তুর্কি রন্ধনসম্পর্কিত Traditionsতিহ্য - আকর্ষণীয় তথ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কিছুটা গভীরে ve তুরস্কের রন্ধনপ্রথা, আমরা আপনাকে কমপক্ষে কয়েকটি বাক্য এবং এটির গল্পটির সাথে আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে যাতে আপনি জন্ম নেবেন না promise

অন্যান্য অনেক মানুষের মতো, তুর্কীরাও একসময় যাযাবর ছিল। তারা এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় ভ্রমণ করেছিল এবং বেশি দিন কোথাও অবস্থান করে না। এটি তাদের বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসব্জী এবং অন্য যে কোনও পণ্য যা রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছে।

এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল তারা আজকের তুরস্কের সীমানায় স্থায়ীভাবে স্থায়ীভাবে বসবাসের পরে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে জলবায়ু পরিস্থিতি এবং তুরস্ক তিনটি সমুদ্র দ্বারা বেষ্টিত রয়েছে, তাদের রান্নাটিকে প্রাকৃতিক উপহারের অবিশ্বাস্য সম্পদ দিয়ে উপভোগ করতে পারে স্থানীয়রা তত্ক্ষণাত রান্নাঘরে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করে।

প্রকৃতপক্ষে, বৈচিত্র্যের সাথে আমরা তুরস্কের খাবারটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত করতে পারি, সম্ভবত এটি কারণেই এটি সারা বিশ্বে পরিচিত। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী তুর্কি খাবার ফ্রান্স এবং ইতালির পরে ইউরোপের তৃতীয় সর্বাধিক বিখ্যাত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে।

সব তুরস্কে খাবার ইস্তাম্বুলের বিখ্যাত প্রাসাদে অটোমান সাম্রাজ্যের সময় প্রায় 13,000 শেফ কাজ করেছিলেন, যার প্রত্যেকে নিজের মেনুর প্রস্তাব দিয়েছিলেন, তার প্রমাণ হিসাবে দুর্দান্ত দক্ষতা ও প্রতিভা নিয়ে প্রস্তুত। চিত্তাকর্ষক, তাই না?

আজকের তুরস্কে প্রচুর বিবিধ পণ্য পাওয়া সত্ত্বেও তুরস্কের পরিবারগুলি প্রচুর পরিমাণে খাবারের সত্ত্বেও রাস্তায় খুব কমই ওজন ওজনের টার্ক দেখতে পাবেন। এটি কারণ, আমাদের প্রিয় বাকলভা হিসাবে কিছু ভারী তুর্কি মিষ্টি বাদ দিয়ে, সি তুর্কি খাবার খুব কমই পণ্যগুলি ভাজা বা রুটিযুক্ত হয়। তাদের প্রায় সব খাবারই সিদ্ধ, স্টিউড বা বেকড প্রস্তুত করা হয়।

আমরা নিরাপদে বলতে পারি তুর্কি খাবার স্বাস্থ্যকর, তবে তুর্কিরা নিজেরাই স্বাস্থ্যকর খাবার খায়, কারণ পরিবারের পক্ষে তাদের টেস্টে সত্যই টেবিলে বসে থাকা এবং দ্রুত এবং পায়ে না খাওয়া তাদের রীতি, যেমনটি প্রায়শই "আধুনিক" ইউরোপীয়দের সাথে ঘটে। এবং যখন কোনও ব্যক্তি তার খাবারটি আস্তে আস্তে চিবিয়ে এবং তার প্রিয়জনের সাথে কথা বলে উপভোগ করতে শেখে, তার "পদক্ষেপ" করার কোনও কারণ নেই।

তবে, আপনি যদি তুরস্কের কয়েকটি বড় শহর ঘুরে দেখেন তবে রাস্তায় খাবার, বিশেষত কাবাব, ডোনাট বা মাছের স্যান্ডউইচগুলি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না।

তুর্কি সমস্ত বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত করা কঠিন হবে, তবে আমরা যদি তুর্কি প্রাতঃরাশ Glezleme (বেশিরভাগেই আলু এবং শাক দিয়ে স্টাফ), মেনেমেন (অতএব আমাদের মশাল-ম্যাস) উল্লেখ না করি তবে আমাদের পক্ষে এটি একটি বড় ভুল হবে would যে কোনও তাজা শাকসবজি বা আচারের সাথে একসাথে খাওয়া হয়।

তুর্কি স্যুপগুলির মধ্যে, লাল মসুর ডালওয়ালা একটি দাঁড়িয়ে আছে, পাশাপাশি আমাদের টারেটরের মতোই ঠান্ডা স্যুপ, তবে এতে এতে পুদিনা যুক্ত রয়েছে। আসলে, পুদিনা অনেক উপস্থিত রয়েছে তুর্কি থালা বাসন.

যেমনটি আমরা বলেছি, তুর্কিরা মূলত সব ধরণের কাবাব, ফিশ ডিশিস, মাংসবল (সাধারণত মেষ ও কাঁচা গোমাংস), স্টু, স্টাফ বেগুন, পাশাপাশি মান্টু নামে পরিচিত তুর্কি রাভিওলি পছন্দ করে।

তারা আমাদের প্রিয় এবং মিষ্টি অংশ তুর্কি মিষ্টি - আশুরা, হালভা, বাকলভা এবং তুর্কি আনন্দ। চিনি সিরাপ এবং ভাত সহ দুধের সাথে ভাজা কুমড়োটি চেষ্টা করে দেখুন, যা আমাদের থেকে আলাদা different