গ্রাহক মাছ দ্বারা বিষক্রিয়া মরে গেলে একটি রান্না হারা-কিরি তৈরি করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

জাপানিজ বিষাক্ত ফুগু মাছ থেকে তৈরি একটি থালা রাইজিং সান ল্যান্ডের খাবারগুলিতে সর্বাধিক পরিচিত এক হিসাবে বিবেচিত হয় fish এটি সর্বদা হতাশার সাথে মিশ্রিত কৌতূহল এবং প্রশংসা জাগিয়ে তোলে।

প্রত্নতাত্ত্বিক অনুসন্ধান অনুসারে, আমাদের যুগের আগেও জাপানিরা বিষাক্ত ফুগু মাছ গ্রহণ করেছিল, জেনেছিল বিষটি কেবল তার দেহের নির্দিষ্ট কিছু অংশে রয়েছে।

লিগু, অণ্ডকোষ, ক্যাভিয়ার, পেট, চোখ এবং চামড়া ফুগু মাছের অত্যন্ত বিপজ্জনক প্রাকৃতিক নিউরোপারালাইটিক - টেট্রোডোটক্সিন ধারণ করে। এটির ক্রিয়ায় এটি কুরারে এবং সায়ানাইডের মতো বিখ্যাত বিষকে ছাড়িয়ে যায়।

একটি মাছ 40 জন মানুষকে হত্যা করার জন্য যথেষ্ট। এখনও অবধি কার্যকর কোন প্রতিষেধক উদ্ভাবন করা হয়নি এবং এখনও হাজার হাজার মানুষ প্রতিবছরই বিনা মূল্যে ফুগু মাছ চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন।

একই সময়ে, মাইক্রোস্কোপিক অনুপাতগুলিতে, মাছের বিষ অনেকগুলি রোগ প্রতিরোধের একটি দুর্দান্ত উপায় এবং এমনকি প্রোস্টেট রোগের নিরাময়ের একটি উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি এখনও প্রমাণিত হয়নি।

ফুগু জাতীয় বিষাক্ত পাখনা গ্রাস করার জন্য, যা গ্রিল সম্পূর্ণ কালো না হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়, সেগুলি দুটি মিনিটের জন্য রাখা হয়। ছোট ডোজযুক্ত এই পানীয়টি রেস্তোঁরাগুলির গ্রাহকদের দেওয়া হয় যেখানে সাহসী ফুগু একটি থালা খেতে চায়।

শেফ অ্যানাস্থেসিওলজিস্টের ভূমিকা পালন করে এবং প্রতিটি ক্লায়েন্টের ওজন এবং স্বাস্থ্য, পাশাপাশি পানীয়ের পরে তার প্রতিক্রিয়া মূল্যায়ন করে। মদ্যপান ইন্দ্রিয়কে তীক্ষ্ণ করে তোলে এবং ওষুধের অনুরূপ উদ্দীপনা সৃষ্টি করে।

ফুগু মাছের খাওয়ার একমাত্র জিনিস হ'ল ফললেট, তবে এটি অবশ্যই বিদ্যুতের গতিতে সরিয়ে ফেলতে হবে যাতে মাছের বিপজ্জনক অংশগুলি থেকে বিষ শোষণ না হয়। ফুগু মাছের মুক্তোর মাংস খুব সুন্দর এবং শেফরা এটি থেকে প্রজাপতি এবং ফুল তৈরি করে।

এমনকি ফিললেটে এমন বিষ রয়েছে যা পা, বাহু এবং চোয়ালকে পঙ্গু করে। এক মুহুর্তের জন্য, ক্লায়েন্ট কেবল তার চোখ সরাতে পারে, তবে কয়েক মুহুর্তের পরে সমস্ত ফাংশন পুনরুদ্ধার করা হয়।

এই পুনরুত্থানের কারণে, হাজার হাজার মানুষ ঝুঁকি নিয়েছে এবং ফুগু খাচ্ছে। একটি প্রাচীন traditionতিহ্য অনুসারে, গ্রাহক এখনও প্রস্তুত থালা থেকে মারা যায়, শেফ এক সেকেন্ডে হারা-কিরি তৈরি করতে বাধ্য।