2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ধান সবচেয়ে প্রাচীন ফসলগুলির মধ্যে একটি। প্রাচীনকাল থেকেই চীন ও ভারতে এর চাষ হয়। এটি খ্রিস্টীয় সপ্তম শতাব্দীতে ইউরোপে এবং কেবল সপ্তদশ শতাব্দীতে আমেরিকাতে স্থানান্তরিত হয়েছিল। আজকাল, সিরিয়াল বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। এবং তার গল্প আকর্ষণীয় চেয়ে বেশি।
হাজার হাজার বছর আগে ধানের চাষ হত। ক্রুসেডস এবং গ্রেট আলেকজান্ডারের বিজয়ের মতো দুর্দান্ত ঘটনাগুলি এটি বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করেছিল।
বিশ্বে ১.৪ বিলিয়ন একর ধান রয়েছে, যার ৪০০ মিলিয়ন ভারতে। এর উত্পাদন এশিয়ায় কেন্দ্রীভূত। বেশিরভাগ দেশগুলিতে এটি পবিত্র হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এর ব্যবহারের উপায়গুলি অত্যন্ত বৈচিত্র্যময়।
এশীয় দেশগুলিতে, দেবীশ্রী দেবীর উপাসনা করা হয় - ভাত এবং উর্বরতার দেবী। অন্যদিকে জাপানে ধানের দেবতা ইনারি রয়েছে। ইউরোপে প্রধান উত্পাদক হলেন ফ্রান্স, জাপান, স্পেন, ইতালি এবং গ্রিস। ধান বিশ্বের জনসংখ্যার দুই-পঞ্চমাংশের প্রধান ফসল।
ভাত প্রকৃতপক্ষে এশীয় জনগোষ্ঠীর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য is এটি এই প্রমাণ করে যে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি গাড়ি ব্র্যান্ডের নাম এর সাথে যুক্ত। অনুবাদিত, জাপানি ব্র্যান্ড টয়োটা অর্থ প্রচুর ধানের ক্ষেত, এবং হোন্ডা - একটি বড় ধানের ক্ষেত।
আমাদের আছে চাল 17 শতকের পর থেকে বেড়ে উঠেছে। বছরের পর বছর ধরে এটি আপার থ্রেসিয়ান নিম্নভূমিতে কেন্দ্রীভূত হয়েছে, স্লোভডিভ, পাজার্ডজিক, স্টারা জাগোরা এবং ইয়াম্বোল অঞ্চল সবচেয়ে সক্রিয় রয়েছে।
চাল মানুষের পিরামিডের ভিত্তি। অনেক দেশে এটি রুটির বিকল্প। এটি ক্যালোরি কম এবং দরকারী, যতক্ষণ না এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত হয়। এটি ময়দা তৈরিতে, কম ফ্যাট, প্রোটিন এবং সেলুলোজ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
আমাদের পরিচিত সাদা ধান ছাড়াও, আরও অনেক ধরণের রয়েছে - বাদামি চাল (পুরো শস্য), ব্লাঙ্কড, লাল, কালো, বুনো চাল, ছোট দানা বা লম্বা দানা, গোল বা উপবৃত্তাকার ইত্যাদি বিভিন্ন প্রজাতির নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন।
আপনি যেই ভাত বেছে নিন না কেন আপনার ভুল হবে না। বেরিগুলি জটিল শর্করা এবং প্রোটিন দিয়ে পূর্ণ, যা শরীরের শক্তির প্রধান উত্স। এছাড়াও, এগুলি দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে সমৃদ্ধ এবং এতে আঠালো থাকে না, যা তাদেরকে আঠালো অসহিষ্ণুতা (সিলিয়াক রোগ) দ্বারা খাওয়ার উপযোগী করে তোলে।
একটি মজার তথ্য হ'ল বিশ্ব উত্পাদন প্রতি বছর গ্রহের প্রতিটি বাসিন্দার জন্য 85 কেজি চাল সরবরাহ করে। খাবারের পাশাপাশি, বিয়ার, অ্যালকোহল, গুঁড়া তৈরির পাশাপাশি ওষুধ শিল্পেও চাল ব্যবহার করা হয়।
প্রস্তাবিত:
খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ইংলিশ কলকে দুধের সাথে "হোয়াইট কফি" বলে। কফি পান করে এমন লোকেরা যারা পান করেন না তাদের চেয়ে প্রায়শই যৌন মিলিত হয় এবং এ থেকে আরও বেশি আনন্দ পান। ফ্রান্স, যা তার চিজের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাত জেনারেল চার্লস ডি গলকে ভাবতে পরিচালিত করেছিল:
তুর্কি রন্ধনসম্পর্কিত Traditionsতিহ্য - আকর্ষণীয় তথ্য
কিছুটা গভীরে ve তুরস্কের রন্ধনপ্রথা , আমরা আপনাকে কমপক্ষে কয়েকটি বাক্য এবং এটির গল্পটির সাথে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে যাতে আপনি জন্ম নেবেন না promise অন্যান্য অনেক মানুষের মতো, তুর্কীরাও একসময় যাযাবর ছিল। তারা এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় ভ্রমণ করেছিল এবং বেশি দিন কোথাও অবস্থান করে না। এটি তাদের বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসব্জী এবং অন্য যে কোনও পণ্য যা রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছে। এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল তারা আজকের তুরস্কের সীমানায
আপেল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রত্যেকে ধরা পড়েছে শুনেছেন: "দিনে একটি আপেল দিয়ে ডাক্তার আমার থেকে দূরে থাকবেন।" আমাদের স্মৃতিতে থাকা এই বক্তব্যটি সম্পূর্ণ সত্য completely আপেল 200 মিলিগ্রাম ধারণ করে। পলিফেনলস, কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 টিরও বেশি ফাইবার এবং প্রায় 80 ক্যালোরি - দরকারী গুচ্ছ একগুচ্ছ। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আপেল খাওয়ার সময় প্রায় 2/3 ফাইবার এবং অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি তাদের ত্বকে লুকিয়ে থাকে। টোকিওর সাম্প্রতিক একটি গবেষ
রুটি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রায় প্রত্যেকেই প্রতিদিন রুটি খায় - স্যান্ডউইচ হিসাবে, মধু বা জাম সহ বা তরল চকোলেটযুক্ত একটি ডেজার্ট হিসাবে। যদিও হাজার হাজার বছর ধরে বিশ্বজুড়ে মানুষ এটি খাচ্ছে, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আমরা রুটি সম্পর্কে জানি না। আমরা প্রতিদিন 9,000,000 প্যালেট রুটি খাই। বিশ্বের বৃহত্তম রুটি রুটিটি ১৯৯ 1996 সালের জানুয়ারিতে মেক্সিকোতে আকাপুলকোতে একটি বেকারিতে বেক করা হয়েছিল। এটি 9200 মিটার দীর্ঘ ছিল। সমস্ত রুটির প্রায় পঞ্চাশ শতাংশ স্যান্ডউইচগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। ইংল্যান্ডের সর
ফরাসি রান্না সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে ফরাসি খাবার, যা পুষ্টিকে একটি সত্য শিল্পে পরিণত করেছে, বিশ্ব-বিখ্যাত। সুস্বাদু স্নেহযুক্ত চিজ, সুগন্ধযুক্ত ফ্রেঞ্চ স্যুপ ডুবারি, চিকেন এ লা ডিজনস এবং আরও অনেকের মতো বিশেষত্ব খুব কম লোকই শুনেনি heard তবে ফ্রেঞ্চ রান্না সম্পর্কিত কিছু মজার তথ্য রয়েছে:
