ফল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

1. সমস্ত কমলা কমলা নয়

উষ্ণমন্ডলীয় ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে (যেমন ব্রাজিল, বিশ্বের সবচেয়ে কমলা জন্মাতে পারে এমন দেশগুলিতে) ফলের ত্বকে ক্লোরোফিলটি ভেঙে ফেলার মতো পর্যাপ্ত শীতল আবহাওয়া কখনই থাকবে না, যার অর্থ এটি এখনও হলুদ হতে পারে বা সবুজ এমনকি পাকা যখন। তবে আমেরিকান গ্রাহকরা এ জাতীয় ঘটনাটি বুঝতে পারেন না, তাই আমদানি করা কমলাগুলি ক্লোরোফিল থেকে মুক্তি পেতে এবং কমলা করে ফেলার জন্য ইথিলিন গ্যাস দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

২. বেশিরভাগ বাণিজ্যিক ফল হ'ল ক্লোন

আপনি যখন সুপারমার্কেটগুলিতে বাস্তবে পুরোপুরি অভিন্ন আপেল, কমলা এবং অন্যান্য ফলগুলি দেখেন, তখন এটি এতটা মর্মান্তিক নয়। পুরানো ফ্যাশন প্রজনন (ফুলের পরাগায়ণ, বীজ রোপণ ইত্যাদির) সাথে আপনি যে অপ্রত্যাশিত জেনেটিক মিউটেশন পান তা ছাড়াই প্রযোজকরা নির্দিষ্ট জাতের ফলগুলি একই রকমের থাকতে চান।

৩. জাপানি তরমুজ বিশ্বের সর্বাধিক ব্যয়বহুল ফল

দুটি তরমুজ নিলামে 23,500 ডলারে বিক্রি হয়েছে Japan জাপানের লোকেরা সাধারণত উপহার হিসাবে দেওয়া ট্যাটুযুক্ত আপেল এবং শসাবার বোতামগুলির মতো বিলাসবহুল ফলের জন্য জ্যোতির্বিদ্যার দাম দেয় prices সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চাহিদা কমেছে, তবে তাদের সংখ্যা এখনও বেশ তাৎপর্যপূর্ণ।

৪. চেরি চাষীরা হেলিকপ্টার পাইলট ভাড়া করে

বৃষ্টি হওয়ার পরে চেরি চাষীরা হেলিকপ্টার পাইলটদের গাছ শুকানোর জন্য ভাড়া করে যাতে চেরিগুলি বিভক্ত না হয়। পাইলটরা গ্রীষ্মে বৃষ্টিপাত হয় এবং গাছগুলিকে জরুরিভাবে শুকানোর প্রয়োজন হয় এমন অবস্থায় প্রতিদিন কয়েকশো ডলার পান। এটি হাস্যকর শোনার মতো, তবে এটি সেই কৃষকদের জন্য মূল্যবান যেগুলি সূক্ষ্ম, ব্যয়বহুল ফল জন্মায়।

৫. আপনি যে আপেল খান তা এক বছরের পুরানো হতে পারে

আপেল মুদি দোকান এবং কৃষকদের বাজারে বছরব্যাপী বিক্রি হয়, যদিও তাদের ফসলের মরসুম (কমপক্ষে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে) শরত্কালে কয়েক মাস স্থায়ী হয়। কিভাবে কাজ করে? ওয়েল, ক্রমবর্ধমান পরিশীলিত কোল্ড স্টোরেজ প্রযুক্তির অর্থ হল যে আগস্ট 2013 সালে আপনি খাচ্ছেন ক্রঞ্চি, সরস আপেল আসলে অক্টোবরে 2012 সালে কাটা হয়েছিল (

Ban. কলা কৃত্রিমভাবে পাকা হয়

কলা পাকা সাত "সূক্ষ্ম" আছে। কলা সবুজ হয়ে আসে কারণ এগুলি খুব নাজুক এবং অস্থির, তাই বাজারে যাওয়ার আগে অত্যন্ত নির্ভুল স্টোরেজ প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় ছায়াগুলি 2, 5 এবং 3, 5 এর মধ্যে থাকে তবে আকার এবং লক্ষ্য বাজারের উপর অনেকটাই নির্ভর করে। তাই সবুজ কলা কিনুন।

Ban. কলা রোগ দ্বারা সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে

জমিতে 1000 টিরও বেশি কলা জাত সত্ত্বেও, বাণিজ্যিক বাজারে আমদানি করা প্রায় প্রতিটি কলা কেবলমাত্র ক্যাভেন্ডিশ নামক জাতের অন্তর্ভুক্ত। এই কলাগুলি ১৯ industry০ এর দশকে পুরো শিল্পে প্রভাবশালী হয়ে ওঠে, কারণ এগুলি ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী ছিল (পানামা রেস ওয়ান নামে পরিচিত), যা এর আগে সর্বাধিক জনপ্রিয় কলা গ্রস মিশেলকে ধ্বংস করেছিল। তবে লক্ষণগুলি পরের দশক ধরে ক্যাভেন্ডিশের আসন্ন মৃত্যুর পক্ষে যথেষ্ট দৃ.়প্রত্যয় প্রকাশ করে। এই জন্য:

