আপনি গরম কুকুর খাচ্ছেন, আপনার হৃদয়কে আঘাত করেছেন

আপনি গরম কুকুর খাচ্ছেন, আপনার হৃদয়কে আঘাত করেছেন
আপনি গরম কুকুর খাচ্ছেন, আপনার হৃদয়কে আঘাত করেছেন
Anonim

হট কুকুরগুলি শুধুমাত্র যুক্তরাষ্ট্রেই নয় বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে সর্বাধিক জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড খাবার। বুলগেরিয়ায় অন্তর্ভুক্ত।

হার্ভার্ড স্কুল অফ মেডিসিনের একটি নতুন আমেরিকান গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে মাত্র এক পাউস সসেজ আপনার কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 42% বাড়িয়ে তোলে।

এক ডজন দেশের মোট 1.2 মিলিয়ন লোকের উপর 1,600 টি সমীক্ষার বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে এই গবেষণাটি সার্কুলেশন ম্যাগাজিনের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হয়েছে।

50 গ্রাম সসেজ যেমন সসেজ, মরতাডেলা বা ধূমপানযুক্ত বেকন কয়েক টুকরো দৈনিক গ্রহণ হৃদরোগের ঝুঁকিতে 42% বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও 19 শতাংশ বেড়ে যায়।

সমীক্ষার লেখকরা দাবি করেছেন যে যুক্তরাষ্ট্রে তাজা লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের সামগ্রীর তুলনা করার সময়, একই অনুপাত পাওয়া যায়।

"তবে সসেজগুলিতে প্রক্রিয়াজাত মাংসের চেয়ে চারগুণ বেশি লবণ এবং ৫০% অতিরিক্ত নাইট্রেট রয়েছে," এই গবেষণাটি পরিচালনকারী দলের রেনাটা মিশা বলেছিলেন।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে লবণ রক্তচাপ বাড়ায়। এবং ঘুরে ফিরে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের অন্যতম কারণ। সসেজগুলিতে সংরক্ষণাগারগুলিও এথেরোস্ক্লেরোসিস গঠনের একটি কারণ।

সমীক্ষার লেখকরা উল্লেখ করেছেন যে আমরা যদি সপ্তাহে একবারে কেবল মাংস বা সসেজ খাই তবে এটি হৃদরোগের তুলনামূলকভাবে কম ঝুঁকি বহন করে।

প্রস্তাবিত: