বিয়ার সম্পর্কে কৌতূহলপূর্ণ তথ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিয়ারের উল্লেখ করা প্রথম লিখিত নথিতে সুমেরীয় সময়কাল থেকে শুরু হয় - খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দী। সুমেরিয়ান বিয়ারকে সিকারু বলা হত।

এমনকি সেই দিনগুলিতে বিয়ারের উত্পাদনের মূলনীতি ছিল যবের আবর্তনের উপর ভিত্তি করে। ব্যাবিলনের লোকেরা এই রীতিটি অব্যাহত রেখেছে। তারা যব ময়দার মধ্যে চূর্ণ করে এবং এগুলি থেকে রুটি তৈরি করে। এটি তাদের যাতায়াত সহজ করে তোলে।

বিয়ার তৈরি করতে, আপনাকে একটি দীর্ঘ গাঁজন নিশ্চিত করার জন্য কেবল এই ছাঁচটি পিষে এবং পানিতে ডুবিয়ে রাখতে হয়েছিল। বার্লি অন্যতম সাধারণ সিরিয়াল এবং প্রতিটি পরিবার একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে নিজস্ব বিয়ার তৈরি করে।

আস্তে আস্তে পারিবারিক উত্পাদন পেশাদার উত্পাদনের পথে এগিয়ে যায়। একাদশ শতাব্দীর শেষের দিকে, বিয়ারের সাথে হપ્સগুলি যুক্ত করা শুরু হয়েছিল এবং আমরা আজ যে স্বাদটি জানি তা এইভাবেই এসেছিল।

ব্যাবিলনে একটি traditionতিহ্য ছিল - বিয়ের প্রথম মাসেই কনের বাবা প্রতিদিন তার জামাইকে বিয়ার দিয়ে পান করেছিলেন। Ditionতিহ্য অনুসারে বরকে জানতে হয়েছিল যে তিনি বিয়ার পরিবর্তন করতে পারেন, তবে মহিলাকে নয়।

লোকেরা বিয়ার তৈরি শুরু করার পর থেকেই তারা এতে নতুন এবং নতুন নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য আবিষ্কার করেছিল। প্রাচীন সুমেরীয় নিরাময়কারীরা তাদের রোগীদের মুখে দাঁত কাটাতে এবং দাঁত ব্যথার জন্য গরম বিয়ার পান করার পরামর্শ দেন।

মধ্যযুগে, বিয়ার কিডনিতে পাথর অপসারণ এবং শারীরিক এবং আধ্যাত্মিক ক্লান্তির চিকিত্সার উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হত। দীর্ঘ হেঁটে যাওয়ার পরে, লোকেরা বিয়ার দিয়ে তাদের পায়ে ঘষে।

কিছু ডাক্তার শ্বাসকষ্টজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য বিয়ার ব্যবহার করেছিলেন এবং মহিলাদের মধ্যে বিয়ার ত্বকে ব্যবহার করার সময় এর চাঞ্চল্যকর বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত ছিল।

কলেরা মহামারী চলাকালীন কিছু চিকিৎসক ভেবেছিলেন যে বিয়ার এই রোগের নিরাময়, কারণ কয়েক ঘন্টা বিয়ারের পরে ব্যসিলি মারা গিয়েছিল। সম্ভবত সে কারণেই ইউরোপে কলেরা মহামারী খুব কমই মদ্যপানকারী কর্মীদের হত্যা করেছে।

অ্যালকোহল সম্পর্কিত ক্রেজিস্ট আইনগুলির মধ্যে হ'ল মার্কিন আইওয়া রাজ্যের আমেরিকান শহরের আইন of তাঁর মতে, একজন মহিলাকে তিন মহিলার বেশি বিয়ার পান করলে সে মহিলার সাথে বিছানায় যেতে দেয় না।

জাপানের মাতসুশিরোতে সবচেয়ে বড় মদ তৈরির গ্রাহকরা বিনামূল্যে মগ বিয়ারের অধিকারী, তবে কেবলমাত্র তারা শক্তিশালী ভূমিকম্পের সময় রেস্তোঁরাটিতে থাকে।