না জেনে আমাদের টেবিলের ক্লোন মাংস

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্লোন মাংস দীর্ঘকাল ইউরোপীয় দেশগুলির বাসিন্দাদের টেবিলে ছিল। এই চমকপ্রদ সত্যটি প্রকাশিত হয়েছিল জার্মান প্রকাশনা ডয়চে ভেলের মাধ্যমে। পত্রিকার তদন্তে দেখা গেছে যে ইউরোপ বছরের পর বছর ধরে ক্লোন করা প্রাণী থেকে শুক্রাণু, ডিম এবং এমনকি দুধ আমদানি করে আসছে।

বীর্য মহিলা প্রাণী নিষিক্ত করতে ব্যবহৃত হয়, যার বংশ কেটে কেটে বাজারজাত করা হয়। এইভাবে, ক্লোনিট মাংসটি লোকেরা উপলব্ধি না করেই ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য দেশগুলির প্রতিটি বাড়িতে টেবিলে উপস্থিত থাকে।

বহু বছর ধরে, ভোগের জন্য ক্লোন মাংসের ভর্তি নিয়ে বিতর্ক রয়েছে। ইউরোপীয় কমিশন তার ভর্তির পক্ষে, অন্যদিকে ইউরোপীয় সংসদ এটির তীব্র বিরোধিতা করে।

উপস্থাপিত তথ্য থেকে, এটি পরিষ্কার যে বিতর্কটি আসলে অপ্রয়োজনীয়, কারণ ক্লোনযুক্ত মাংস দীর্ঘদিন ধরে আমাদের মেনুতে উপস্থিত ছিল।

এমনকি যদি আপনি দোকান থেকে অনাবৃত মাংস কেনার চেষ্টা করেন, তবে কোনও পার্থক্য করার কোনও উপায় নেই, কারণ কৃষকরা এই জাতীয় মাংসকে বিশেষ লেবেল সহ লেবেল দিতে বা প্যাকেজিংয়ের যে কোনও জায়গায় এই পরিস্থিতিতে চিহ্নিত করতে বাধ্য নন।

অবশ্যই, সত্যিই ক্লোনড থেকে মাংস কেনার কোনও উপায় নেই

প্রাণী কারণ এটি মারাত্মক ব্যয়বহুল হবে। তবে তাদের বংশধরদের মাংস সাধারণ ব্যয়ে হয় এবং একজন কেবল দুজনের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে না।

বেশ কয়েকটি গবেষণা করা হয়েছে এবং ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্লোনযুক্ত মাংস স্বাদে সাধারণ এবং বিজ্ঞানীদের মতে আলাদা হয় না এবং সেবন করার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ।

তবে টেস্টবায়োটেক ইনস্টিটিউটের ক্রিস্টোফ টেন সহ অন্যান্য বিজ্ঞানীদের অভিমত, আমরা এখনও ক্লোনড মাংস সম্পর্কে খুব কম জানি এবং এটি আমাদের টেবিলে রাখার আগে আরও গবেষণার ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করা উচিত।

ক্লোন করা প্রাণীদের থেকে মাংসের পণ্যগুলি এখনও খুব সামান্য, তবে এটি আশ্বাস দেওয়ার মতো নয়, কারণ ক্লোনযুক্ত প্রাণীদের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি পরিস্থিতি ইতিমধ্যে জানা গেছে।

এগুলি অবশ্যই রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল, প্রায়শই বিকৃতি নিয়ে জন্মায় বা তাদের জন্ম প্রক্রিয়ায় জটিলতা সৃষ্টি করে।

খাঁটি প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, ক্লোনিং করা একটি কঠিন, ব্যয়বহুল এবং অদক্ষ প্রক্রিয়া, যার অর্থ ক্লোন করা প্রাণীদের আসল মাংস সম্ভবত সুপারমার্কেটে কখনও বিক্রি করা হবে না।

অন্যদিকে, কৃষকরা তাদের সেরা ষাঁড়টির একটি অনুলিপি রাখার বা বীর্য প্রজননের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে যাওয়ার প্রয়াসে সম্ভবত প্রাণীটিকে ক্লোন করতে চান।

ব্রাসেলস ইউরোপীয় ইউনিয়নে ক্লোনযুক্ত মাংস গ্রহণের অনুমতি না দিলেও আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র বা চীনের ক্লোনযুক্ত প্রাণী থেকে উত্পাদিত পণ্য বাজারে এক বা অন্যভাবে প্রবেশ করবে।

ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য দেশগুলির বাসিন্দাদের মধ্যে পরিচালিত একটি সমীক্ষা দেখায় যে তাদের অনেকেই ক্লোনেট মাংস খাওয়ার ব্যাপারে আসলেই আপত্তি করেন না।

যাইহোক, তারা জোর দিয়েছিলেন যে এটি লেবেলে ইঙ্গিত করা উচিত যাতে তারা এটি থেকে কেনা যায় কিনা সে বিষয়ে তারা নিজেরাই সিদ্ধান্ত নিতে পারে।