- ক্যাভেনডিশ কলা জীবাণুমুক্ত এবং বীজবিহীন, তাই তারা অলৌকিকভাবে পুনরুত্পাদন করে ("মা" উদ্ভিদ থেকে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরের মাধ্যমে), যার অর্থ প্রতিটি উদ্ভিদ জিনগতভাবে অভিন্ন;

- জিনগত বৈচিত্র্যের এই অভাবটি সমস্ত ক্যাভেনডিশ কলাকে ক্রান্তীয় রেস 4 এর হুমকির জন্য ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছে - একটি নতুন, আরও মারাত্মক ছত্রাকজনিত রোগ;

"প্যারাডাইজ ফোর ইতিমধ্যে এশিয়া ও অস্ট্রেলিয়ায় ক্যাভেন্ডিশ কলা মুছে ফেলেছে।" বেশিরভাগ নির্মাতারা বিশ্বাস করেন যে এই রোগটি লাতিন আমেরিকায় ছড়িয়ে যাওয়ার আগে সময়ের বিষয় মাত্র;

৮. আমেরিকান কৃষকদের সমস্ত কিসমিস বিক্রি করতে হবে না

কিসমিসের প্রধান উত্পাদকরা তাদের পুরো উত্পাদন বিক্রি থেকে নিষিদ্ধ।সরবরাহের চাহিদা ছাড়িয়ে গেলে তাদের অবশ্যই "কিসমিস জাতীয় জাতীয় রিজার্ভে" অবদান রাখতে হবে। কিসমিন প্রশাসনিক কমিটি বর্তমানে রিজার্ভে না গিয়ে তার সমস্ত কিসমিস বিক্রি করার কারণে কৃষক মারভিন মেরে বিরুদ্ধে আইনী প্রতিশোধ গ্রহণ করছে। এটি যতটা আশ্চর্য লাগে তা নয়; বেশিরভাগ ফল উত্পাদকরা বাজারের ওঠানামার ক্ষতিপূরণ এবং তাদের অর্থনৈতিক স্বার্থ রক্ষার জন্য ডিজাইন করা সংস্থাগুলির দ্বারা প্রতিষ্ঠিত নিয়ম অনুসারে বিক্রি করেন।

9. আঙ্গুরের কিছু ওষুধের সাথে বিপজ্জনক প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে

ডাঃ বেইলি বলেছিলেন, 85 টি ওষুধের মধ্যে 43 পরীক্ষা করা হয়েছে, আঙ্গুরের ব্যবহার জীবন ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। - তাদের মধ্যে অনেকেরই হার্টের হার বাড়ার সাথে সম্পর্কিত, যা মৃত্যুর দিকে নিয়ে যেতে পারে।

সাধারণ পরিস্থিতিতে ওষুধগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বিপাক হয়। আঙুর খাওয়ার সাথে সাথে এদের তুলনামূলকভাবে খুব কম সংখ্যক শোষিত হয় কারণ সিওয়াইপি 3 এ 4 নামক অন্ত্রে একটি এনজাইম তাদের নিষ্ক্রিয় করে। তবে আঙুরের মধ্যে ফুরানোকৌমারিন নামক প্রাকৃতিক রাসায়নিক রয়েছে যা এনজাইমকে বাধা দেয় এবং এগুলি ছাড়াই অন্ত্রে আরও অনেক কিছু শোষণ করে রক্তের মাত্রা নাটকীয়ভাবে বাড়িয়ে তোলে।

১০. রেউবার্বের পাতা অত্যন্ত বিষাক্ত

রেবার্বের পাতাগুলিতে কিডনির ক্ষতি অক্সালিক অ্যাসিড থাকে - একটি রাসায়নিক যৌগ যা ব্লিচ, মেটাল ক্লিনার এবং অ্যান্টি-জাস্ট পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। তবে ডালপালা খেতে সম্পূর্ণ নিরাপদ, যা দুর্দান্ত কারণ তারা একটি সুস্বাদু রববার্ব পাই তৈরি করে।

১১. একটি ডালিমের মধ্যে 1000 এরও বেশি বীজ থাকতে পারে

মিথের বিপরীতে যে প্রতিটি ডালিমের 613 টি বীজ রয়েছে।

12. স্ট্রবেরি কোনও প্রযুক্তিগত ফল বা কোনও ফল নয়

এটি (উদ্ভিদগতভাবে) সত্য। সংজ্ঞায়িত ফলগুলির অভ্যন্তরে বীজ থাকে এবং স্ট্রবেরি স্পষ্টতই থাকে না। উদ্ভিদ তার ফুল থেকে একটি মাংসল "নকল ফল" উত্পাদন করে, এটি সিউডোকার্প নামেও পরিচিত এবং বাইরের দিকে আমরা বীজ হিসাবে যা ভাবি সেগুলি হ'ল "আসল" ফল। তবে যাই হোক না কেন, সেগুলি সুস্বাদু।