আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ সহ পুষ্টিবিদ

ভিডিও: আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ সহ পুষ্টিবিদ

ভিডিও: আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ সহ পুষ্টিবিদ
ভিডিও: এসো ডিম আঁকা শিখি 2024, নভেম্বর
আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ সহ পুষ্টিবিদ
আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ সহ পুষ্টিবিদ
Anonim

ডিম দিয়ে traditionalতিহ্যবাহী প্রহারের পরে, বেশিরভাগ গৃহবধূদের অগুনিত সেদ্ধ ডিম রয়েছে যা তারা লুণ্ঠনের আগে রান্না করতে ছুটে যায়। তবে পুষ্টিবিদ অধ্যাপক ডনকা বাইকোভা আপনাকে আঁকা ডিম খাওয়ার বিষয়ে যত্নবান হওয়ার পরামর্শ দেন।

তার মতে, ডিমটি খোসা ছাড়ানো দরকার, কেবল শাঁসই নয়, ডিমের রঙিন অংশও সরিয়ে দেয়। তিনি আরও জোর দিয়ে বলেছেন যে আঁকা ডিমগুলি অতিরিক্ত মাত্রায় নেওয়া ঠিক নয়।

কারণ হ'ল ডিমের সাদাটি কেবল দৃশ্যমান রঙিন নয়। এই পেইন্টের কণাগুলি এর কাঠামোর গভীরে প্রবেশ করেছে এবং এটি পরিবর্তন করেছে। অধ্যাপক বেকোভা যোগ করেছেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও বেশি লোক ইস্টারের আশেপাশে আঁকা ডিমের অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার অভিযোগ করছেন।

সিন্থেটিক রঞ্জকগুলি হ'ল গ্যাস্ট্রিজোজেনিক, অ্যালার্জেনিক, সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যালার্জির অবস্থাকে বাড়িয়ে তোলে এবং স্পাস্টিক ব্রঙ্কাইটিস বা হাঁপানি আক্রমণের ঝুঁকির ঝুঁকির সৃষ্টি করে, অধ্যাপক বায়কোভা ব্যাখ্যা করেছেন।

ইস্টার ডিম
ইস্টার ডিম

তিনি আরও দাবি করেছেন যে আঁকা ডিমের অনিয়ন্ত্রিত সেবন শিশুদের অত্যধিক ক্রমশ সৃষ্টি করতে পারে। এবং এগুলি যত ছোট, তাদের পাচনতন্ত্রের জন্য জটিলতাগুলি তত মারাত্মক হতে পারে।

তার পরামর্শ হল আপনার যদি ডিমগুলি পুরোপুরি সাদা করার মতো ধৈর্য না থাকে তবে কমপক্ষে গরম জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে শুকিয়ে নিন যাতে বেশিরভাগ পেইন্টটি পড়ে যায়।

প্রস্তাবিত: