মুরগীতে কী থাকে?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

একটি বড় মুদি দোকান দিয়ে হেঁটে - আমরা মাংস এবং বিশেষ মুরগীতে আসি। তাকগুলিতে কী রয়েছে - সুন্দর আকারের পা, চকচকে ত্বক সহ বিশাল মুরগি। কোনটি কী কিনবেন - সে সম্পর্কে কোনটি বিস্ময় প্রকাশ করে। এটি কি গড় আকার বা রাকের অন্য প্রান্তের একটি যা এত বড় যে এটি তাকের অন্যান্য মাংসকে কাত করে?

গ্রামে কী উত্থিত হয় তা বেছে নিন এবং যার জন্য আপনি জানেন যে এটি কীভাবে খাওয়ানো এবং বড় করা হয়, বা কমপক্ষে আপনি নিশ্চিত যে কোনও অতিরিক্ত "অতিরিক্ত" নেই। মুরগীতে যোগ করা হয় সমাধান, যা প্রাণীগুলির খুব কাছাকাছি বলে মনে হয়।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই সমাধানটি কেবল ক্ষতি করে আমাদের পকেটে। আমরা মুরগি কিনি, যা প্রথম নজরে বড়, এতে প্রায় 40% সমাধান রয়েছে।

কিছু উত্পাদক মুরগির মাংসের জন্য একটি লবণ সমাধান যুক্ত করে, যা নিজেই ক্ষতিকারক নয়, তবে প্যাকেজটিতে একটি লেবেল রাখা বাধ্যতামূলক যে এটি স্থানীয় প্রস্তুতি।

বেশি দামে কম কেনার আরেকটি উপায় হ'ল পাখির জলের পরিমাণ। এখানে একটি সীমা রয়েছে এবং এটি প্রায় 3%, তবে এমন নির্মাতারা আছেন যারা আরও বেশি জল ফেলতে সক্ষম হন, যার ব্যবহারিক প্রয়োগের অর্থ তারা আমাদের কাছে দামের সাথে মিথ্যা বলে।

মুরগির মধ্যে সমাধানগুলির স্কুইরিটিং কেবল দাম বাড়ানোর জন্যই করা হয় না - এই সমাধানগুলি শেলফের জীবন এবং মাংসের কোমলতা বৃদ্ধি করে। ওজন এবং সুস্থতা বাড়ানোর জন্য, মুরগিগুলিতেও ফসফেট, সাইট্রেটস, জাঁথান, গাম গুয়ার এবং অন্যদের জন্য ব্রাইন চালু করা হয় - এই পদার্থগুলির অনুমতিযোগ্য ডোজ প্রায়শই ছাড়িয়ে যায় এবং এগুলি আমাদের কিডনি এবং লিভারের ক্ষতি করে।

মুরগিগুলির সাথে আরও একটি জিনিস সংক্রামিত হয় তা হ'ল দ্রুত বর্ধমান হরমোন। সমস্ত সংস্থার বাজারে করা গবেষণা থেকে বোঝা যায় যে কোনও একটি মুরগির মধ্যে হরমোন, স্যালাইন বা জল নেই।

বেশিরভাগ হরমোন মুরগির পায়ে এবং বিশেষত বাম দিকগুলিতে থাকে কারণ এটি সেখান থেকেই তাদের ইনজেকশন দেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞরা দাবি করেছেন যে এগুলি মহিলা হরমোন।

পাখিগুলির মধ্যে যে অ্যান্টিবায়োটিকগুলি প্রবর্তিত হয় সেগুলিও অবহেলা করা উচিত নয়, যেমন তারা খায়। সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, আপনার চলাচলের অভাবের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত - অনেকগুলি মুরগি সাধারণত ছোট জায়গাতেই উত্থিত হয়।

আমরা চলাফেরার অভাব, একঘেয়ে খাবার, বিভিন্ন পদার্থ যা তাদের দেহে প্রবর্তিত হয় - এবং পরবর্তীকালে আমাদের মধ্যে তা নিয়ে কথা বলছি। মুরগির মাংসে থাকা এই সমস্ত পদার্থ 40 দিনের বেশি সময়ে ছোট্ট মুরগিকে একটি ফ্যাট ব্রয়লার হিসাবে পরিণত করতে পরিচালিত করে।