকে পরিষ্কার করি এবং এটি উপযুক্ত টুকরা টুকরো করি। ফ্রিজের উপযুক্ত প্যাডে একে অপরের থেকে কিছুটা দূরে টুকরো রেখে দিতে পারেন এবং কেবল তখন খাম এবং বাক্সে স্থানান্তর করতে পারেন। এগুলি সরাসরি খামগুলিতে স্থাপন করা যেতে পারে, তবে আ
সবুজ শাকসবজি কীভাবে বেছে নেওয়া যায়
সবুজ শাকসব্জী ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ। এগুলি কোমল এবং কোমল এবং কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, এবং যখন আরও কিছুটা পাকা হয়, তারা রান্না করা সুস্বাদু হয়। রান্না বা স্টাইউংয়ের পরে 450 গ্রাম শাকযুক্ত শাক থেকে, কেবল 125 গ্রাম পাওয়া যায়। স্যাচুরেটেড রঙের সাথে কেবল স্বাস্থ্যকর অ্যান্ডমেজড পাতা কিনুন। পাতলা কান্ডের ছোট ছোট পাপড়িগুলি সর্বাধিক কোমল এবং সুস্বাদু। এক বা দুই দিনের জন্য সবুজ শাকসব্জী সংরক্ষণের জন্য, এগুলি ঠান্ডা জলের সাথে একটি মালয়ে ভালভাবে ধুয়ে নি
কীভাবে কলা জমে এবং কলা গলাতে হয়
এটা সবাই জানে কলা একটি বিশেষত টেকসই পণ্য নয়। এগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, শীঘ্রই সেবন করার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়। তবে এটি হওয়ার আগে আমরা কেবল তাদের হিমশীতল করতে পারি। এইভাবে আমাদের ফলগুলি ফেলে দিতে হবে না, তবে আমরা এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখব। কলা জমে থাকা খুব সহজ । এগুলি ফ্রিজে এম্পিলযুক্ত হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে - সরাসরি ছাল দিয়ে, এবং খোসা ছাড়ানো এমনকি চেনাশোনাগুলিতেও কাটা যায়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রায় কিছুই প্রয়োজন হয় না
কীভাবে এবং কীভাবে শাকসবজি ভিজিয়ে রাখবেন
আক্ষরিক অর্থে সমস্ত শীতে শুয়োরের মাংসে "পদদলিত" করার পরে (যতক্ষণ না আমরা আফ্রিকান প্লেগের কারণে এর উচ্চমূল্যের কারণে হতবাক না হয়ে), আমরা কম যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ক্ষতিকারক লাল ওয়াইন পান করে সামনে তাকিয়ে সব ধরণের আচার চেষ্টা করেছি tried বসন্তের মরসুমের অপেক্ষায় শুরু করছি, যখন তাজা লেটুস এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ, পাতলা স্প্রিং এবং ডক বা নেট্পলের হালকা স্যুপ বা পার্সলে মিটবলগুলি টিনজাত সবজির টেবিলে থাকবে। হ্যাঁ, ভারী খাবারের পরে, এখন সময় এসেছে শাকসবজি যা সারা বছর
