গ্রীষ্মে কি খাবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

গ্রীষ্মের উত্তপ্ত দিনগুলি একটি সত্য, তবে আসুন ভুলে যাবেন না যে উচ্চ তাপমাত্রার ত্রুটি রয়েছে। গরমের দিনগুলি আমাদের দেহকে বিরক্ত করতে পারে এবং আমাদেরকে বিরক্ত, ক্লান্ত, বিভ্রান্ত ও ঘুম বঞ্চিত করতে পারে।

তবে গরম খাবারের সময় খাবার ও পানীয় আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

গ্রীষ্মের মরসুমে আপনার ফ্রিজে যা থাকা দরকার তা এখানে:

1. দই সহ ফল

প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ সংমিশ্রণ যা শরীরে তরল সংরক্ষণের বিষয়টি নিশ্চিত করবে যা আমরা ঘামের মধ্যে দিয়ে হারাতে পারি।

2. শাকসবজি

শাকসবজি একটি ভাল সমাধান কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে তরল থাকে। দীর্ঘ সময় রান্না করা এবং স্টিও করা থেকে বিরত থাকুন কারণ এটি তাদের মধ্যে থাকা জল এবং পুষ্টিকে হ্রাস করে। বেকড আলু, যা কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ, আপনাকে তাপের ক্লান্তিতে লড়াই করতে সহায়তা করবে।

3. জাজিকি / স্নো হোয়াইট সালাদ

গ্রীক রেসিপি শশার সাথে দইয়ের সংমিশ্রণ, যার পানির পরিমাণ প্রায় 96.4 শতাংশ।

4. ক্রেসন

এটি আয়রন সহ খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা কিছু পুষ্টিবিদরা বলেছেন যে ঘামে হ্রাস পেতে পারে। লোহার অভাব আমাদের ক্লান্ত এবং উদাসীন বোধ করতে পারে।

5. পুদিনা

পুদিনা জিহ্বাকে শীতল করে এবং তাই গরম আবহাওয়ায় এর স্বাদ সতেজ হয়।

6. পেঁয়াজ

বিশেষ করে লাল পেঁয়াজে কোরেসেটিন নামক একটি পদার্থ থাকে, যা অ্যান্টিহিস্টামাইন প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয়। হিস্টামাইন একটি খিটখিটে যা পোকার কামড় এবং স্টিংগুলিতে তাপ ফাটা এবং বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। প্রতিদিন পেঁয়াজ খাওয়া গ্রীষ্মের এই অভিযোগগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।

7. মেরিনেটেড গ্রিলড মাংস

মেরিনেডস এমন রাসায়নিকের স্তরকে হ্রাস করে যা ক্যান্সার তৈরি করতে পারে।

8. কলা

পটাসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উত্স যা অতিরিক্ত ঘামের কারণে নষ্ট হওয়া শরীরের তরল নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। অন্যান্য পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে সবুজ শাকসবজি, ভাজা মটরশুটি, শুকনো ফল এবং শস্য।

9. তরমুজ

গরম আবহাওয়ার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ হ'ল তরল গ্রহণ। আমরা এটি তরমুজের মাধ্যমে সরবরাহ করতে পারি, এতে 90 শতাংশেরও বেশি জল রয়েছে।